Manual do usuário MOULINEX YG 2315 & YG231E32,MS

[. . . ] nesses casos , contacte um Serviço de Assistência Técnica Moulinex (ver lista no folheto de assistência). € Qualquer intervenção no aparelho, além da limpeza e manutenção normais realizadas pelo cliente, deve ser levada a cabo por um Serviço de Assistência Técnica autorizado Moulinex. € Não mergulhe o aparelho, o cabo de alimentação ou a ficha na água ou em qualquer outro líquido. • Não deixe o cabo de alimentação pendurado ao alcance das crianças. [. . . ] Os leites crus (frescos) ou pasteurizados devem ser fervidos e depois arrefecidos e coados para eliminar as peles. Observações: • O leite gordo confere uma maior firmeza e um maior aroma. • Os leites frescos ou pasteurizados contêm mais vitaminas e oligoelementos. € Para obter iogurtes mais consistentes, pode adicionar ao litro de leite 2 ou 3 colheres de sopa de leite em pó misturando com cuidado. € Utilize o leite à temperatura ambiente ou ligeiramente morno (aquecer a 37 °C ou 40 °C). Não utilizar leite saído directamente do frigorífico. 40 2) ESCOLHA DO FERMENTO Faz-se: • a partir de um iogurte natural à venda no mercado (de preferência à base de leite gordo) com uma data limite de consumo o mais prolongada possível. Importante: depois de se fazer uma primeira fornada, basta guardar um dos iogurtes desta última para realizar as seguintes. Ao fim de 5 fornadas, é necessário renovar o fermento, que vai empobrecendo ligeiramente com o passar do tempo e proporciona, então, um resultado com uma consistência menos sólida. Notice_YOGURTEO_2550769-03_Mise en page 1 13/04/11 09:58 Page41 PREPARAÇÃO DOS IOGURTES 1) PREPARAÇÃO DA MISTURA - Misture com muito cuidado um litro de leite com o fermento da sua escolha (iogurte ou fermento seco liofilizado) num recipiente com um bico. evite fazer espuma na preparação. - Para obter uma boa mistura, bata o iogurte com a ajuda de um garfo para transformá-lo numa pasta bastante lisa e, de seguida, adicione o leite, nunca deixando de bater. Se utilizar um fermento liofilizado, incorpore o fermento no leite e misture com muito cuidado. Conselho prático: arrume as tampas dos boiões (C2) na tampa A1 e, de seguida, tape com a tampa A2 (ver imagem). - Seleccione o tempo de preparação com a ajuda do botão E1. Mantenha premido até visualizar o tempo pretendido. - Quando o tempo programado chega ao fim, “00” pisca no ecrã e um sinal sonoro repetido 5 vezes informa que o programa terminou (o sinal sonoro pode ser parado antes premindo o botão ligar/ desligar). - Com a ajuda do datador manual, situado em cada tampa (C2), indique a data limite de consumo dos iogurtes, por simples rotação da parte superior da tampa para o número pretendido. Os outros tipos de iogurte devem ser consumidos mais rapidamente. Consequentemente, a data limite de consumo a indicar nas embalagens será D+ 7 no caso de um iogurte natural, sendo D o dia de fabrico dos iogurtes. [. . . ] IOGURTES COM FRUTA COZIDA IOGURTE COM DOCE DE FRUTA 1 litro de leite, 1 iogurte natural ou 1 saqueta de fermento, 4 colheres de sopa de um doce de fruta não muito espesso e com pequenas bagas ou pequenos pedaços de frutos: arandos, mirtilos, ruibarbo, gengibre, morango, doce de laranja. Misture bem e depois deite o resto do leite. deite a mistura nos boiões e coloqueos na iogurteira (8 horas). Variante: se pretende fazer um iogurte de duas camadas, basta-lhe colocar doce no fundo dos boiões. [. . . ]