Manual do usuário AEG-ELECTROLUX CE3000-1-MEURO

[. . . ] COMPETENCE E3000-1 O fogão encastrável adaptável Instruções de utilização COMPETENCE MADE IN GERMANY Prezado(a) cliente, Leia este manual de instruções com atenção. Tenha especial atenção à secção "Segurança" nas primeiras páginas. Guarde este manual de instruções para posteriores consultas. Entregueas a eventuais posteriores proprietários do aparelho. [. . . ] · As diferentes alturas dos alimentos a cozer podem, no começo da cozedura, conduzir a diferentes corados. Neste caso, não modifique o ajuste de temperatura. A diferença no corado é igualada durante a cozedura. 2 Desligue o forno 10 a 15 minutos antes do fim do tempo de cozedura, para utilizar o calor residual. As tabelas são válidas, quando não for dada indicação contrária, para a colocação no forno frio. 20 Tabela para cozer no forno Espécie de pastelaria Ar quente H Temperatura °C Tradicional O Temperatura °C Tempo Para as duas funções hora: minutos Nível inferior do forno Nível inferior do forno Pastelaria em forma Bolos de godé redondos Bolos secos (areados)/ bolos rei Bases para tarte de pão de ló Base para tarte de massa areada Base para tarte de massa batida Tarte de maçãs coberta Tarte picante (por exemplo, Quiche Lorraine) Bolo de queijo Pastelaria em tabuleiro Trança/coroa de massa levedada Bolo de Natal alemão Pão (pão de centeio) . . . . . . . . . em primeiro lugar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . em seguida Profiteroles, Eclairs2 Torta de pão de ló 3 3 160 a 170 160 a 1701 180 a 2001 140 a 160 160a 1701 150 a 1701 3 3 170 a 190 0:30 a 0:40 160 a 1801 0:40 a 1:00 0:20 2501 160 a 180 0:30 a 1:00 190 a 210 0:25 a 0:40 1 1 1 3 3 1 1 1 150 a 170 140 a 160 140 a 160 170 a 180 150 a 170 150 a 170 160 a 180 140 a 160 1 1 2 2 2 1 1 1 160 a 180 150 a 170 160 a 180 0:50 a 1:10 1:10 a 1:30 0:25 a 0:40 190 a 2101 0:10 a 0:25 170 a 190 0:20 a 0:25 170 a 190 0:50 a 1:00 190 a 210 0:30 a 1:10 170 a 190 1:00 a 1:30 1 3 3 2 3 3 180 a 2001 0:10 a 0:20 21 Espécie de pastelaria Ar quente H Temperatura °C Tradicional O Temperatura °C Tempo Para as duas funções hora: minutos Nível inferior do forno Nível inferior do forno Bolo seco alemão de massa areada3 Bolos de manteiga/açúcar, bolo alemão de mel Bolos de frutas (sobre massa com fermento/massa batida) Bolos de frutas sobre massa areada2 Bolos de tabuleiro com guarnições delicadas (por exemplo, queijo quark, nata etc. ) Pizza (com muitos ingredientes)2 Pizza (fina) Pão delgado Wähen (CH) Pastelaria pequena Bolachinhas de massa areada3 Pastelaria de seringa3 Bolachinhas de massa batida3 Pastelaria de claras, suspiros Bolachas de amêndoa 3 3 150 a 160 160 a 1701 3 3 170 a 190 0:20 a 0:40 190 a 2101 0:15 a 0:30 3 140 a 160 3 170 a 190 0:25 a 0:50 3 150 a 170 3 170 a 190 0:40 a 1:20 - - 3 170 a 190 0:40 a 1:20 1 1 180 a 200 180 a 200 1 1 1 1 190 a 2101 0:30 a 1:00 230 a 3001 0:10 a 0:25 275 a 3001 0:08 a 0:15 210 a 230 0:35 a 0:50 3 3 3 3 3 150 a 160 140 a 150 150 a 160 80 a 100 100 a 120 3 3 3 3 3 170 a 1901 0:06 a 0:20 160 a 180 170 a 190 100 a 120 120 a 140 0:10 a 0:40 0:15 a 0:20 2:00 a 2:30 0:30 a 0:60 22 Espécie de pastelaria Ar quente H Temperatura °C Tradicional O Temperatura °C Tempo Para as duas funções hora: minutos 0:20 a 0:40 Nível inferior do forno Nível inferior do forno Pastelaria pequena de massa levedada Pastelaria pequena de massa folhada Pãezinhos 3 3 3 150 a 160 170 a 1801 170 a 1901 3 3 3 170 a 190 190 a 2101 0:20 a 0:30 180 a 2201 0:20 a 0:35 1) Aquecer previamente o forno 2) Utilizar o tabuleiro misto/de recolha de gorduras e/ou tabuleiro de recolha de gorduras 3) É possível cozer em dois níveis As informações em negrito indicam a melhor função ou temperatura do forno Sugestões para cozer no forno Sugestão Deste modo certifica-se de que o bolo está cozido O bolo desmancha-se (fica pastoso, encortiçado, húmido) O bolo está muito claro por baixo Pique a parte mais alta do bolo com um palito de madeira. Se a massa não ficar agarrada à madeira, pode desligar o forno e utilizar o calor residual. Na próxima vez, utilize menos líquido. Observe o tempo de mistura, principalmente ao utilizar máquinas de cozinha. Da próxima vez escolha uma forma para bolos escura ou coloque o bolo num nível abaixo. Bolos com ingredientes húmidos Da próxima vez coza com uma temperatura mais não devem ser cozidos totalmente baixa e tempo de cozedura prolongado. 