Instruções detalhadas para o uso estão no Guia do Usuário.
[. . . ] E4101-5
Manual de instrues
Fogo elctrico encastrvel
2 Caro cliente Desde j agradecemos por ter escolhido um dos nossos produtos de elevada qualidade. Com este electrodomstico ir constatar a perfeita combinao entre funcionalidade do design e alta tecnologia Convena-se que os nossos electrodomsticos foram feitos de modo a oferecerlhe a melhor performance e o maior controlo estamos certamente prximos de estabelecer os mais elevados padres de excelncia. Como complemento, podemos dizer que os nossos produtos tm consumos de energia reduzidos e so amigos do ambiente. Para assegurar a melhor performance do seu electrodomstico, leia cuidadosamente o manual de instrues. [. . . ] de 10 minutos antes do fim do tempo de cozedura, por forma a utilizar o calor. As tabelas so vlidas, quando no for dada qualquer indicao em contrrio, para a colocao no forno frio.
3
2
Aplicaes, tapelas e sugestes
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Tabela para cozedura de bolos
Cozer num nvel de encaixe do forno
Tipo de bolo Bolos em formas Bolo ingls ou tipo Rodon Ar quente com unidades de aquecimento redondas Ar quente com unidades de aquecimento redondas Ar quente com unidades de aquecimento redondas Tradicional Ar quente com unidades de aquecimento redondas Ar quente com unidades de aquecimento redondas Tradicional Ar quente com unidades de aquecimento redondas Tradicional Ar quente com unidades de aquecimento redondas Tradicional Tradicional Tradicional Tradicional 1 150-160 0:50-1:10 Funo de bolo Nvel de encaixe do forno Temperatura C Tempo hora min.
Bolo areado/bolo rei
1
140-160
1:10-1:30
Bases para tarde de po-del Bases para tarde de po-del Base para tarte de massa areada Base para tarte de massa batida Tarte de macoberta Apple Pie (2 formas 20 cm, colocadas na diagonal) Apple Pie (2 formas 20 cm, colocadas na diagonal) Tarte picante (p. Quiche Lorraine) Bolo de requeijo Bolos em tabuleiros Trana/coroa de massa levedada (tipo po de leite) Bolo de Natal alemo Po (po de centeio) -primeiro -depois Duchaises, Eclairs Torta de po-de-l
1
140
0:25-0:40
1 3
160 170-1801)
0:25-0:40 0:10-0:25
3
150-170
0:20-0:25
1 1
170-190 160
0:50-1:00 1:10-1:30
1 1
180 160-180
1:10-1:30 0:30-1:10
1 3 3 1
170-190 170-190 160-1801) 2301) 160-180 160-1701) 180-2001)
1:00-1:30 0:30-0:40 0:40-1:00 0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20
Tradicional Tradicional
3 3
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Aplicaes, tapelas e sugestes
Tipo de bolo Bolo granulado seco
Funo de bolo Ar quente com unidades de aquecimento redondas Tradicional Ar quente com unidades de aquecimento redondas Tradicional
Nvel de encaixe do forno 3
Temperatura C 150-160 190-2101) 150
Tempo hora min. 0:20-0:40
Bolo de manteiga/acar Bolo de fruta Bolo de fruta (massa levedada/massa batida)2) Bolo de fruta Bolo de fruta (massa levedada/massa batida)2) Bolo de fruta sobre massa areada Bolo de tabuleiro com recheios delicados (p. requeijo, natas, etc. ) Pizza (com muito recheio)2)
3 3
0:15-0:30 0:35-0:50
3
170
0:35-0:50
Ar quente com unidades de aquecimento redondas Tradicional
3
160-170 160-1801) 180-2001) 200-2201)
0:40-1:20
3
0:40-1:20
Ar quente com unidades de aquecimento redondas Ar quente com unidades de aquecimento redondas Ar quente com unidades de aquecimento redondas Ar quente com unidades de aquecimento redondas Ar quente com unidades de aquecimento redondas Ar quente com unidades de aquecimento redondas Tradicional Ar quente com unidades de aquecimento redondas
1
0:30-1:00
Pizza (fina)
1
0:10-0:25
Po pita
1
200-220
0:08-0:15
Tartes suias
1
180-200
0:35-0:50
Bolos midos Bolachinhas de massa areada Bolachinhas (estendidas com saco de pasteleiro) Bolachinhas (estendidas com saco de pasteleiro) Bolachinhas de massa batida 3 150-160 0:06-0:20
3
140 1601) 150-160
0:20-0:30
3 3
0:20-0:30 0:15-0:20
Aplicaes, tapelas e sugestes
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Tipo de bolo Pastelaria de claras, suspiros
Funo de bolo Ar quente com unidades de aquecimento redondas Ar quente com unidades de aquecimento redondas Ar quente com unidades de aquecimento redondas Ar quente com unidades de aquecimento redondas Ar quente com unidades de aquecimento redondas Tradicional Ar quente com unidades de aquecimento redondas Tradicional
Nvel de encaixe do forno 3
Temperatura C 80-100
Tempo hora min. 2:00-2:30
Bolachas de amndoa
3
100-120
0:30-0:60
Bolinhos de fermento
3
150-160 170-1801) 1601) 1801) 1401) 1701)
0:20-0:40
Bolinhos de massa folhada
3
0:20-0:30
Pezinhos
3
0:20-0:35
Pezinhos Small Cakes (20 unidades/ tabuleiro) Small Cakes (20 unidades/ tabuleiro)
3 3
0:20-0:35 0:20-0:30
3
0:20-0:30
