Manual do usuário SOLAC OLYMPIC

[. . . ] Evite que a água evapore e que o fundo se queime ou que avarie o fogão. j) Utilize os lumes adequados segundo as instruções de uso. K) Depois de cozinhar carne com a pele (por exemplo, língua de boi) que pode inchar devido a pressão, não perfure a carne enquanto a pele está inchada, porque poderia escaldar-se. O) Não manuseie os sistemas de segurança para além das instruções de manutenção especificadas nas instruções de uso. [. . . ] De seguida prima suavemente a tampa para baixo e rode-a até que a pega da tampa coincida com a pega da panela. Seleccione o nível desejado de pressão da válvula de regulagem da pressão. Escolha o tamanho adequado do lume, cujo diâmetro deve ser inferior ao fundo da panela de pressão. Quando cozinhe em lume de gás, a chama nunca deve exceder a base da panela. Quando o vapor comece a sair através da válvula de regulagem, a panela terá atingido a pressão suficiente. Neste momento reduza o lume à intensidade suficiente para manter a saída mínima do vapor. A partir deste momento conta-se o tempo de cozedura. fim do cozimento e abertura Quando terminar o cozimento apague o lume e retire a panela da chapa. Para abrir a tampa tem de reduzir completamente a pressão do interior, e faremos isto da seguinte maneira: · o mais fácil é remover a panela do fogão e esperar que reduza a temperatura do interior. Para comprovar se ainda há pressão basta premir o botão. Se ao premir o botão escapa vapor pela válvula de regulagem, isto significa que ainda existe pressão no interior. Para acelerar a libertação da pressão, pode-se colocar a panela debaixo dum jacto de água fria. Podemos libertar a pressão ao premir o botão até que escape toda a pressão do interior. Recomenda-se esta opção nomeadamente para a preparação dos alimentos que requeiram tempos de cozinhado curtos (por ex. Limpe a panela após cada utilização com água quente e detergente não abrasivo. nunca limpe a tampa nem a junta de borracha na máquina de lavar loiças. Não utilize lã de aço ou produtos abrasivos já que podem arranhar o aço inoxidável. Se existirem manchas brancas devido a excesso de cal na água, limpe-as com um pouco de vinagre. Pode repetir esta operação regularmente. Desatarraxe os dois parafusos (13) da borda da tampa utilizando uma chave de parafusos apropriada. Tenha em conta que ainda não pode remover a pega. Desatarraxe a porca (14) com uma chave inglesa e remova-a junto com a anilha (15) da saída da válvula de regulagem. [. . . ] Contacte um dos serviços técnicos autorizados, e eles lhe oferecerão um serviço profissional. O vapor não sai pela válvula de regulagem da pressão. No caso de substituição dalguma peça da panela, comprove que a peça de reposição é original. Estes tempos de cozedura devem ser tidos como orientadores. [. . . ]