Manual do usuário ZANUSSI ZOU984FTX

[. . . ] Português Para a sua segurança Estas advertências são feitas por razões de segurança. Devem ser lidas atentamente antes da instalação e/ou utilização do aparelho. É bastante importante a conservação deste manual de instrucções junto do aparelho, para qualquer consulta posterior. Se o aparelho fôr vendido ou transferido para outra pessoa, assegure-se que este manual acompanha o aparelho, por forma a que o novo utilizador possa usufruir das instrucções de funcionamento e ter conhecimento das advertências. Instalação · Todos os trabalhos eléctricos durante a instalação do aparelho deverão apenas ser efectuados por pessoal qualificado, em conformidade com as normas em vigor. [. . . ] Neste caso, lembre-se sempre de colocar o tabuleiro por baixo, na primeira posição a contar da base (Ver Fig. 7), e verta alguma água no mesmo. Este tabuleiro evitará o derrame de gorduras no fundo do forno. Carnes brancas, aves e peixe no geral, necessitam de uma temperatura média de cozedura (entre 150 e 175ºC). Se desejar cozinhar carne vermelha (ligeiramente tostada na superfície e pouco cozida no interior), deverá utilizar uma temperatura mais alta (entre 200 e 220ºC). Recomendamos no entanto, um período de tempo de cozedura mais curto. Grelhador Rode o selector de funções do forno para o símbolo respectivo ( ou ) e coloque o termóstato na temperatura , a potência desejada. Ao rodar o selector para a posição do grelhador será aumentada. Deste moso, obtém-se um grelhado uniforme sobra toda a superfície coberta pelo calor. Conselhos prácticos para Pastelaria Em geral a pastelaria requer uma temperatura moderada, normalmente entre os 150º e 200ºC. É recomendado para bolos e pão um aquecimento prévio do forno de 10 minutos, aproximadamente. Mantenha a porta do forno fechada desde que inicia a cozedura até ao seu final, e controle o processo de cozedura através do vidro da porta do forno. Conselhos prácticos para Grelhar Se desejar grelhar carne ou peixe, coloque os alimentos directamente sobre a grelha, após terem sido devidamente untados com óleo. Na função de grelhador, o calor provém apenas da resistência superior do forno. Consequentemente, deverá ajustar o nível de cozedura, tendo em consideração a espessura da peça de carne ou peixe. Coloque sempre o tabuleiro na posição inferior, com um pouco de água no mesmo. 30 Tabelas de Cozedura Cozedura tradicional e ventilada Cozedura tradicional PESO EM GR. ALIMENTOS Nível 4 3 2 1 Cozedura ventilada 4 3 2 1 Duração da cozedura minutos NOTAS tempeNível ratura °C 170 170 160 180 175 175 175 175 170 170 175 160 100 190 200 190 190 200 210 200 200 200 180 200 190 180 190 210 210 210 180 190 190 180 175 175 190 180 190 190 180 190 190 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 2 (1e3)* 2 2 (1e3)* 1 2 (1e3)* 1 2 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 1 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 (1e3)* 2 (1e3)* temperatura °C 160 160 150 170 150 160 160 160 160 160 160 150 100 180 190 180 180 175 190 175 175 180 160 175 175 175 175 200 200 200 170 175 175 160 160 160 175 160 175 175 160 175 175 BOLOS Com massa batida Massa tenra, base para tartes Tarte de requeijão Tarte de maçã Strudel Tortas Bolo Inglês Pão-de-ló Bolo Rei Bolos em tabuleiro 2 2 1 1 2 2 1 1 1 1 2 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 45 ~ 60 20 ~ 30 60 ~ 80 40 ~ 60 60 ~ 80 30 ~ 40 45 ~ 60 30 ~ 40 40 ~ 60 50 ~ 60 25 ~ 35 } em