Manual do usuário AEG-ELECTROLUX E4001-7-D

[. . . ] E4001-7 Manual de instruções Forno de montagem inferior 2 Índice Obrigado por escolher um dos nossos produtos de alta qualidade. Para garantir um desempenho ideal e regular do aparelho, leia atentamente este manual de instruções. Permitir-lhe-á percorrer todos os processos de forma perfeita e com grande eficácia. Para consultar este manual sempre que necessário, recomendamos que o guarde num local seguro e que o passe a qualquer futuro proprietário do aparelho Esperamos que desfrute do seu novo aparelho. Índice Informações de segurança Segurança para crianças e pessoas incapacitadas Medidas de segurança aplicáveis à instalação Segurança eléctrica Medidas de segurança aplicáveis à operação Descrição do produto Vista geral Acessórios do forno Saída de vapor do forno Antes da primeira utilização Limpeza inicial Utilização diária Ligar e Desligar o Forno Ventoinha de arrefecimento Zonas de cozedura Graus de cozedura Funções do forno Inserir os acessórios do forno 2 2 3 3 3 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 6 7 Inserir/Remover o Filtro de Gordura Sugestões e conselhos úteis Interior da porta Cozer Assar Grelhar Conservas Secagem Descongelar Manutenção e limpeza Tecto do Forno Calhas de apoio da grelha/do tabuleiro Luz do forno Porta do forno e painéis de vidro O que fazer se. . . [. . . ] Isto permitirá manter a carne mais suculenta. · Todos os tipos de carne que devam ser alourados ou obter uma crosta podem ser assados em assadeiras sem tampa. Os dados na tabela seguinte são apresentados apenas como referência. Sugestões para utilizar a tabela de assados. · Assar carne e peixe com um peso superior a 1 kg. · Colocar um pouco de água no tabuleiro de assar, a fim de evitar que o suco ou a gordura das carnes se queime e pegue à assadeira. · Volte a carne, se necessário (após 1/2 - 2/3 o tempo de cozedura). · Para obter melhores resultados, durante o tempo de cozedura regue diversas vezes pedaços de carne grandes e aves com o molho. · Desligue o forno aproximadamente 10 minutos antes do final do tempo de assadura, de forma a aproveitar o calor residual. Sugestões e conselhos úteis Carne de vaca Tipo de carne Quantidade Função do forno Nível de encaixe para grelha/ tabuleiro 1 Temperatura °C 15 Tempo (h:min. ) Carne estufada Rosbife ou lombo 1 - 1, 5 kg Tradicional 200 - 250 2:00 - 2:30 para cada cm de espessura - mal passado 1) para cada cm de espessura para cada cm de espessura para cada cm de espessura Grill Ventilado Grill Ventilado Grill Ventilado 1 190 - 200 0:05 - 0:06 - média 1 180 - 190 0:06 - 0:08 - bem passado 1 170 - 180 0:08 - 0:10 1) pré-aquecer o forno Carne de porco Tipo de carne Quantidade Função do forno Nível de encaixe para grelha/ tabuleiro 1 1 1 1 Temperatura °C Tempo (h:min. ) Pá, cachaço, presunto Costeleta, entrecosto Rolo de carne 1 - 1, 5 kg 1 - 1, 5 kg 750 g - 1 kg Grill Ventilado Grill Ventilado Grill Ventilado Grill Ventilado 160 - 180 170 - 180 160 - 170 150 - 170 1:30 - 2:00 1:00 - 1:30 0:45 - 1:00 1:30 - 2:00 Jarreta de porco (pré-co- 750 g - 1 kg zida) 16 Sugestões e conselhos úteis Vitela Tipo de carne Quantidade Função do forno Nível de encaixe para grelha/ tabuleiro 1 1 Temperatura °C Tempo (h:min. ) Vitela assada Jarrete de vitela 1 kg 1, 5 - 2 kg Grill Ventilado Grill Ventilado Função do forno 160 - 180 160 - 180 