1) Aquecer previamente o forno 2) Utilize o tabuleiro de recolha ou o tabuleiro para recolha de gorduras:
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Aplicaes, tapelas e sugestes Cozer bolos em mais de um nvel
Ar quente com Ar quente com unidades de unidades de aquecimento aquecimento redondas redondas Nvel de baixo 2 nveis Cozer no tabuleiro Sonhos/Eclairs Biscoitos secos Pastelaria pequena Bolachinhas amanteigadas Bolachas com cobertura Bolachinhas Suspiros, merengue Biscoitos de amndoa Biscoitos de massa levedada Biscoitos de massa amanteigada Pezinhos Bolinhos (20 unidades/tabuleiro) 1) Pr aquecer o forno 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 --------------150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801) 160 1401) 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40 1/4 1/3 ----160-1801) 140-160 0:35-0:60 0:30-0:60 3 nveis Temperatura C
Modo de cozedura
Tempo Hora: Min.
Aplicaes, tapelas e sugestes
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Dicas para cozer bolos
Resultado da cozedura O bolo est muito claro por baixo Causa possvel Altura de cozedura errada Soluo Colocar o bolo mais em baixo Regular para uma temperatura de cozedura mais baixa Prolongar o tempo de cozedura O tempo de cozedura no pode ser reduzido a uma temperatura elevada Utilizar menos lquidos Tenha em ateno o tempo de mistura, principalmente se usar batedeira elctrica
O bolo desfaz-se (mal co- Temperatura de cozedura demasizido, com buracos, agua- ado elevada do) Tempo de cozedura demasiado curto
Massa demasiado liquida
O bolo est demasiado seco
Temperatura de cozedura demasi- Regular para uma temperatura mais elevada ado baixa Tempo de cozedura demasiado longo Diminuir o tempo de cozedura
O bolo no est tostado uniformemente
Temperatura demasiado elevada e Regular para uma temperatura tempo de cozedura demasiado mais baixa e prolongar o tempo curto de cozedura A massa no est distribuda uni- Distribuir a massa uniformeformemente mente pelo tabuleiro O filtro de gordura est colocado Retirar o filtro de gordura
O bolo no ficou pronto Temperatura de cozedura demasi- Regular para uma temperatura durante o tempo de coze- ado baixa mais elevada dura O filtro de gordura est colocado Retirar o filtro de gordura
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Aplicaes, tapelas e sugestes
Tabela Posio para pizzas
Tipo de cozedura Pizza (fina) Pizza (com muitos ingredientes) Massa Tarte de espinafres Quiche Lorraine Tarte de requeijo, redonda Tarte de requeijo na chapa Bolo de ma, coberto Empada de legumes Po pita Tarte de massa folhada Bolo flambee Pierogies 1) Aquecer previamente o forno Nvel 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Temperatura C 180 - 2001) 180 - 200 180 - 200 160 -180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 2701) 160 - 1801) 250 - 2701) 180 - 2001) Tempo hora min. 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 15 - 25
Tabela de souffls e gratinados
Prato a ser preparado Torta de massa Lasanha Vegetais gratinados1) Baguetes gratinadas 1) Souffls doces Souffl de peixe Vegetais recheados 1) Aquecer previamente o forno Funo do forno Tradicional Tradicional Ar quente com unidades de aquecimento redondas Ar quente com unidades de aquecimento redondas Tradicional Tradicional Ar quente com unidades de aquecimento redondas Nvel de encaixe do forno 1 1 1 Temperatura C 180-200 180-200 160-170 Tempo hora min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30
1 1 1 1
160-170 180-200 180-200 160-170
0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00
Aplicaes, tapelas e sugestes
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Tabela de pratos pr-cozinhados congelados
Alimento a cozinhar Pizza congelada Batatas fritas1) (500 g) Baguetes Funo do forno Tradicional Ar quente com unidades de aquecimento redondas Tradicional Nvel 3 Temperatura C seguir as indicaes do fabricante 200-220 seguir as indicaes do fabricante seguir as indicaes do fabricante Tempo seguir as indicaes do fabricante seguir as indicaes do fabricante seguir as indicaes do fabricante seguir as indicaes do fabricante
3
3
Bolo de fruta
Tradicional
3
1) Nota: virar as batatas fritas 2 a 3 vezes durante a preparao
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Aplicaes, tapelas e sugestes
Assar
Funcionamento do forno: Tradicional ou Grelhador turbo Loia para assar Qualquer loia resistente ao calor apropriada para assar (verifique os dados do fabricante!). Pode confeccionar assados grandes directamente no tabuleiro de captura ou na grelha com um tabuleiro de captura de gordura colocado por baixo. Aconselhamos que asse todas as carnes magras numa assadeira com tampa. Deste modo, a carne fica mais suculenta. Pode assar todos os tipos de carne que devem adquirir crosta numa assadeira sem tampa.
