Manual do usuário AEG-ELECTROLUX BS7304001M

[. . . ] PT LIVRO DE RECEITAS MANUAL DE INSTRUÇÕES 2 PARA RESULTADOS PERFEITOS Obrigado por escolher este produto AEG. Criámo-lo para lhe oferecer um desempenho impecável durante vários anos, com tecnologias inovadoras que tornam a sua vida mais fácil ­ funcionalidades que poderá não encontrar em aparelhos convencionais. Continue a ler durante alguns minutos para tirar o máximo partido do produto. ACESSÓRIOS E CONSUMÍVEIS Na loja web AEG, encontrará tudo aquilo de que necessita para manter os seus aparelhos AEG imaculados e a funcionarem na perfeição. A par de uma vasta gama de acessórios projectados e concebidos de acordo com os padrões de elevada qualidade que esperaria, de utensílios de cozinha especializados a cestos de talheres, de suportes para garrafas a delicados sacos para roupa. . . Visite a loja online em www. aeg-electrolux. com/shop Índice 3 ÍNDICE 4 Sugestões e conselhos úteis Os símbolos que se seguem são utilizados no presente manual: Informações importantes relativas à segurança de pessoas e à prevenção de danos a aparelhos. [. . . ] Amasse todos os ingredientes até obter uma massa consistente. Deixe a massa levedar até esta atingir o dobro do volume. Divida a massa em porções, molde os pastéis e coloque-os sobre o tabuleiro previamente untado ou sobre um tabuleiro para bolos (acessório especial). Deixe os pastéis levedar novamente durante aprox. Antes de cozer, dê um golpe em cruz na parte superior dos pastéis. Polvilhe com sementes de papoila ou sésamo, conforme desejado. 5 - FILETES DE PEIXE Ingredientes: · 600-700 g de filetes de perca, salmão ou truta cortados em cubos · 150 g de queijo ralado · 250 ml de natas · 50 g de pão ralado · 1 colher de sopa de estragão · Salsa picada · Sal, pimenta 28 Sugestões e conselhos úteis · Limão · Tabuleiro próprio para fornos Preparação: · Regue os filetes de peixe com sumo de limão e deixe marinar durante algum tempo. Em seguida, absorva o sumo em excesso com papel de cozinha. Tempere os filetes de peixe com sal e pimenta, de ambos os lados. Coloque os filetes de peixe num tabuleiro próprio para fornos previamente untado com manteiga. Misture o queijo ralado, a salsa picada, o estragão, o pão ralado e as natas. Espalhe imediatamente o preparado sobre os filetes de peixe e coloque pequenas porções de manteiga por cima. 6 - PEIXE ASSADO (TRUTA) Ingredientes: · 4 trutas de 250-300 g cada · sumo de limão, pimenta, sal Preparação: · Lave bem a truta por dentro e por fora, salpique com sumo de limão, tempere-a e coloque-a em tabuleiros com orifícios, com 2 trutas por prato. Sirva com amêndoas torradas laminadas. Variante de trutas cozinhadas a vapor: Antes de a truta ser colocada em tabuleiros de aço inoxidável com um coador, deite água quente e vinagre por cima. 7 - SONHOS DE AMEIXA Para a massa (os ingredientes deverão estar à temperatura ambiente): · 125 ml de leite · 20 g de açúcar · 1 pacote pequeno de fermento em pó, 1 pacote de açúcar baunilhado · 300 g de farinha · 30 g de açúcar · 30 g de manteiga · 1 gema de ovo · 1 ovo inteiro · 1 pacote de açúcar baunilhado · um pouco de raspa de limão · doce de ameixa Depois de cozer: · 50 g de manteiga · 50 g de sementes de papoila moídas · açúcar em pó Outros: · forma untada Sugestões e conselhos úteis 29 Preparação: · Coloque o leite e o açúcar num tacho e aqueça ligeiramente. Adicione o fermento em pó e mexa. A seguir, deixe repousar durante cerca de 30 minutos. Coloque a farinha, o açúcar, a manteiga, a gema, o ovo, o açúcar baunilhado e um pouco de raspa de limão numa tigela. Adicione o leite e o fermento em pó e amasse até obter uma massa elástica. Cubra a massa com um pano e deixe levedar durante 45 minutos. A seguir, retire nozes de massa com uma colher (aprox. 80 g), espalme com a mão e, com uma colher de chá, recheie com doce de ameixa. Puxe as extremidades da massa para cima, cubra o doce com massa e faça uma bola. Coloque as bolas numa forma untada, cubra e deixe levedar durante 45 minutos e, em seguida, coloque no forno. 8 - MÃO DE VITELA Ingredientes: · 1 pedaço da parte posterior de mão de vitela 1, 5-2 kg · 4 fatias de fiambre · 2 colheres de sopa de óleo · 1 colher de chá de sal · 1 colher de chá de paprica doce nobre · 1/2 colher de chá de basílico · 1 lata pequena de cogumelos laminados · legumes para sopa (cenoura, alho francês, aipo, salsa) · água Preparação: · Corte 8 fatias no sentido longitudinal em toda a volta da mão de vitela. [. . . ] Em seguida, deixe o bolo absorver a cobertura. 21 - CHEESECAKE Ingredientes para a base: · 150 g de farinha · 70 g de açúcar · 1 pacote de açúcar baunilhado (aproximadamente 8 g) · 1 ovo · 70 g de manteiga amolecida Ingredientes para o creme de queijo: · 3 claras de ovo · 50 g de uvas passas · 2 colheres de sopa de rum · 750 g de requeijão magro · 3 gemas de ovo · 200 g de açúcar Sugestões e conselhos úteis 35 · sumo de um limão · 200 g de crème fraîche · 1 pacote de pó para pudim, aroma de baunilha Outros: · Forma de mola preta para bolos com 26 cm de diâmetro, previamente untada Preparação: · Peneire a farinha para uma tigela. Junte os restantes ingredientes e mexa com a batedeira. Em seguida, deixe o preparado repousar durante 2 horas no frigorífico. Cubra o fundo da forma de mola previamente untada com aproximadamente 2/3 da massa e pique várias vezes com um garfo. [. . . ]