Manual do usuário DELONGHI MW 755P

[. . . ] P 16-10-2003 9:54 Pagina 113 ÍNDICE CAP. 1 - NOÇÕES GERAIS 1. 1 1. 2 1. 3 1. 4 1. 5 1. 6 Advertências de segurança importantes . . . . . . . . . . . . . . . . pág. Dados técnicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. Instalação e ligação eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. [. . . ] Parecer relativo ao procedimento inovador utilizando o dispositivo De Longhi Em síntese, e com base nos resultados obtidos e brevemente descritos, pode afirmar-se que a utilização do forno microondas De Longhi, dotado do dispositivo detentor da referida patente, permite a obtenção, num sistema automatizado, de um produto de boa qualidade, sendo apropriado para as condições de utilização características da restauração doméstica. Marco Dalla Rosa Professor de Processos de Tecnologia Alimentar Ciências e Tecnologias Alimentares - Universidade de Bolonha 125 PORTUGUÊS P 16-10-2003 9:54 Pagina 126 CAPÍTULO 3 - USO DO ACESSÓRIO PARA MASSA 3. 1 - INTRODUÇÃO O acessório para massa é adequado para a cozedura de qualquer tipo de massa e mantém as suas propriedades nutritivas inalteradas. Este sistema novo e exclusivo, para além de reduzir o tempo de cozedura, simplifica a preparação. Deixa de ser necessário ter a preocupação de deitar a massa uma vez atingido o ponto de ebulição da água, de a mexer durante a cozedura ou de levantar a tampa para evitar que a espuma transborde. 3. 2 - PROCEDIMENTO E PROGRAMAÇÃO DOS COMANDOS 1 Retire do forno o prato rotativo (H) e o respectivo suporte com rodas (I). I H 2 Coloque o suporte do acessório para massa (M) conforme ilustra a figura, inserindo os quatro pinos nos quatro orifícios do fundo da cavidade (a palavra PASTA deve permanecer virada para a frente). 3 3 Insira o eixo (P) no orifício situado no fundo da panela (L). Para bloquear o eixo, empurre-o para cima e rode-o até que os 2 dentes saiam das respectivas casas (a operação torna-se mais simples se for executada observando o interior da panela). Enfie o misturador (O) na respectiva sede central, certificando-se de que as pás estão em contacto com o fundo e não demasiado levantadas. L PORTUGUÊS P 4 4 Deite a massa no interior da panela (L) (máx. Não ultrapasse o nível L2 do misturador (O). Deite o esparguete inteiro no seu compartimento específico, conforme ilustra a figura. Certifique-se de que ele não fica levantado. 126 P 16-10-2003 9:54 Pagina 127 CAPÍTULO 3 - USO DO ACESSÓRIO PARA MASSA 5 Nivele a massa abanando ligeiramente a panela (L). Deite a água (*) necessária para cobrir inteiramente a massa, até atingir um dos dois níveis (L1 ou L2) do misturador (O), conforme ilustram as figuras abaixo: CORRECTO: A massa está totalmente coberta de água, chegando ao nível L1 (mínimo). L2 L1 L2 L1 A massa está totalmente coberta de água, chegando ao nível L2 (máximo). INCORRECTO: L2 L1 A massa não está totalmente coberta de água. L2 L1 O nível de água está entre o nível L1 e o nível L2 (deve ser L1 ou L2) Lembre-se que o nível de água deverá chegar SEMPRE ao nível L1 ou ao nível L2, nunca devendo ficar entre os dois. ATENÇÃO: · A MASSA DEVE, FORÇOSAMENTE, SER INSERIDA ANTES DA ÁGUA. · A MASSA DEVE FICAR TOTALMENTE COBERTA DE ÁGUA, SENÃO A MASSA QUE EMERGE DA ÁGUA PODERÁ FICAR DEMASIADO COZIDA E ADQUIRIR UM TOM QUEIMADO. Lembre-se que a massa aumenta muito de volume durante a cozedura. Em caso da cobertura mínima proporcionada pelo nível L1 (ex. : massa com formato muito volumoso), é aconselhável passar para o nível L2. (*) Pode utilizar água à temperatura ambiente (cerca de 20°C) ou água quente (cerca de 50°C). Quanto mais quente estiver a água, menor será o tempo de cozedura. 127 PORTUGUÊS L2 L1 O nível de água ultrapassa a quantidade máxima permitida pela função MASSA (acima do nível L2) P 16-10-2003 9:54 Pagina 128 CAPÍTULO 3 - USO DO ACESSÓRIO PARA MASSA 6 Adicione o sal (10 gramas de sal por 1 litro de água) e coloque a tampa (N) na panela (L). Certifique-se de que a portinhola (Q) pode ser facilmente aberta. De seguida, introduza o conjunto no interior do forno, certificando-se de que as pegas (R) ficam viradas para a porta, conforme indica a figura. A panela deverá ser posicionada sobre o suporte do acessório para massa (M) previamente inserido (ver o ponto 2); no visor surgirá a mensagem PASTA. R Q N R R R cerca de 50°C cerca de 20°C 7 Seleccione a tecla relativa à temperatura da água (a vermelha, se tiver deitado água quente, a cerca de 50°C; a azul, se a água estiver à temperatura ambiente, a cerca de 20°C). Regule o nível da água atingido na panela (-L1- ou -L2-) premindo várias vezes a mesma tecla. Se premir a tecla vermelha, o visor apresentará o ícone que indica que foi seleccionada uma cozedura com água quente. L2 L1 PORTUGUÊS 8 Seleccione o tempo de cozedura indicado na embalagem da massa utilizada (ex. : 8 minutos), rodando o botão TIME ADJUST (8). 128 P 16-10-2003 9:54 Pagina 129 CAPÍTULO 3 - USO DO ACESSÓRIO PARA MASSA 9 Prima a tecla (13) para dar início à cozedura. O forno calcula automaticamente o tempo TOTAL necessário para aquecer a água e efectuar a cozedura. [. . . ] Lave o prato rotativo e o respectivo suporte com água e sabão neutro (também os pode lavar na máquina de lavar loiça). Não mergulhe o prato rotativo em água fria após um aquecimento prolongado; o choque térmico poderá provocar a sua ruptura. O motor do prato rotativo está hermeticamente fechado. Em todo o caso, quando limpar o fundo do forno, certifique-se de que a água não penetra para debaixo do perno do prato rotativo (D). [. . . ]