Manual do usuário AEG-ELECTROLUX CE30002-1-D

[. . . ] Com o triângulo de perigo e/ou através dos termos (Aviso!, Cuidado!, Atenção!) são realçadas instruções, que são importantes para a sua segurança ou para o funcionamento do aparelho. É imprescindível que as respeite. Este símbolo encaminha-o, passo a passo, durante a utilização do aparelho. . . . 1 3 2 A seguir a este símbolo receberá informações complementares para o comando e sobre a utilização prática do aparelho. [. . . ] · Colocar o tabuleiro com a parte inclinada para a frente!· Colocar os bolos em formas, sempre no meio da grelha. · Com Tradicional O ou Ar quente H , pode cozer ao mesmo tempo duas formas. Neste caso, coloque as formas sobre a grelha, ao lado uma da outra. Assim, o tempo de cozedura prolonga-se apenas minimamente. Indicações para as tabelas de cozedura Nas tabelas, encontrará, para uma selecção de alimentos, as indicações da temperatura necessária, tempos de cozedura e níveis do forno. · Para temperatura e tempos de cozedura são indicadas gamas, porque estes são dependentes da composição da massa, da quantidade e da forma para bolos. · Ao cozer em 2 tabuleiros, o de baixo tem de cozer eventualmente por 5 a 10 minutos a mais. · Pastelaria húmida (por exemplo, pizzas, bolos com frutas, etc. ) só podem ser cozidos em um nível. · Quando da primeira vez, aconselhamos a colocar o valor mais baixo de temperatura, e só se for necessário, por exemplo, quando é desejado um escurecimento forte ou o tempo de cozedura dura muito tempo, a escolher uma temperatura mais alta. · Se, para uma receita própria, não encontrar nenhuma indicação concreta, oriente-se por uma receita semelhante. Para todos os outros tipos de carne, especialmente aves, aconselhamos a função Grelhador Turbo I. · O tempo necessário dependente da espécie e qualidade da carne. · Para evitar queimar molhos de carne ou gordura, aconselhamos deitar um pouco de líquido na loiça de assar. · Virar o assado depois de aprox. 2/3 do tempo de cozedura. 2 Desligue o forno 10 a 15 minutos antes do fim do tempo de assar, para utilizar o calor residual. 26 Tabela para assados Tipo de carne Quantidade Peso Tradicional O Nível inferior do forno Grelhador turbo I Tempo h:min. Tempera- Nível in- Temperatura ferior do tura °C forno °C Carne de vaca Estufados Rosbife ou lombo - vermelho por dentro por cada cm de altura 250 a 2701 250 a 2701 1 a 1, 5 kg 1 200 a 250 2:00 a 2:30 por cada cm de altura 1 1 190 a200 0:05 a 0:06 por cada - rosado por dencm de altro tura - bem passado Carne de porco Espádua, pescoço 1 a 1, 5 kg pernil Costeletas, Kassler Carne picada Perna de porco (pré cozida) Carne de vitela Assado de vitela Perna de vitela Borrego Perna de borrego, borrego assado 1 a 1, 5 kg 1 kg 1, 5 a 2 kg 1 a 1, 5 kg 750 g a 1 kg 750 g a 1 kg por cada cm de altura 1 1 180 a 190 0:06 a 0:08 1 210 a 2501 1 170 a 180 0:08 a 0:10 1 1 1 1 210 a 220 180 a 190 170 a 180 210 a 220 1 1 1 1 160 a 180 170 a 180 160 a 170 150 a 170 1:30 a 2:00 1:00 a 1:30 0:45 a 1:00 1:30 a 2:00 1 1 210 a 220 210 a 225 1 1 160 a 180 160 a 180 1:30 a 2:00 2:00 a 2:30 1 210 a 220 1 150 a 170 1:15 a 2:00 27 Tipo de carne Quantidade Peso Tradicional O Nível inferior do forno 1 Grelhador turbo I Tempo h:min. Tempera- Nível in- Temperatura ferior do tura °C forno °C 210 a 220 1 160 a 180 Lombo de borrego Caça Lombo de coelho, coxa de coelho Costas de corça e de veado Perna de corça e de veado Aves Partes de ave 4 a 6 unidades Metades de frango 2 a 4 unidades frango, galinha Pato Ganso Peru/perua Peixe (cozer) Peixes inteiros 1 a 1, 5 kg 1:00 a 1:30 até 1 kg 1, 5 a 2 kg 1, 5 a 2 kg 3 1 1 220 a 2501 210 a 220 200 a 210 3 1 1 160 a 170 160 a 180 160 a 180 0:25 a 0:40 1:15 a 1:45 1:30 a 2:15 200 a 250g por unidade 400 a 250g por unidade 1 a 1, 5 kg 1, 5 a 2 kg 3, 5 a 5 kg 2, 5 a 3, 5 kg 4 a 6 kg 3 220 a 250 3 180 a 200 0:35 a 0:50 3 220 a 250 3 180 a 200 0:35 a 0:50 1 1 1 1 220 a 250 210 a 220 200 a 210 200 a 210 180 a 200 1 1 1 1 170 a 180 160 a 180 150 a 160 150 a 160 140 a 150 0:45 a 1:15 1:00 a 1:30 2:30 a 3:00 1:30 a 2:00 2:30 a 4:00 1 a 1, 5 kg 2/3 210 a 220 2/3 160 a 170 0:45 a 1:15 1) Aquecer previamente o forno. As informações em negrito indicam a melhor função do forno para a comida a ser preparada. 28 Grelhados superficiais na chapa Para grelhar, utilize para o forno a função de grelhado Z grande ou F pequeno com a temperatura ajustada em z . 1 Atenção: Pré-aquecer sempre o forno vazio com a função de grelhador durante 5 minutos!Loiça para grelhar · Para grelhar utilize conjuntamente a grelha e o tabuleiro universal. Níveis do forno · Para grelhar géneros alimentícios chatos, utilize preferencialmente o 4. Indicações relativas à tabela para grelhados Os tempos indicados para os grelhados são valores aproximativos e dependem, por exemplo, do tipo e da qualidade da carne ou do peixe. · Grelhar é especialmente apropriado para peças de carne e peixe planas. · Girar o grelhado após transcorrida a metade do tempo previsto. 1 Aviso: Grelhar sempre com a porta do forno fechada. [. . . ] os focos de aquecimento não funcionam?Verifique, se ­ o respectivo foco de aquecimento está ligado, ­ o fusível da instalação eléctrica de casa (caixa de fusíveis) foi actuado. Verifique, se ­ o aparelho está ligado, ­ todos os ajustes necessários foram executados, ­ o fusível da instalação eléctrica de casa (caixa de fusíveis) foi actuado. Caso o fusível dispare repetidas vezes, contacte um electricista credenciado. [. . . ]