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Indicaes relativas s tabelas de assados
Os dados nas tabelas seguintes so aproximados. Aconselhamos a assar carne e peixe com mais de 1kg no forno. Para evitar queimaduras com salpicos de molho de carne ou gordura, aconselhvel acrescentar um pouco de lquido na assadeira. Vire o assado conforme for necessrio (aps 1/2 - 2/3 do tempo de cozedura). Quando fizer grandes assados e aves, regue-os com o respectivo molho vrias vezes ao longo do tempo de cozedura. Deste modo, atingir melhores resultados. Desligue o forno cerca de 10 minutos antes do final do tempo de cozedura, para aproveitar o calor residual.
Aplicaes, tapelas e sugestes
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Tabela para assados
Tipo de carne Carne de vaca Carne estufada Rosbife ou lombo vermelha no interior cor-de-rosa no interior bem passado Carne de porco P, cachao, presunto Costeletas, entrecosto Carne picada Carnede porco (pr-cozinhada) Carne de vitela Vitela assada Carne de vitela Cordeiro Borrego assado, perna de borrego Costelas de borrego 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Grelhador turbo Grelhador turbo 1 1 150-170 160-180 1:15-2:00 1:00-1:30 1 kg 1, 5-2 kg Grelhador turbo Grelhador turbo 1 1 160-180 160-180 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg Grelhador turbo Grelhador turbo Grelhador turbo Grelhador turbo 1 1 1 1 160-180 170-180 160-170 150-170 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 dependendo dos cm Altura dependendo dos cm Altura dependendo dos cm Altura Grelhador turbo Grelhador turbo Grelhador turbo 190-2001) 1-1, 5 kg Tradicional 1 200-250 2:00-2:30 dependendo dos cm de altura 1 0:05-0:06 Quantidade Funcionamento do forno Utilizao dos nveis Temperatura C Tempo Hora: Min.
1
180-190
0:06-0:08
1
170-180
0:08-0:10
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Aplicaes, tapelas e sugestes
Tipo de carne Caa Costelas de lebre, Pernas de lebre Costelas de cora/ veado Perna de cora/veado Aves Aves Metade de frango Frango, pombo Pato Ganso Per/Perua Per/Perua Peixe (estufado) Peixe inteiro 1) Pr aquecer o forno
Quantidade
Funcionamento do forno
Utilizao dos nveis
Temperatura C
Tempo Hora: Min.
at 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg
Tradicional Tradicional Tradicional
3 1 1
220-2501) 210-220 200-210
0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15
cada 200250 g cada 400500 g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg
Grelhador turbo Grelhador turbo Grelhador turbo Grelhador turbo Grelhador turbo Grelhador turbo Grelhador turbo Tradicional
1 1 1 1 1 1 1
200-220 190-210 190-210 180-200 160-180 160-180 140-160
0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:15-1:45 2:30-3:30 1:45-2:30 2:30-4:00
1-1, 5 kg
1
210-220
0:45-1:15
Aplicaes, tapelas e sugestes
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Grelhar carne
1 3
Funcionamento do forno: Grelhador temperatura mxima
ou Grelhador duplo
com
Ateno!Grelhe sempre com a porta do forno fechada. Pr-aquea sempre o forno vazio durante 5 minutos com as funes do grelhador! Para grelhar, colocar a grelha no nvel de encaixe recomendado. Colocar o tabuleiro de recolha sempre no 1. [. . . ] Os pedidos de assistncia na garantia so gratuitos, mediante apresentao do respectivo certificado juntamente com a factura de compra. A presente garantia do fabricante (2 anos) cobre a substituio de peas, mo de obra e deslocao. Em caso de imobilizao do seu aparelho por perodo superior a 15 dias, a garantia ser prolongada adicionando o tempo de imobilizao data de entrega nos nossos servios. Nos pedidos de assistncia na garantia de Pequenos Electrodomsticos, os aparelhos a reparar devero ser entregues directamente no ponto de assistncia.
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MANIPULAO nos dados da placa de Matrcula do presente aparelho ou deste certificado. [. . . ]