23 Tabela para suflês e gratinados Tradicional O Nível inferior do forno Suflê de massas Lasanha Legumes gratinados1 Baguetes gratinadas1 Suflês doces Suflês de peixe Legumes recheados 1 1 1 1 1 1 1 Temperatura °C 180 a 200 180 a 200 200 a 220 200 a 220 180 a 200 180 a 200 180 a 200 Grelhador turbo I Nível inferior do forno 1 1 1 1 1 1 Temperatura °C 160 a 170 160 a 170 160 a 170 160 a 170 160 a 170 160 a 170 Tempo horas: minutos 0:45 a 1:00 0:25 a 0:40 0:15 a 0:30 0:15 a 0:30 0:40 a 0:60 0:30 a 1:00 0:30 a 1:00 1) Aquecer previamente o forno. As informações em negrito indicam a melhor função do forno para a comida a ser preparada. Tabela de alimentos congeladose pré-cozinhados Alimento a ser Nível infecozido rior do forno Pizza congelada Batatas fritas1 (300 a 600 g) Baguetes Função do forno Tradicional O Grelhador turbo I Tradicional O Temperatura Tempo 3 de acordo com as de acordo com especificações do as especificações fabricante do fabricante 200 a 220 °C 15 a 25 minutos 3 3 de acordo com as de acordo com especificações do as especificações fabricante do fabricante de acordo com as de acordo com especificações do as especificações fabricante do fabricante Bolos de frutas 3 Tradicional O 1) Nota: Virar as batatas fritas, de tempos a tempos, 2 ou 3 vezes. 24 Assar Para assar, utilize a função Grelhador turbo I ou Tradicional O . Loiça para assar · Qualquer loiça resistente ao calor é apropriada para assar. · Em caso de loiça com pega de plástico, assegure-se de que ela é resistente ao calor. · Grandes assados podem ser preparados directamente no tabuleiro universal ou sobre a grelha com o tabuleiro universal colocado por baixo (p. ex. peru, ganso, 3 a 4 frangos, 3 a 4 pernas de porco). · Aconselhamos a assar todas as carnes magras, num tacho de assar com tampa (p. ex. estufado de vitela, estufado com vinagre, estufado de carne de vaca, carne congelada). · Pode colocar todas as espécies de carnes que devem ficar com uma crosta, num tacho de assar sem tampa assar (p. ex. porco, carne picada, borrego, carneiro assado, pato, 1 a 2 pernas de porco, 1 a 2 frangos, aves pequenas, rosbife, lombo, caça). · Sugestão: Se assar em loiça (em especial pequenas quantidades), suja menos o forno!Níveis do forno · Consulte os níveis de colocação no forno na tabela que se segue. 25 Indicações para as tabelas de assado Na tabela, encontra informações sobre a função do forno apropriada para diferentes espécies de carnes, além do ajuste de temperatura, tempo de cozedura e níveis de forno. As indicações para tempos de cozedura são valores aproximativos. · Aconselhamos, assar no forno carne e peixe só a partir de 1 kg. · A função Tradicional O é, em geral, especialmente apropriada para carnes muito magras, como peixe ou caça. [. . . ] a iluminação do forno se avaria?Substituir a lâmpada do forno (consulte limpeza e conservação). Informações para aparelhos de frente metálica: 0 0 3 Devido ao frio na frente do seu aparelho, pode ocorrer que, após a abertura da porta durante ou imediatamente após ter-se cozido ou assado no forno, o vidro interno fique embaçado. Se, por causa de uma das indicações expostas ou por causa de erros de utilização, exigir a Assistência Técnica, a visita do técnico da Assistência Técnica mesmo durante o período da garantia não pode ser gratuita. Se estas informações não forem suficientes para a solução do problema, dirija-se, por favor, ao seu revendedor ou à Assistência Técnica. 1 Aviso: As reparações do aparelho só podem ser realizadas por pessoal especializado! [. . . ]