Manual do usuário AEG-ELECTROLUX B98203-5-M

[. . . ] Manual de instruções Tabelas, Sugestões e Receitas 2 Índice Obrigado por escolher um dos nossos produtos de alta qualidade. Para garantir um desempenho ideal e regular do aparelho, leia atentamente este manual de instruções. Permitir-lhe-á percorrer todos os processos de forma perfeita e com grande eficácia. Para consultar este manual sempre que necessário, recomendamos que o guarde num local seguro e que o passe a qualquer futuro proprietário do aparelho Esperamos que desfrute do seu novo aparelho. Índice Sugestões, tabelas e recomendações Lado interior da porta Cozedura a vapor VAPOR VENTILADO e VAPOR em sucessão VAPOR COMBI INTENS VAPOR COMBI Cozer Assados BAIXA TEMP 2 2 2 3 4 5 6 7 11 15 Grelhar DESCONGELAR Programas para carne MENU RECEITAS RECEITAS A VAPOR CONSERVAR BOLOS ASSADOS ESPECIAIS 15 16 16 17 17 20 21 24 28 Sujeito a alterações sem aviso prévio Sugestões, tabelas e recomendações ADVERTÊNCIA Consulte o capítulo "Informações de segurança". Nota relativa ao acrilamido De acordo com os conhecimentos científicos mais recentes, se deixar tostar alimentos (especialmente alimentos que contenham amido), o acrilamido pode representar um risco para a saúde. [. . . ] Divida a massa em três partes iguais e estenda-a em rectângulos grandes. Espalhe um terço do recheio em cada rectângulo e enrole os pedaços de massa em conjunto. A partir desses três pedaços de massa, faça uma trança. Cubra a superfície da trança com uma mistura de gema de ovo e leite e, em seguida, polvilhe com amêndoas laminadas. CONSERVAR Apenas utilize frascos para conservas normais da mesma dimensão. Não utilize frascos com tampas roscadas ou fecho de baioneta, nem latas metálicas. Utilize o primeiro nível inferior da grelha. Pode colocar até seis frascos de um litro no seu interior. Encha os frascos até ao mesmo nível e feche-os bem. Coloque os frascos na grelha e certifique-se de que não tocam uns nos outros. Encha aproximadamente 1/2 litro de água no tabuleiro plano para que exista humidade suficiente no forno. · Quando o líquido começar a borbulhar levemente nos primeiros frascos (após cerca de 35-60 minutos com frascos de 1 litro), desligue o forno ou diminua a temperatura para 100 °C (consulte a tabela). · · · · · · · Tabela CONSERVAR Fruta mole Alimento Temperatura em °C Tempo até ponto de Continue a cozipérola em minutos. 160 - 170 160 - 170 35 - 45 35 - 45 --10 - 15 Morangos, amoras, framboesas, groselhas maduras Groselhas verdes Fruta com caroço Alimento Temperatura em °C Tempo até ponto de Continue a cozipérola em minutos. 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Pêras, marmelos, ameixas Legumes Alimento Temperatura em °C Tempo até ponto de Continue a cozipérola em minutos. 160 - 170 160 - 170 160 - 170 50 -60 50 - 60 50 - 60 5 - 10 --15 Cenouras 1) Pepinos Pickles mistos Sugestões, tabelas e recomendações Alimento 21 Temperatura em °C Tempo até ponto de Continue a cozipérola em minutos. 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Couve-rábano, ervilhas, espargos 1) Deixe ficar com o forno desligado BOLOS BOLO DE LIMÃO Tacho: Forma para bolos quadrada e preta com 30 cm de comprimento. Pão ralado para polvilhar a forma. Para a massa: · 250 g de manteiga · 200 g de açúcar · 1 pacote de açúcar baunilhado · 1 pitada de sal · 4 ovos · 150 g de farinha · 150 g de farinha de milho · 1 colher de chá rasa de fermento · raspa da casca de 2 limões Cobertura: · 1/8 l de sumo de limão · 100 g de açúcar em pó Preparação: Deite a manteiga, o açúcar, a casca de limão, o açúcar baunilhado e o sal numa tigela e bata bem. Em seguida, deite os ovos um de cada vez e continue a bater. Junte a farinha e a farinha de milho com o fermento ao preparado e envolva. Deite o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com pão ralado, alise e coloque no forno. Quando o bolo estiver cozido, misture o sumo de limão e o açúcar em pó. [. . . ] Recheie os canelones com a mistura de espinafres e coloque o preparado na assadeira. Coloque o molho béchamel entre cada fila de canelones. Deverá acabar com uma camada de béchamel polvilhada com queijo. Espalhe a restante manteiga em pequenas porções sobre o preparado. ROLO DE CARNE Ingredientes: · 1, 5 kg de escalopes de porco · 750 g de carne picada temperada · 750 g de cebola · 500 g de queijo Emmental ralado · 200 ml de crème fraîche · 400 ml de iogurte Preparação: Tempere ligeiramente os escalopes com sal e pimenta e coloque-os na assadeira. [. . . ]