Manual do usuário AEG-ELECTROLUX BH 24 XE

[. . . ] Informações gerais e conselhos úteis Informações ambientais Sujeito a alterações sem aviso prévio 4 Sugestões, tabelas e recomendações SUGESTÕES, TABELAS E RECOMENDAÇÕES ADVERTÊNCIA Consulte o capítulo "Informações de segurança". Lado interior da porta Em alguns modelos, no lado interior da porta do forno existe: · os números dos níveis da grelha (modelos seleccionados) · informação sobre as funções do forno, níveis da grelha recomendados e temperaturas para pratos típicos (modelos seleccionados). A temperatura e os tempos de cozedura indicados nas tabelas são apenas valores de referência. Estes dependem das receitas, da qualidade e da quantidade dos ingredientes utilizados. Cozer Indicações gerais · O seu forno novo poderá cozer ou assar de modo diferente ao do seu aparelho antigo. Adapte as suas regulações habituais (temperatura, graus de cozedura) e os níveis de encaixe das grelhas/dos tabuleiros aos valores constantes das tabelas. [. . . ] Levante a folha de alumínio nos lados do bolo para que a cobertura não possa escorrer. Pique o bolo com um palito e pincele com a cobertura. Em seguida, deixe o bolo absorver a cobertura. ­ Tempo de cozedura no forno: 75 minutos ­ Nível do forno: 1 Bolo sueco Ingredientes: · 5 ovos · 340 g de açúcar · 100 g de manteiga derretida · 360 g de farinha · 1 pacote de fermento (aproximadamente 15 g) · 1 pacote de açúcar baunilhado (aproximadamente 8 g) · 1 pitada de sal · 200 ml de água fria Outros: · Forma de mola redonda para bolos de 28 cm, preta, revestida no fundo com papel vegetal Preparação: Coloque o açúcar, os ovos, o açúcar baunilhado e o sal numa tigela e bata durante 5 minutos. Em seguida, adicione a manteiga derretida à mistura e envolva. Adicione a farinha misturada com o fermento ao preparado e mexa. Por fim, adicione a água fria e misture bem. Deite a massa numa forma para bolos, alise-a e coloque no forno. ­ Tempo de cozedura no forno: 55 minutos ­ Nível do forno: 1 Biscoitos Ingredientes: · 4 ovos · 2 colheres de sopa de água quente · 50 g de açúcar · 1 pacote de açúcar baunilhado (aproximadamente 8 g) · 1 pitada de sal · 100 g de açúcar · 100 g de farinha · 100 g de farinha de milho · 2 colheres de chá rasas de fermento 32 Receitas com Cozedura assistida Outros: · Forma de mola redonda para bolos de 28 cm, preta, revestida no fundo com papel vegetal Preparação: Separe os ovos. Bata as gemas de ovo com água quente, 50 g de açúcar, açúcar baunilhado e sal. Bata as claras com 100 g de açúcar até formar picos. Deixe a massa levedar num local quente até atingir o dobro do volume. Em seguida, estenda a massa e coloque num tabuleiro previamente untado, deixando-a levedar novamente. Junte o açúcar, a manteiga e a canela numa tigela e mexa bem. Adicione a farinha e as nozes e amasse tudo até obter uma massa areada. Espalhe a manteiga na massa levedada e espalhe uniformemente a massa areada sobre esta. ­ Tempo de cozedura no forno: 35 minutos ­ Nível do forno: 3 Butter Plait Ingredientes para a massa: · 750 g de farinha · 30 g de fermento · 400 ml de leite morno · 10 g de açúcar · 15 g de sal · 1 ovo · 100 g de manteiga amolecida Ingredientes para o acabamento: · 1 gema de ovo · um pouco de leite Preparação: Peneire a farinha para uma tigela e faça um buraco no centro. Coloque o fermento no buraco, misture com o leite e um pouco de açúcar e farinha a partir das extremidades, polvilhe com farinha e deixe levedar num local quente até que a farinha polvilhada na massa comece a apresentar fendas. Coloque o restante açúcar, sal, ovo e manteiga na extremidade da farinha. Amasse todos os ingredientes até obter uma massa levedada elástica. Deixe a massa levedar num local quente até atingir o dobro do volume. Receitas com Cozedura assistida 35 Em seguida, divida em três partes iguais e molde cada uma com o formato de um cordão. Em seguida, cubra e deixe levedar por mais meia hora. [. . . ] Adicione caldo de carne e deixe em lume brando durante 20 minutos no circuito calorífico com a tampa na panela. Coloque camadas da couve e a mistura de arroz/carne picada num recipiente. Coloque crème fraîche por cima do cozinhado e polvilhe a superfície com queijo. ­ Tempo de cozedura no forno: 60 minutos ­ Nível do forno: 3 Frankonian Dumpling Pan Ingredientes: · Aprox. [. . . ]