Manual do usuário MOULINEX LT1100

[. . . ] É importante vigiar as crianças por forma a garantir que as mesmas não brinquem com o aparelho. 64 O seu aparelho contém materiais que podem ser recuperados ou reciclados. Entregue-o num ponto de recolha para possibilitar o seu tratamento. • Utilize uma bancada de trabalho estável, ao abrigo de projecções de água e em caso algum num nicho de cozinha integrada. [. . . ] Consulte as recomendações apresentadas na embalagem. A cuba deve ser sempre bem limpa de forma a eliminar o risco de contaminação com outras farinhas. No caso de intolerância total ao glúten, certifique-se que o fermento utilizado também não contém glúten. A consistência das farinhas sem glúten não permite uma mistura ideal. É, pois, necessário fazer assentar a massa dos bordos no decorrer da amassadura com uma espátula de plástico mole. O pão sem glúten apresenta uma consistência mais densa e uma cor mais clara do que o pão normal. Só é possível seleccionar o peso de 1000 g neste programa. O pão é um dos alimentos que fornece a maior quantidade de dose diária recomendada de sal. A redução do consumo do sal permite diminuir os riscos cardiovasculares. O programa Apenas cozedura permite cozer, durante 10 a 70 minutos, regulável por fases de 10 minutos. Pode ser seleccionado isoladamente ou utilizado: a) em associação com o programa Massas levedadas, b) para reaquecer ou tornar estaladiços pães já cozidos e arrefecidos, c) para terminar a cozedura no caso de uma falha de corrente prolongada durante um ciclo de pão. Não utilize o programa diferido para as receitas com: leite fresco, ovos, iogurtes, queijo, frutos frescos. Conselhos práticos No caso de corte de corrente : se, no decorrer do ciclo, o programa for interrompido devido a um corte de corrente ou a uma manobra errada, a máquina está equipada com uma protecção de 7 minutos, durante os quais a programação é guardada. Fica perdida a programação que exceda este período de tempo. Caso accione dois programas, aguarde 1 h antes de iniciar uma segunda preparação. Para desenformar o pão : pode acontecer que a pá misturadora fique presa no pão quando se tenta desenformá-lo. Neste caso, utilize o acessório “gancho” da seguinte forma : 70 > uma vez desenformado o pão, disponha-o ainda quente de lado e mantenha-o nesta posição com a mão com uma luva isolante, > insira o gancho no eixo da pá misturadora M, > puxe com cuidado de modo a retirar a pá misturadora - M, > levante o pão e deixe-o arrefecer sobre uma grelha. M MLX-UNO-NC00111557 19/03/12 11:47 Page71 OS INGREDIENTES As matérias gordas e o óleo : as matérias gordas tornam o pão mais mole e saboroso. Também se conserva melhor e por mais tempo. Se utilizar manteiga, corte-a aos pedaços de modo a reparti-la de forma homogénea na preparação ou derreta-a. Evite que a gordura entre em contacto com o fermento dado que esta pode evitar o restabelecimento da humidade do fermento. Ovos : os ovos enriquecem a massa, melhoram a cor do pão e favorecem um bom desenvolvimento do miolo. Caso utilize ovos, reduza a quantidade de líquidos. Parta os ovos e encha com líquido até obter a quantidade de líquido indicada na receita. [. . . ] O botão foi accionado durante a cozedura. Os ingredientes não estão nas proporções certas (quantidade demasiado grande). Pão Pão abateu Pão não demasiado depois de ter suficientelevedado levedado mente em demasia levedado Côdea não Lados acastanhados Lados e parte suficientemas pão não de baixo mente suficientemente enfarinhados dourada cozido GUIA DE RESOLUÇÃO DE AVARIAS TÉCNICAS PROBLEMAS A pá misturadora fica presa na cuba. Depois de premir , não acontece nada. CAUSAS - SOLUÇÕES Deixe-a mergulhada em água antes de a retirar. [. . . ]