Manual do usuário AEG-ELECTROLUX B98785-5-M

[. . . ] Assim, aconselhamos que cozinhe a baixa temperaturas e não deixe tostar demais os alimentos. Lado interior da porta No interior da porta do forno encontram-se os números dos níveis de grelha. A temperatura e os tempos de cozedura são apenas valores de referência. Dependem das receitas, qualidade e quantidade de ingredientes utilizados. Cozer Indicações gerais · O seu forno novo poderá cozer ou assar de modo diferente ao do seu aparelho antigo. Adapte as suas regulações habituais (temperatura, graus de cozedura) e os níveis de encaixe das grelhas/dos tabuleiros aos valores constantes das tabelas. [. . . ] Pão ralado para polvilhar a forma. Para a massa: · 200 g de manteiga · 200 g de açúcar · 1 pacote de açúcar baunilhado (aproximadamente 8 g) · 1 pitada de sal · 3 ovos · 300 g de farinha · 1/2 pacote de fermento (aproximadamente 8 g) · 125 g de groselhas · 125 g de uvas passas · 60 g de amêndoas picadas · 60 g de casca de limão cristalizada ou casca de laranja cristalizada · 60 g de cerejas cristalizadas picadas · 70 g de amêndoas peladas Preparação: Deite a manteiga, o açúcar, o açúcar baunilhado e o sal numa tigela e bata bem. Em seguida, deite os ovos um de cada vez e continue a bater. Junte ao preparado a farinha misturada com o fermento e envolva. Deite o preparado 16 Sugestões, tabelas e recomendações na forma, colocando mais massa nas extremidades do que no centro. Decore a extremidade e o centro do bolo com as amêndoas peladas. Coloque o bolo no forno. BOLO STREUSEL Tacho: Forma para bolos preta com 24 cm de diâmetro. Pão ralado para polvilhar a forma. Para a massa: · 375 g de farinha · 20 g de fermento · 150 ml de leite morno · 60 g de açúcar · 1 pitada de sal · 2 gemas de ovo · 75 g de manteiga amolecida Massa areada: · 200 g de açúcar · 200 g de manteiga · 1 colher de chá de canela · 350 g de farinha · 50 g de nozes picadas · 30 g de manteiga derretida Preparação: Peneire a farinha para uma tigela e faça um buraco no centro. Coloque o fermento no buraco, misture com o leite e um pouco de farinha e mexa a farinha a partir das extremidades, polvilhe com farinha e deixe levedar num local quente até que a farinha polvilhada na massa comece a apresentar fendas. Junte o açúcar, as gemas de ovo, a manteiga e o sal na extremidade da farinha. Deixe a massa levedar novamente até que os pães aumentem metade do volume anterior. Antes de cozer, polvilhe os pães com farinha e, com uma faca afiada, faça 3-4 cortes diagonais com, pelo menos, 1 cm de profundidade. ASSADOS PIZZA Tacho: Para um tabuleiro ou 2 formas redondas. Para a massa: · 14 g de fermento · 200 ml de água · 300 g de farinha · 3 g de sal 18 Sugestões, tabelas e recomendações · 1 colher de sopa de óleo Cobertura: · 1 lata pequena de tomate em pedaços · 200 g de queijo Emmental, ralado · 100 g de salame · 100 g de fiambre · 150 g de cogumelos (enlatados) · 150 g de queijo Feta · Orégãos Preparação: Esfarele o fermento para dentro de uma tigela e dissolva-o na água morna. Junte a farinha com o sal e o óleo. Amasse os ingredientes até obter uma massa elástica que não fica agarrada à tigela. Em seguida, cubra a massa e deixe-a levedar num local quente até atingir o dobro do volume. Estenda a massa e coloque-a sobre um tabuleiro previamente untado. Espalhe na base os ingredientes para a cobertura pela ordem mencionada. BATATA GRATINADA Para a massa: · 1000 g de batatas · 1 colher de chá de sal, pimenta e noz moscada · 2 dentes de alho · 200 g de queijo ralado · 3 ovos · 100 ml de leite · 250 ml de natas · 4 colheres de sopa de manteiga Preparação: Descasque as batatas, corte em rodelas finas, seque e tempere-as. Esfregue uma assadeira com um dente de alho e, em seguida, unte-a com manteiga. Distribua metade das rodelas de batata temperadas pela assadeira e espalhe queijo ralado por cima. Coloque o resto das rodelas de batata por cima e polvilhe com o resto do queijo ralado. [. . . ] Descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas. Em seguida, espalhe-as por cima e polvilhe com queijo ralado. Misture o crème fraîche e o iogurte e deite por cima. ESPECIAIS BOLO INSTANTÂNEO Para cozer bolos instantâneos. Siga as instruções do fabricante sobre o modo de preparação. [. . . ]