Manual do usuário DELONGHI EOB 2071 PANGOURMET

[. . . ] descrição pt AC D E B F P I Q G R H LM N O I Descrição do aparelho A B C D E F G H I L M Resistência superior Resistência inferior basculante Tampa do espaço para a amassadeira Luz interna Espaço para a amassadeira Painel de comandos do `forno' Interruptor geral Colher doseadora (se prevista) Copo doseador (se previsto) Pá de mistura Amassadeira 189 N O P Q R Grelhas Pingadeira Porta Painel de comandos da `máquina de fazer pão' Selector do modo de funcionamento de forno/máquina de fazer pão Dados técnicos Tensão: 220-240 V ~ 50/60Hz max 16A Potência absorvida: 1400 W Dimensões CxAxP: 512 x 295 x 400 Peso: 12, 1 kg advertências de segurança importantes pt Símbolos utilizados nestas instruções · As advertências importantes apresentam estes símbolos. É absolutamente necessário cumprir estas advertências. A inobservância pode ser ou é causa de lesões, por choques eléctricos, com risco de vida. A inobservância pode ser ou é causa de lesões ou danos no aparelho. [. . . ] Pré-fermento Água Farinha "0" de força Açúcar (malte) Sal Levedura de cerveja fresca 7. No fim da segunda levedação (mais cerca de 40 minutos) o forno colocar-se-á de novo em stand-by: retire a terrina do forno e prima a tecla START/STOP (o forno começa a fase de pré-aquecimento). Deite a massa num local plano polvilhado de farinha, cubra também a superfície de farinha (a massa está cheia de água, logo, é muito pegajosa) e forme um quadrado com 3 cm de altura. Corte o pão aos pedaços com uma espátula cortante e coloque o pão obtido na pingadeira previamente coberta com papel para forno. Insira a pingadeira no forno sobre a grelha encaixada na calha inferior e prima START/STOP. Uma vez terminada a primeira fornada, insira a segunda (se prevista), programe 20 minutos e prima START/STOP (prossiga assim até ao fim das fornadas). 500 gr 1h 22min 1/2 dose 80 gr/ml 70 gr 5 gr (3 gr) 6 gr 3 gr 750 gr 1h 42min 1 dose 120 gr/ml 100 gr 7 gr (5 gr) 10 gr 5 gr 203 pt Gressinos 1. Deite os ingredientes na amassadeira seguindo a ordem indicada na receita. Com o auxílio de uma colher de pau, misture manualmente os ingredientes durante alguns segundos. Insira a amassadeira no forno e seleccione o programa SE 3. No fim da primeira levedação (cerca de 45 minutos), o forno emite um sinal sonoro e põe-se em stand-by. O tempo começa a piscar no visor: deite a massa numa superfície ligeiramente polvilhada com farinha, forme os gressinos manualmente, ponha-os na pingadeira previamente coIngredientes Pronto em. . . Água Farinha "0" de força Sêmola de trigo duro Açúcar (malte) Sal Levedura de cerveja fresca berta com o papel para forno (6 gressinos por pingadeira) e coloque-os no forno sobre a grelha encaixada na calha inferior. Uma vez terminada a cozedura da primeira fornada, insira a segunda, programe 25 minutos e prima START/STOP (prossiga assim até ao fim das fornadas). CONSELHO: para obter gressinos mais saborosos, mergulhe-os, uma vez formados, num prato de sopa com água ligeiramente salgada e, depois, cubra-os com sementes de soja ou outras do seu agrado; além disso, para obter um resultado mais crocante, é aconselhável preparar os gressinos no dia anterior. 500 gr 2h 150 gr/ml 300 gr 15 gr 5 gr (3 gr) 6 gr 10 gr Baguete clássica 1. Deite os ingredientes na amassadeira seguindo a ordem indicada na receita. Com o auxílio de uma colher de pau, misture manualmente os ingredientes durante alguns segundos. Insira a amassadeira no forno e seleccione o programa SE 4. No fim da primeira levedação (cerca de 50 minutos), o forno põe-se em stand-by e o tempo começa a piscar no visor: deite a massa numa superfície ligeiramente polvilhada com farinha e forme as baguetes manualmente. Água Farinha "0" Azeite Açúcar (malte) Sal Levedura de cerveja fresca Ponha-as na pingadeira previamente coberta com o papel para forno e coloque-as no forno sobre a grelha encaixada na calha inferior. No fim da segunda levedação (mais cerca de 40 minutos) o forno colocar-se-á em stand-by durante 5 minutos e o tempo começará a piscar no visor; faça 3 cortes oblíquos no dorso das baguetes e ponha tudo novamente no forno. [. . . ] Além disso, é possível cozer o pão amassado e levedado utilizando a função de "cozedura com forno ventilado" à temperatura desejada (é aconselhável aquecer previamente o forno antes de inserir a amassadeira com o pão levedado). 218 O visor indica a existência de problemas no aparelho. Este último deverá ser instalado num local sem correntes de ar, logo, no interior, afastado de baforadas de calor e da luz solar directa. leitura no visor "cool" intermitente Informações no visor pt solução problema Câmara de cozedura demasiado quente Aguarde até que o aparelho atinja a tempara iniciar um outro ciclo de cozedura peratura ambiente. com a função de máquina de fazer pão Quando a mensagem desaparecer do visor, coloque a amassadeira na câmara e seleccione o programa. [. . . ]