Manual do usuário AEG-ELECTROLUX BW430

[. . . ] Eliminação Assistência técnica 10 10 16 18 19 20 20 21 21 22 22 22 22 23 23 24 26 29 30 31 1 3 2 Os símbolos que se seguem são utilizados no presente manual: Informações importantes relativas à segurança de pessoas e à prevenção de danos a aparelhos. Informações gerais e conselhos úteis Informações ambientais Manual de instruções 3 Manual de instruções 1 Indicações de segurança Segurança eléctrica · O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado. · No caso de avarias ou danos no aparelho: Desligar os fusíveis. · As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos especializados. [. . . ] Por esta razão, ajuste os programas habituais (temperatura, tempos de cozedura) e os níveis do forno de acordo com as recomendações nas tabelas seguintes. Com tempos de cozedura superiores, poderá desligar o forno ca. de 10 minutos antes do fim do tempo de cozedura, por forma a utilizar o calor. As tabelas são válidas, quando não for dada qualquer indicação em contrário, para a colocação no forno frio. 2 Tabela para cozedura de bolos Cozer num nível de encaixe do forno Tipo de bolo Bolos em formas Bolo inglês ou tipo Rodon Bolo areado/bolo rei Bases para tarde de pão-deló Bases para tarde de pão-deló Base para tarte de massa areada Ventilado Ventilado Ventilado Tradicional Ventilado 1 1 1 1 3 150-160 140-160 140 160 170-1801) 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 0:10-0:25 Função de bolo Nível de encaixe do forno Temperatura °C Tempo hora min. 12 Aplicações, tapelas e sugestões Tipo de bolo Base para tarte de massa batida Tarte de maçãcoberta Apple Pie (2 formas Ø20cm, colocadas na diagonal) Apple Pie (2 formas Ø20cm, colocadas na diagonal) Tarte picante (p. Quiche Lorraine) Bolo de requeijão Bolos em tabuleiros Trança/coroa de massa levedada (tipo pão de leite) Bolo de Natal alemão Pão (pão de centeio) -primeiro -depois Duchaises, Eclairs Torta de pão-de-ló Bolo granulado seco Bolo de manteiga/açúcar Bolo de fruta Bolo de fruta (massa levedada/massa batida)2) Bolo de fruta Bolo de fruta (massa levedada/massa batida)2) Bolo de fruta sobre massa areada Bolo de tabuleiro com recheios delicados (p. requeijão, natas, etc. ) Pizza (com muito recheio)2) Pizza (fina) Pão pita Tartes suiças Função de bolo Ventilado Tradicional Ventilado Tradicional Ventilado Tradicional Tradicional Tradicional Tradicional Nível de encaixe do forno 3 1 1 1 1 1 3 3 1 Temperatura °C 150-170 170-190 160 180 160-180 170-190 170-190 160-1801) 2301) 160-180 160-1701) 180-2001) 150-160 190-2101) 150 Tempo hora min. 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 15 - 25 Tabela de soufflés e gratinados Prato a ser preparado Torta de massa Lasanha Vegetais gratinados1) Baguetes gratinadas 1) Soufflés doces Soufflé de peixe Vegetais recheados 1) Aquecer previamente o forno Função do forno Tradicional Tradicional Ventilado Ventilado Tradicional Tradicional Ventilado Nível de encaixe do forno 1 1 1 1 1 1 1 Temperatura °C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Tempo hora min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Aplicações, tapelas e sugestões 17 Tabela de pratos pré-cozinhados congelados Alimento a cozinhar Pizza congelada Batatas fritas1) (500 g) Baguetes Função do forno Tradicional Nível 3 Temperatura °C seguir as indicações do fabricante 200-220 seguir as indicações do fabricante seguir as indicações do fabricante Tempo seguir as indicações do fabricante seguir as indicações do fabricante seguir as indicações do fabricante seguir as indicações do fabricante Ventilado 3 Tradicional 3 Bolo de fruta Tradicional 3 1) Nota: virar as batatas fritas 2 a 3 vezes durante a preparação Assar Funcionamento do forno: Tradicional ou Grill ventilado Loiça para assar · Qualquer loiça resistente ao calor é apropriada para assar (verifique os dados do fabricante!). · Pode confeccionar assados grandes directamente no tabuleiro de captura ou na grelha com um tabuleiro de captura de gordura colocado por baixo. · Aconselhamos que asse todas as carnes magras numa assadeira com tampa. Deste modo, a carne fica mais suculenta. · Atingirá um melhor resultado, se após ter passado metade do tempo de secagem desligar o forno, abrir a porta e, se possível, deixar arrefecer durante a noite. · De seguida, acabar de secar o alimento. Temperatura em °C Nível 1 nível 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 níveis 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 Tempo em horas (valor de referência) Alimento a secar Vegetais Feijão Pimento (tiras) Legumes Cogumelos Ervas aromáticas Frutos Ameixas Alperces Maçãs Pêras 60-70 60-70 60-70 50-60 40-50 60-70 60-70 60-70 60-70 6-8 5-6 5-6 6-8 2-3 8-10 8-10 6-8 6-9 Conservas Funcionamento de forno: Aquecim inferior · Para fazer conservas, utilize apenas frascos de conservas disponíveis no mercado de igual tamanho. · Os frascos com tampa roscada ou fecho de baioneta e as latas metálicas não são apropriados. · Para fazer compotas utilize o 1º nível de baixo. · Para fazer conservas, utilize o tabuleiro. Em cima deste cabem até seis frascos de conservas com 1 litro de capacidade. · Os frascos de conservas devem estar cheios até ao mesmo nível e bem fechados. · Coloque os frascos no tabuleiro, de forma que não se toquem entre si. de 1/2 litro de água no tabuleiro, para que haja humidade suficiente no forno. · Assim que o líquido nos primeiros frascos comece a fazer bolhas (em frascos de 1 -litro após cerca de 35-60 minutos), desligue o forno ou reduza a temperatura para 100° C (ver tabela). 22 Limpeza e manutenção Tabela para fazer conservas Os tempos e as temperaturas fornecidos são aproximados Tipo de alimento Frutos vermelhos Morangos, amoras, framboesas, groselhas maduras Groselhasverdes Fruta de caroço Pêras, marmelos, ameixas Legumes Cenouras1) Pilze1) Pepinos Pickles mistos Couve-rábano, ervilhas, espargos Grão 1) Deixar ficar com o forno desligado 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 50-60 40-60 50-60 50-60 50-60 50-60 5-10 10-15 --15 15-20 --160-170 35-45 10-15 160-170 160-170 35-45 35-45 --10-15 Temperatura em °C Cozinhar até ponto de pérola em Min. Continuar a cozinhar até aos 100ºC em Min. Limpeza e manutenção 1 Aviso: Antes de limpar, desligue o aparelho e deixe-o arrefecer. [. . . ] Introduzir os vidros da porta inclinados por cima do perfil da porta, no rebordo inferior e baixar. Colocar primeiro o vidro mais pequeno e, a seguir, o maior. 2. Agarrar a cobertura da porta (B) pelos lados, colocar no lado de dentro do rebordo da porta e encaixar a cobertura da porta (B) no rebordo superior. 3 No lado aberto da cobertura da porta (B) existe uma barra de guia (C). Esta tem de ser introduzida entre o vidro exterior da porta e o ângulo de guia (D). [. . . ]