Manual do usuário AEG-ELECTROLUX E3000-3-B

[. . . ] COMPETENCE E3000-3 Fogão eléctrico encastrável Manual de instruções Caro(a) cliente, Por favor, leia com atenção este manual de instruções. Observe principalmente o capítulo "Instruções de segurança" nas primeiras páginas. Guarde, por favor, estas instruções de utilização para consultas posteriores. Passe-as eventualmente ao novo proprietário do aparelho. 1 3 2 No texto são utilizados os seguintes símbolos: Instruções de segurança Aviso: Informações destinadas a sua segurança pessoal. [. . . ] Loiça para assar · Qualquer loiça resistente ao calor é apropriada para assar (observar as indicações do fabricante!). · Em caso de loiça com pega de plástico, assegure-se de que ela é resistente ao calor (observar as indicações do fabricante!). · Grandes assados podem ser preparados directamente no tabuleiro universal ou sobre a grelha com o tabuleiro universal colocado por baixo (p. ex. peru, ganso, 3 ou 4 frangos, 3 ou 4 pernas de porco). · Aconselhamos a assar todas as carnes magras, num tacho de assar com tampa (por exemplo, estufado de vitela, estufado com vinagre, estufado de carne de vaca, carne congelada). · Pode colocar todas as espécies de carnes que devem ficar com uma crosta, num tacho de assar sem tampa (por exemplo, porco, carne picada, borrego, carneiro assado, pato, 1-2 pernas de porco, 1-2 frangos, ave pequena, rosbife, lombo, caça). Sugestão: Assar em loiça suja menos o forno!Níveis do forno · Consulte os níveis de colocação no forno nas tabelas que se seguem. 3 22 3 3 2 Indicações relativas à tabela de assados Nas tabelas, encontra informações sobre a função do forno apropriada para diferentes espécies de carnes, além do ajuste de temperatura, tempo de cozedura e níveis de forno. As indicações são valores aproximativos. · Aconselhamos, assar no forno carne e peixe só a partir de 1 kg. · A função Tradicional ¡ é, em geral, especialmente apropriada para carnes muito magras, como peixe ou caça. Para todos os outros tipos de carne, especialmente aves, aconselhamos a função Grelhador Turbo ». · Para evitar queimar molhos de carne ou gordura, aconselhamos deitar um pouco de líquido na loiça de assar. · Sempre que necessário, virar o assado (após 1/2 a 2/3 do tempo de cozedura). Sugestão: Regar com caldo assados grandes e aves várias vezes durante o tempo de cozedura. Desta maneira obtém-se melhor resultados. Desligue o forno 10 minutos antes do fim do tempo de assar, para utilizar o calor residual. 23 Tabela para assados Tipo de carne Quantidade Peso Tradicional ¡ Nível de encaixe Grelhador turbo » Temperatura °C Tempo h:min. Tempera- Nível de tura encaixe °C Carne de vaca Estufados Rosbife ou lombo - vermelho por dentro - rosado por dentro por cada cm de altura por cada cm de altura por cada cm de altura 190 a 200 1 a 1, 5 kg 1 200 a 250 2:00 a 2:30 por cada cm de altura 1 250 a 270* 1 0:05 a 0:06 0:06 a 0:08 0:08 a 0:10 1 250 a 270* 1 180 a190 - bem passado Carne de porco Espádua, pescoço pernil Costeletas, Kassler Carne picada Perna de porco (pré cozida) Carne de vitela Assado de vitela Perna de vitela 1 210 a 250* 1 170 a 180 1 a 1, 5 kg 1 210 a 220 1 160 a 180 170 a 180 160 a 170 150 a 170 1:30 a 2:00 1:00 a 1:30 0:45 a 1:00 1:30 a 2:00 1 a 1, 5 kg 750 g a 1 kg 750 g a 1 kg 1 1 1 180 a 190 170 a 180 210 a 220 1 1 1 1 kg 1, 5 a 2 kg 1 1 210 a 220 210 a 225 1 1 160 a 180 160 a180 1:30 a 2:00 2:00 a 2:30 24 Tipo de carne Quantidade Peso Tradicional ¡ Nível de encaixe Grelhador turbo » Temperatura °C Tempo h:min. Tempera- Nível de tura encaixe °C Borrego Perna de borrego, borrego assado Lombo de borrego Caça Lombo de coelho, coxa de coelho Costas de corça e de veado Perna de corça e de veado Aves Partes de ave 4 a 6 unidades Metades de frango 2 a 4 unidades frango, galinha Pato Ganso 200 a 250g por unidade 400 a 250g por unidade 1 a 1, 5 kg 1, 5 a 2 kg 3, 5 a 5 kg 2, 5 a 3, 5 kg 4 a 6 kg Peixe (cozer) Peixes inteiros 1 a 1, 5 kg 2/3 210 a 220 2/3 160 a 170 0:45 a 1:15 3 220 a 250 3 180 a 200 180 a 200 170 a 180 160 a 180 150 a 160 150 a 160 140 a 150 0:35 a 0:50 0:35 a 0:50 0:45 a 1:15 1:00 a 1:30 2:30 a 3:00 1:30 a 2:00 2:30 a 4:00 até 1 kg 3 220 a 250* 3 160 a 170 160 a 180 160 a 180 0:25 a 0:40 1:15 a 1:45 1:30 a 2:15 1 a 1, 5 kg 1 210 a 220 1 150 a 170 160 a 180 1:15 a 2:00 1:00 a 1:30 1 a 1, 5 kg 1 210 a 220 1 1, 5 a 2 kg 1, 5 a 2 kg 1 1 210 a 220 200 a 210 1 1 3 220 a 250 3 1 1 1 1 1 220 a 250 210 a 220 200 a 210 200 a 210 180 a 200 1 1 1 1 1 Peru/perua * Aquecer previamente o forno As informações em negrito indicam a melhor função do forno para a comida a ser preparada. 25 Grelhados superficiais na chapa 1 3 Para grelhar, use a função do forno Grill ¸ ou Grelhador duplo º com a regulação da temperatura È. Atenção: Grelhar sempre com a porta do forno fechada. Pré-aqueça sempre o forno vazio na função Grill durante 5 minutos!Loiça para grelhar · Para grelhar utilize conjuntamente a grelha e o tabuleiro universal. Níveis de colocação · Para grelhar alimentos com pouca espessura 4. utilizede preferênciaos planos de baixo. [. . . ] A lâmpada do forno está fundida. Substitua a lâmpada (vide Limpeza e manutenção). 1 Se estas medidas não forem suficientes para conseguir resolver o problema, dirija-se ao seu revendedor ou à assistência técnica. Aviso: as reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos especializados!Reparações mal realizadas podem constituir um perigo considerável para o utilizador. [. . . ]