Manual do usuário AEG-ELECTROLUX BS9304001M

[. . . ] PT LIVRO DE RECEITAS MANUAL DE INSTRUÇÕES 2 PARA RESULTADOS PERFEITOS Obrigado por escolher este produto AEG. Criámo-lo para lhe oferecer um desempenho impecável durante vários anos, com tecnologias inovadoras que tornam a sua vida mais fácil ­ funcionalidades que poderá não encontrar em aparelhos convencionais. Continue a ler durante alguns minutos para tirar o máximo partido do produto. ACESSÓRIOS E CONSUMÍVEIS Na loja web AEG, encontrará tudo aquilo de que necessita para manter os seus aparelhos AEG imaculados e a funcionarem na perfeição. A par de uma vasta gama de acessórios projectados e concebidos de acordo com os padrões de elevada qualidade que esperaria, de utensílios de cozinha especializados a cestos de talheres, de suportes para garrafas a delicados sacos para roupa. . . Visite a loja online em www. aeg-electrolux. com/shop Índice 3 ÍNDICE 4 Sugestões, tabelas e recomendações 21 Receitas com Cozedura assistida Os símbolos que se seguem são utilizados no presente manual: Informações importantes relativas à segurança de pessoas e à prevenção de danos a aparelhos. [. . . ] Divida a massa em três partes iguais e estenda-a em rectângulos grandes. Espalhe um terço do recheio em cada rectângulo e enrole os pedaços de massa. A partir desses três pedaços de massa, faça uma trança. Cubra a superfície da trança com uma mistura de gema de ovo e leite e, em seguida, polvilhe com amêndoas laminadas. ­ Tempo de cozedura no forno: 55 minutos ­ Nível do forno: 3 Bolo em coroa Ingredientes para a base: · 500 g de farinha · 1 pacote pequeno de fermento em pó · 80 g de açúcar em pó · 150 g de manteiga · 3 ovos · 2 colheres de chá rasas de sal · 150 ml de leite morno · 70 g de uvas passas (coloque de molho em 20 ml de kirsch uma hora antes) Ingredientes para o acabamento: · 50 g de amêndoas peladas inteiras Preparação: Coloque a farinha, o fermento em pó, o açúcar em pó, a manteiga, os ovos, o sal e o leite numa tigela e amasse até obter uma massa levedada homogénea. Cubra a massa na tigela e deixe levedar durante 1 hora. Com a mão, misture na massa as uvas passas embebidas. Coloque individualmente as amêndoas em cada concavidade numa forma gugelhupf previamente untada e polvilhada com farinha. Em seguida, molde a massa com o formato de salsicha, coloque na forma gugelhupf. Cubra e deixe levedar novamente durante 45 minutos. ­ Tempo de cozedura no forno: 60 minutos ­ Nível do forno: 1 Bolo Savarin Ingredientes para a massa: · 350 g de farinha · 1 pacote pequeno de fermento em pó · 75 g de açúcar 42 Receitas com Cozedura assistida · 100 g de manteiga · 5 gemas de ovo · 1/2 colher de chá de sal · 1 pacote de açúcar baunilhado (aproximadamente 8 g) · 125 ml de leite quente Depois de cozer: · 375 ml de água · 200 g de açúcar · 100 ml de brandy de ameixa ou 100 ml de licor de laranja Preparação: Coloque a farinha, o fermento em pó, o açúcar, a manteiga, as gemas de ovo, o sal, o açúcar baunilhado numa tigela e amasse até obter uma massa levedada homogénea. Cubra a massa na tigela e deixe levedar durante 1 hora. Em seguida, deite a massa numa forma para bolos em coroa previamente untada e deixe levedar novamente durante 45 minutos. ­ Tempo de cozedura no forno: 35 minutos ­ Nível do forno: 1 Depois de cozer: Ferva água com açúcar e deixe arrefecer. Adicione o brandy de ameixa ou o licor de laranja à água com açúcar e mexa. Quando o bolo tiver arrefecido, pique-o várias vezes com um palito e, em seguida, deixe-o absorver a mistura uniformemente. Brownies Ingredientes: · 250 g de chocolate de culinária · 250 g de manteiga · 375 g de açúcar · 2 pacote de açúcar baunilhado (aproximadamente 16 g) · 1 pitada de sal · 5 colheres de sopa de água · 5 ovos · 375 g de nozes · 250 g de farinha · 1 colher de chá de fermento Preparação: Parta o chocolate em pedaços grandes e derreta-o em banho-maria. Bata a manteiga, o açúcar, o açúcar baunilhado, o sal e a água, adicione os ovos e o chocolate derretido. Pique grosseiramente as nozes, misture com a farinha e o fermento e envolva no preparado de chocolate. Forre um tabuleiro fundo com papel vegetal, deite a massa por cima e alise. ­ Tempo de cozedura no forno: 50 minutos ­ Nível do forno: 3 Receitas com Cozedura assistida Depois de cozer: Deixe arrefecer, retire o papel vegetal e corte em quadrados. Queques 43 Ingredientes: · 150 g de manteiga · 150 g de açúcar · 1 pacote de açúcar baunilhado (aproximadamente 8 g) · 1 pitada de sal · raspa de um limão não encerado · 2 ovos · 50 ml de leite · 25 g de farinha de milho · 225 g de farinha · 10 g de fermento · 1 frasco de ginjas (375 g) · 225 g de pepitas de chocolate Outros: · Formas de papel, aprox. 7 cm de diâmetro Preparação: Bata a manteiga, o açúcar, o açúcar baunilhado, o sal e a casca de um limão não encerado. Mistura a farinha de milho, a farinha e o fermento e envolva no preparado com o leite. [. . . ] Pode colocar até seis frascos de um litro no seu interior. Receitas com Cozedura assistida 67 · Encha os frascos até ao mesmo nível e feche-os bem. · Coloque os frascos na grelha e certifique-se de que não tocam uns nos outros. · Coloque aproximadamente 1/2 litro de água no tabuleiro plano para que exista humidade suficiente no forno. · Quando o líquido começar a borbulhar levemente nos primeiros frascos (após cerca de 35-60 minutos com frascos de 1 litro), desligue o forno ou diminua a temperatura para 100 °C (consulte a tabela). Conservar Aspectos a ter em conta: · Utilize apenas frascos para conservas com as dimensões disponíveis no mercado. [. . . ]