Manual do usuário AEG-ELECTROLUX B3051-5-W

[. . . ] B3051-5 Manual de instruções Forno eléctrico encastrável 2 Índice Obrigado por escolher um dos nossos produtos de alta qualidade. Para garantir um desempenho ideal e regular do aparelho, leia atentamente este manual de instruções. Permitir-lhe-á percorrer todos os processos de forma perfeita e com grande eficácia. Para consultar este manual sempre que necessário, recomendamos que o guarde num local seguro e que o passe a qualquer futuro proprietário do aparelho Esperamos que desfrute do seu novo aparelho. Índice Manual de instruções Indicações de segurança Descrição do aparelho Vista geral Painel de comando Equipamento do forno Acessórios do forno Antes da primeira utilização Primeira limpeza Comando do forno Ligar e desligar o forno Funções do forno Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro para recolha de gorduras Colocar/retirar o Filtro de gordura 3 3 4 4 5 5 6 6 6 7 7 8 8 10 Aplicações, tapelas e sugestões Cozer no forno Assar Grelhar carne Descongelar Secagem Conservas Limpeza e manutenção Aparelhos por fora Compartimento interior do forno Acessórios Filtro de gorduras Grelha corrediça Luz do forno Tecto do forno Porta do forno Vidro da porta do forno O que fazer, se . . . [. . . ] · Pode assar todos os tipos de carne que devem adquirir crosta numa assadeira sem tampa. 3 Indicações relativas às tabelas de assados Os dados nas tabelas seguintes são aproximados. · Aconselhamos a assar carne e peixe com mais de 1kg no forno. · Para evitar queimaduras com salpicos de molho de carne ou gordura, é aconselhável acrescentar um pouco de líquido na assadeira. · Vire o assado conforme for necessário (após 1/2 - 2/3 do tempo de cozedura). · Quando fizer grandes assados e aves, regue-os com o respectivo molho várias vezes ao longo do tempo de cozedura. Deste modo, atingirá melhores resultados. · Desligue o forno cerca de 10 minutos antes do final do tempo de cozedura, para aproveitar o calor residual. 18 Aplicações, tapelas e sugestões Tabela para assados Tipo de carne Carne de vaca Carne estufada Rosbife ou lombo vermelha no interior cor-de-rosa no interior bem passado Carne de porco Pá, cachaço, presunto Costeletas, entrecosto Carne picada Carnede porco (pré-cozinhada) Carne de vitela Vitela assada Carne de vitela Cordeiro Borrego assado, perna de borrego Costelas de borrego Caça Costelas de lebre, Pernas de lebre Costelas de corça/ veado até 1 kg 1, 5-2 kg Tradicional Tradicional 3 1 220-2501) 210-220 0:25-0:40 1:15-1:45 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Grill ventilado Grill ventilado 1 1 150-170 160-180 1:15-2:00 1:00-1:30 1 kg 1, 5-2 kg Grill ventilado Grill ventilado 1 1 160-180 160-180 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg Grill ventilado Grill ventilado Grill ventilado Grill ventilado 1 1 1 1 160-180 170-180 160-170 150-170 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 dependendo dos cm Altura dependendo dos cm Altura dependendo dos cm Altura Grill ventilado Grill ventilado Grill ventilado 190-2001) 1-1, 5 kg Tradicional 1 200-250 2:00-2:30 dependendo dos cm de altura 1 0:05-0:06 Quantidade Funcionamento do forno Utilização dos níveis Temperatura °C Tempo Hora: Min. 1 180-190 0:06-0:08 1 170-180 0:08-0:10 Aplicações, tapelas e sugestões 19 Tipo de carne Perna de corça/veado Aves Aves Metade de frango Frango, pombo Pato Ganso Perú/Perua Perú/Perua Peixe (estufado) Peixe inteiro 1) Pré aquecer o forno Quantidade 1, 5-2 kg Funcionamento do forno Tradicional Utilização dos níveis 1 Temperatura °C 200-210 Tempo Hora: Min. 1:30-2:15 cada 200250g cada 400500g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg Grill ventilado Grill ventilado Grill ventilado Grill ventilado Grill ventilado Grill ventilado Grill ventilado Tradicional 1 1 1 1 1 1 1 200-220 190-210 190-210 180-200 160-180 160-180 140-160 0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:15-1:45 2:30-3:30 1:45-2:30 2:30-4:00 1-1, 5 kg 1 210-220 0:45-1:15 Grelhar carne 1 3 Funcionamento do forno: Grelhador ventil. temperatura máxima ou Grelhador duplo com Atenção!Grelhe sempre com a porta do forno fechada. Pré-aqueça sempre o forno vazio durante 5 minutos com as funções do grelhador!· Para grelhar, colocar a grelha no nível de encaixe recomendado. · Colocar o tabuleiro de recolha sempre no 1. º nível de encaixe inferior. · Os tempos para grelhar são aproximados. · Os grelhados adequam-se sobretudo a pedaços de carne e peixe com pouca altura. 20 Aplicações, tapelas e sugestões Tabela para grelhados Alimento a grelhar Almôndegas Lombo de porco salsichas, Bife de vaca, bife de vitela Lombo de vaca, Rosbife (ca. 1 kg) Pão torrado1) Pão torrado com guarnição 1) Não pré-aquecer Nível de colocação 4 4 4 4 3 3 3 Tempo para grelhar 1. --- Descongelar Função do Forno: Descongelar (sem regulação da temperatura) · Colocar os alimentos desembalados num tabuleiro sobre a gralha. · Não tapar o tabuleiro, pois pode prolongar o tempo de descongelação. · Para descongelar coloque a grelha no 1º nível de baixo. Tabela de descongelação Cozinhar Tempo de descongelação Min. 100-140 100-140 90-120 25-35 30-40 30-40 80-100 60 Tempo de descongelação Min. 20-30 20-30 20-30 10-15 10-20 10-15 10-15 60 Nota Colocar o frango em cima de um pires invertido no tabuleiro grande Virar a meio do tempo Virar a meio do tempo Virar a meio do tempo ------As natas também sobem bem mesmo ainda ligeiramente congeladas. --- Frango, 1000 g Carne, 1000g Carne, 500g Truta, 150g Morangos, 300g Manteiga, 250g Natas, 2 x 200g Bolos, 1400g Aplicações, tapelas e sugestões 21 Secagem Funções do forno: Ventilado · Utilize com as grelhas cobertas com papel manteiga ou papel vegetal. [. . . ] Esta tem de ser introduzida entre o vidro exterior da porta e o ângulo de guia (D). O fecho de encaixe (E) tem de estar engatado. O que fazer, se . . . 29 3. Abrir totalmente a porta do forno. 4. Rebater a alavanca de fixação (A) em ambas as dobradiças da porta para a posição inicial. 5. [. . . ]