Manual do usuário AEG-ELECTROLUX BP8615001M

[. . . ] Informações gerais e conselhos úteis Informações ambientais Sujeito a alterações sem aviso prévio 4 Sugestões, tabelas e recomendações SUGESTÕES, TABELAS E RECOMENDAÇÕES ADVERTÊNCIA Consulte o capítulo "Informações de segurança". Lado interior da porta Em alguns modelos, no lado interior da porta do forno existe: · os números dos níveis da grelha (modelos seleccionados) · informação sobre as funções do forno, níveis da grelha recomendados e temperaturas para pratos típicos (modelos seleccionados). A temperatura e os tempos de cozedura indicados nas tabelas são apenas valores de referência. Estes dependem das receitas, da qualidade e da quantidade dos ingredientes utilizados. Conselhos para a utilização das funções de aquecimento especiais do forno Função manter quente Utilize esta função se desejar manter os alimentos quentes. A temperatura regula-se automaticamente para 80 °C. Aquecer pratos Para aquecer pratos. [. . . ] Adicione o arroz agulha, os pinhões, as groselhas e salsa picada às cebolas e tempere com sal, pimenta e sumo de um limão. Recheie as lulas com o preparado, cosa a abertura. Coloque quatro colheres de azeite numa assadeira e aloure as lulas no circuito calorífico. Cubra a assadeira com uma tampa e leve ao forno. ­ Tempo de cozedura no forno: 60 minutos ­ Nível do forno: 1 Peixe ao vapor Ingredientes: · 400 g de batatas · 2 molhos de cebolinhas · 2 dentes de alho · 1 lata pequena de tomate picado · 4 filetes de salmão · sumo de um limão · sal e pimenta · 75 ml de caldo de legumes · 50 ml de vinho branco · 1 ramo de rosmaninho fresco · 150 ml de vinho Receitas com Cozedura assistida 33 · 1/2 ramo de tomilho fresco Preparação: Lave as batatas, descasque, parta em quartos e ferva em água temperada com sal durante 25 minutos. Lave as cebolinhas e corte em rodelas finas. Descasque os dentes de alho e corte em pedaços. Misture as cebolas e o alho com os tomates picados. Regue os filetes de salmão com o sumo de um limão e deixe marinar. Em seguida, seque e tempere com sal e pimenta. Misture os legumes com as batatas e coloque num tabuleiro próprio para fornos previamente untado, tempere e coloque o salmão por cima. Deite a massa numa forma para bolos, alise-a e coloque no forno. ­ Tempo de cozedura no forno: 55 minutos ­ Nível do forno: 1 Biscoitos Ingredientes: · 4 ovos · 2 colheres de sopa de água quente · 50 g de açúcar · 1 pacote de açúcar baunilhado (aproximadamente 8 g) · 1 pitada de sal · 100 g de açúcar · 100 g de farinha · 100 g de farinha de milho · 2 colheres de chá rasas de fermento Outros: · Forma de mola redonda para bolos de 28 cm, preta, revestida no fundo com papel vegetal Preparação: Separe os ovos. Bata as gemas de ovo com água quente, 50 g de açúcar, açúcar baunilhado e sal. Bata as claras com 100 g de açúcar até formar picos. Peneire a farinha, a farinha de milho e o fermento em pó. Misture cuidadosamente as claras e as gemas de ovo. Em seguida, envolva cuidadosamente na mistura de farinha. Deite a massa numa forma para bolos, alise-a e coloque no forno. ­ Tempo de cozedura no forno: 30 minutos ­ Nível do forno: 3 Cheesecake Ingredientes para a base: · 150 g de farinha · 70 g de açúcar · 1 pacote de açúcar baunilhado (aproximadamente 8 g) · 1 ovo · 70 g de manteiga amolecida Ingredientes para o creme de queijo: · 3 claras de ovo · 50 g de uvas passas · 2 colheres de sopa de rum · 750 g de requeijão magro · 3 gemas de ovo · 200 g de açúcar 36 Receitas com Cozedura assistida · sumo de um limão · 200 g de crème fraîche · 1 pacote de pó para pudim, aroma de baunilha Outros: · Forma de mola preta para bolos com 26 cm de diâmetro, previamente untada Preparação: Peneire a farinha para uma tigela. Junte os restantes ingredientes e mexa com a batedeira. Em seguida, deixe o preparado repousar durante 2 horas no frigorífico. [. . . ] ­ Tempo de cozedura no forno: 45 minutos ­ Nível do forno: 1 Gratinado de chicória Ingredientes: · 8 chicórias médias · 8 fatias de fiambre · 30 g de manteiga · 1, 5 colheres de sopa de farinha · 250 ml de caldo de legumes (da chicória) · 5 colheres de sopa de leite · 100 g de queijo Emmental ralado Preparação: Corte a meio a chicória e retire o centro amargo. Em seguida, lave cuidadosamente e deixe cozinhar ao vapor durante 15 minutos em água a ferver. Retire as metades da chicória da água, refresque em água fria e junte as metades novamente. Em seguida, envolva cada uma numa fatia de fiambre e coloque numa assadeira previamente untada. [. . . ]