Manual do usuário SMEG CO68GMP9

[. . . ] ADVERTÊNCIAS PARA O USO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 258 ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 260 PREOCUPAÇÃO COM O AMBIENTE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 262 CONHEÇA O SEU APARELHO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] O sistema de refrigeração tangencial permanece activo mesmo quando terminada a cozedura e continua a funcionar com o forno apagado para dispersar todo o calor acumulado no seu interior. Tal precaução permite proteger os móveis onde se encontra apoiado o produto, impedindo o seu sobreaquecimento. 272 Instruções para o utilizador 9. 5 Utilização do grelhador eléctrico 9. 5. 1 Utilização do grelhador em fogões com forno eléctrico Para cozeduras rápidas, como por exemplo, dourar carnes já cozidas, seleccione a função do grelhador estático e coloque o botão do termóstato na temperatura máxima. A função de grelhador ventilado (somente nos modelos equipados) permite fazer verdadeiras cozeduras graças à ventilação forçada que permite a entrada do calor no interior do alimento. Para este tipo de cozedura, seleccione a função de grelhador ventilado e coloque o botão do termóstato na posição correspondente à temperatura de cozedura ideal (não ultrapasse, porém, 200 °C). 9. 5. 2 Como utilizar o grelhador Depois de ligar o grelhador, operação confirmada pela lâmpada indicadora vermelha acesa, deixe o forno aquecer durante 5 minutos antes de introduzir os alimentos. Os alimentos são condimentados antes da cozedura. Mesmo o azeite ou a manteiga derretida devem ser colocados no alimento antes da cozedura. Para recolher o molho use o tabuleiro do forno. Os alimentos a cozinhar devem ser apoiados em cima da grelha do forno, que deve estar colocada numa das calhas fornecidas de série nos vários tipos de fornos, seguindo as indicações seguintes: ALIMENTOS Carne espalmada e fina Assado enrolado GRELHA SOBRE A PRATELEIRA 3 2-3 Aves de capoeira 2-3 273 Instruções para o utilizador ADVERTÊNCIAS · O tempo de duração da cozedura com o grelhador não deve exceder 60 minutos. · Nos modelos com forno eléctrico, as cozeduras com o grelhador devem ser feitas com a porta fechada. · Para evitar o perigo de excesso de aquecimento, a tampa de vidro do aparelho (opcional, não fornecida) deve estar sempre levantada durante a utilização do forno ou do grelhador. · Durante e após a utilização do grelhador as partes acessíveis podem atingir temperaturas muito elevadas. É, portanto, necessário manter as crianças afastadas do aparelho. · Durante o uso do forno, tire de dentro dele todos os tabuleiros e grelhas não utilizados. · Durante a cozedura, não cubra o fundo do forno com folhas de papel de alumínio ou estanho e não coloque panelas ou tabuleiros de modo a evitar danos na camada de esmalte. Se quiser utilizar papel para forno, ponha-o numa posição que não atrapalhe a circulação do ar quente no interior do forno. 274 Instruções para o utilizador 10. COZEDURAS COM O FORNO ESTÁTICO: O calor, proveniente simultaneamente de baixo e de cima, faz com que este sistema adaptado para cozinhar tipos de alimentos particulares. A cozedura tradicional, denominada também estática ou termodinâmica, é adaptada para cozinhar um único prato de cada vez. Ideal para assados de qualquer tipo, pão, tortas recheadas e, de qualquer modo, indicada particularmente para carnes gordas como ganso ou pato. SOLEIRA: O calor proveniente apenas de baixo permite concluir a cozedura dos alimentos que necessitam de uma maior temperatura de base, sem consequências para o seu dourado. Ideal para tortas doces ou salgadas, tartes e pizzas. GRELHADOR PEQUENO: Esta função permite, por meio da acção do calor libertado pelo elemento central, grelhar as pequenas porções de carne ou peixe, para preparar espetinhos (kebabs), torradas e todos os acompanhamentos de verdura na grelha. GRELHADOR: O calor proveniente da resistência do grelhador permite obter óptimos resultados de grelhados sobretudo com carne de média/pequena espessura e, em combinação com o espeto rotativo (quando presente), permite dar ao final da cozedura um dourado uniforme. [. . . ] Certifique-se de que a voltagem e o dimensionamento da linha de alimentação correspondem às características indicadas na chapa fixada dentro da estufa do fogão. A chapa nunca deverá ser removida. É obrigatória a ligação à terra de acordo com as modalidades previstas pelas normas de segurança da instalação eléctrica. Se o aparelho for ligado à rede eléctrica através de uma ligação fixa, é necessário montar na linha de alimentação um dispositivo de interrupção omnipolar, em conformidade com as regras de instalação, colocado numa posição facilmente acessível e próxima do aparelho. [. . . ]