1:30 - 2:00 2:00 - 2:30 Borrego Tipo de carne Quantidade Nível de encaixe para grelha/ tabuleiro 1 1 Temperatura °C Tempo (h:min. ) Perna de borrego, borrego assado Sela de borrego 1 - 1, 5 kg 1 - 1, 5 kg Grill Ventilado Grill Ventilado Função do forno 150 - 170 160 - 180 1:15 - 2:00 1:00 - 1:30 Caça Tipo de carne Quantidade Nível de encaixe para grelha/ tabuleiro 3 1 Temperatura °C Tempo (h:min. ) Lombo de coelho, pernas de coelho 1) Lombo de veado até 1 kg 1, 5 - 2 kg Tradicional Tradicional 220 - 250 210 - 220 0:25 - 0:40 1:15 - 1:45 Sugestões e conselhos úteis Tipo de carne Quantidade Função do forno Nível de encaixe para grelha/ tabuleiro 1 Temperatura °C 17 Tempo (h:min. ) Coxa de veado 1) pré-aquecer o forno 1, 5 - 2 kg Tradicional 200 - 210 1:30 - 2:15 Aves Tipo de carne Quantidade Função do forno Nível de encaixe para grelha/ tabuleiro 1 1 1 1 1 1 1 Temperatura °C Tempo (h:min. ) Partes de aves Metade de um frango Frango, galinha Pato Ganso Peru Peru 200 - 250 g cada 400 - 500 g cada 1 - 1, 5 kg 1, 5 - 2 kg 3, 5 - 5 kg 2, 5 - 3, 5 kg 4 - 6 kg Grill Ventilado Grill Ventilado Grill Ventilado Grill Ventilado Grill Ventilado Grill Ventilado Grill Ventilado 200 - 220 190 - 210 190 - 210 180 - 200 160 - 180 160 - 180 140 - 160 0:35 - 0:50 0:35 - 0:50 0:45 - 1:15 1:15 - 1:45 2:30 - 3:30 1:45 - 2:30 2:30 - 4:00 18 Sugestões e conselhos úteis Peixe (a vapor) Tipo de carne Quantidade Função do forno Nível de encaixe para grelha/ tabuleiro 1 Temperatura °C Tempo (h:min. ) Peixes inteiros 1 - 1, 5 kg Tradicional 210 - 220 0:45 - 1:15 Grelhar Utilizar sempre a função de grelhador com a regulação máxima de temperatura Grelhar sempre com a porta do forno fechada Pré-aquecer sempre o forno vazio com as funções de grelhador durante 5 minutos. · Colocar o tabuleiro no nível de encaixe de grelhas/tabuleiros, conforme recomendado na tabela de grelhados. · Colocar sempre o tabuleiro de recolha de gordura no primeiro nível de encaixe. · Grelhar apenas pedaços planos de carne ou peixe. Para verificar que função do forno deve ser utilizada, consultar as funções do forno no capítulo Utilização diária. Peças para grelhar Nível de encaixe para grelha/tabuleiro 1. º lado Hambúrgueres Lombo de porco Salsichas Bifes de vaca, bifes de vitela Lombo de vaca, rosbife (aproximadamente 1 kg) Pão torrado 1) Pão torrado com guarnição 1) Não pré-aquecer Tempo 2. º lado 6 - 8 min. 10 - 12 min. 4 4 4 4 3 8 - 10 min. ------- Conservas · Utilize apenas frascos de conserva com o mesmo tamanho. Sugestões e conselhos úteis 19 · Não utilize frascos com tampa roscada ou fecho de baioneta e latas metálicas. · Utilize o primeiro nível de encaixe inferior. · Utilize o tabuleiro de ir ao forno. No máximo, pode colocar seis frascos de 1 litro no mesmo. · Encha todos os frascos com o mesmo nível e feche-os correctamente. · Coloque os frascos no tabuleiro, certificando-se de que não tocam uns nos outros. · Encha aproximadamente 1/2 litro de água no tabuleiro, para que exista humidade suficiente no forno. · Quando o líquido começar a borbulhar ligeiramente nos primeiros frascos (após aprox. [. . . ] Puxe a cobertura para a frente e remova-a. 3. Agarre os painéis de vidro da porta, um após o outro, pelo rebordo superior e retire-os da guia, puxando-os para cima 4. Limpe os painéis de vidro da porta. Para instalar os painéis, siga o procedimento inverso. [. . . ]