forma em tabuleiro em forma " em tabuleiro Bolinhos (com massa batida) Bolachas (massa tenra) Merengues Fogaças Scones PÃO E PIZZA 1000 500 500 250 Pão branco Pão de centeio Pãezinhos 20 ~ 30 90 ~ 120 12 ~ 20 15 ~ 25 40 ~ 60 30 ~ 45 20 ~ 35 15 ~ 30 40 ~ 50 45 ~ 60 35 ~ 45 45 ~ 60 40 ~ 55 } } em tabuleiros para pastelaria 1000 1200 1000 1500 " " 2000 1200 1000 4000 1500 3000 1200 1200 1500 800 1200 1500 Pizza ENFORMADOS De massa seca De legumes Quiche Lasanha Canelones CARNE Borrego assado Porco assado Vitela assada Rosbife (mal passado) " (médio) " (bem passado) Porco Anho Frango Peru Pato Ganso Coelho Perna de porco Lebre Faisão 1 ou 2 cacetes em tabuleiro 6 ou 8 pãezinhos sobre colector de pingos em forma Rolo de carne PEIXE Truta - Pargo Atum - Salmão 50 ~ 70 100 ~ 130 90 ~ 120 50 ~ 60 60 ~ 70 70 ~ 80 120 ~150 110 ~ 130 60 ~ 80 210 ~ 240 120 ~ 150 150 ~ 200 60 ~ 80 100 ~ 120 150 ~ 200 90 ~ 120 40 ~ 60 30 ~ 40 25 ~ 35 Cozido na grelha Cozido na grelha Cozido na grelha Cozido na grelha " " Com pele Coxa Inteiro Inteiro Inteiro Inteiro Em pedaços 2 pernas Em pedaços Inteiro em tabuleiro 3-4 peixes inteiros 4-6 postas NOTAS: As temperaturas e os tempos de cozedura são puramente indicativos e devem ser adaptados às exigências pessoais. Os tempos de cozedura indicados não incluem o pré-aquecimento. É aconselhável, em especial para os bolos, a pizza e o pão, pré-aquecer o forno durante cerca de 10 minutos antes de iniciar a cozedura. (*) Em caso de cozeduras ventiladas em várias calhas, é preferível usar os níveis indicados entre parêntesis. 31 Cozedura com grill (*) Quantitade ALIMENTOS N° de peças Cozedura com grill Nível 4 3 2 1 - Duração da cozedura minutos Gramas 800 600 1000 400 600 600 -- -- 400 -- -- Temp. °C Lado Sup. 12-15 10-12 30-35 12-15 12-16 10-15 12-15 10-15 12-14 5-7 2-4 Lado Inf. 12-14 6-8 25-30 12-14 12-14 8-10 10-12 10-12 10-12 -- 2-3 Medalhões de boi Bifes de boi Meio frango Peito de frango Costeletas de porco Hambúrgueres Salsichas Espetadas Peixe, filetes (solha) Tostas recheadas Pão branco torrado 4 4 2 4 4 6-9 8 4 4 4-6 4-6 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 max max max max max max max max max max max (*) Os tempos de cozedura indicados não incluem o pré-aquecimento. É aconselhável pré-aquecer o forno durante cerca de 3-5 minutos antes de iniciar a cozedura. 32 Limpeza e Manutenção Limpeza Geral Antes da limpeza, deixe arrefecer primeiro o forno. Quando utilizar produtos de limpeza em spray, tenha o cuidado de não o direccionar sobre os elementos de aquecimento ou sobre o sensor do termostato. Nunca use detergentes abrasivos, esfregões metálicos, detergentes com lixívia, pois estes produtos podem danificar o esmalte e o vidro da porta do forno. A placa de encastrar Para uma maior duração no tempo deste aparelho é necessário realizar frequentemente uma limpeza geral, tomando atenção aos seguintes aspectos: -- Lavar as partes de esmalte com água tépida e detergente, não usar produtos corrosivos que podem danificar. [. . . ] A ligação do condutor de protecção entre a placa e o forno é efectuada com a ligação verde/amarelo na parte superior do forno. O encaixe para a ficha chata encontrase na parte inferior da placa. - Montagem da placa: Placa em aço inoxidável Colocar a placa e fixar em cada local do queimador com dois parafusos (Fig. - Montagem da placa: Placa esmaltada Colocar a placa e fixar em cada local do queimador, e proceder tal como apresentado na Fig. [. . . ]