Manual do usuário AEG-ELECTROLUX E4101-7-W

[. . . ] E4101-7 Manual de instruções Forno de montagem inferior 2 Índice Obrigado por escolher um dos nossos produtos de alta qualidade. Para garantir um desempenho ideal e regular do aparelho, leia atentamente este manual de instruções. Permitir-lhe-á percorrer todos os processos de forma perfeita e com grande eficácia. Para consultar este manual sempre que necessário, recomendamos que o guarde num local seguro e que o passe a qualquer futuro proprietário do aparelho Esperamos que desfrute do seu novo aparelho. Índice Informações de segurança Segurança para crianças e pessoas incapacitadas Medidas de segurança aplicáveis à instalação Segurança eléctrica Medidas de segurança aplicáveis à operação Descrição do produto Vista geral Acessórios do forno Saída de vapor do forno Antes da primeira utilização Limpeza inicial Regular o tempo Utilização diária Ligar e desligar o forno Ventoinha de arrefecimento Zonas de cozedura Graus de cozedura Funções do forno Inserir os acessórios do forno Inserir/Remover o Filtro de Gordura 2 2 3 3 3 4 4 5 5 5 5 5 5 5 6 6 6 6 7 8 Visor Regular as funções do relógio Cancelar as funções de relógio Sugestões e conselhos úteis Interior da porta Cozer Assar Grelhar Conservas Secagem Descongelar Manutenção e limpeza Tecto do forno Calhas de apoio da grelha/do tabuleiro Luz do forno Porta do forno e painéis de vidro O que fazer se. . . [. . . ] Verificar os tempos de mistura, principalmente quando se utiliza uma batedeira eléctrica Aumentar a temperatura do forno O bolo abateu (mal co- Massa demasiado líquida zido, com buracos, aguado) O bolo está demasiado Temperatura do forno deseco masiado baixa O bolo está demasiado Tempo de cozedura demasi- Reduzir o tempo de cozedura seco ado longo O bolo não aloura de forma uniforme O bolo não aloura de forma uniforme Temperatura demasiado ele- Reduzir a temperatura do forno e aumenvada e tempo de cozedura tar o tempo de cozedura demasiado curto Mistura colocada de forma não uniforme Colocar a mistura uniformemente no tabuleiro Regular para uma temperatura ligeiramente mais elevada O bolo não coze duran- Temperatura demasiado te o tempo de cozedu- baixa ra regulado Tabela para cozedura com ar quente circulante Para verificar que função do forno deve ser utilizada, consultar as funções do forno no capítulo Utilização diária. Tipo de pastelaria Pizza (fina) 1) Pizza (com muitos ingredientes) Tartes Quiche de espinafres Quiche Lorraine Bolo de requeijão, redondo Bolo de requeijão em tabuleiro Bolo de maçã, coberto Tarte de legumes Pão Delgado 1) Quiche de massa folhada 1) Tarte flambé (prato da Alsácia, semelhante a uma piza) 1) Nível de encaixe para grelha/tabuleiro 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Temperatura °C 180 - 200 180 - 200 180 - 200 160 - 180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 270 160 - 180 250 - 270 Tempo (min. ) 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 Sugestões e conselhos úteis Tipo de pastelaria Calzone russo (Piroggen) 1) 1) pré-aquecer o forno 15 Nível de encaixe para grelha/tabuleiro 1 Temperatura °C 180 - 200 Tempo (min. ) 15 - 25 Tabela para Empadões e Gratinados Prato Função do forno Nível de encaixe para grelha/ tabuleiro 1 1 1 1 1 1 1 Temperatura °C Tempo h : min Massa no forno Lasanha Gratinado de legumes 1) Tradicional Tradicional Grill Ventilado Grill Ventilado Tradicional Tradicional Grill Ventilado 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Baguetes cobertas com queijo derretido 1) Soufflés doces Soufflé de peixe Legumes recheados 1) pré-aquecer o forno Refeições prontas Alimento a cozinhar Batatas fritas 1) Função do forno Nível de encaixe para grelha/tabuleiro 3 Temperatura °C Tempo Grill Ventilado 200-220 consultar as instruções do fabricante 1) Comentário: virar as batatas fritas 2 a 3 vezes durante a fritura Assar Colocar o filtro de gordura ao efectuar um assado!Assados · Usar um pirex resistente ao calor para assar (ler as instruções do fabricante). · Pedaços de carne grandes podem ser assados directamente no tabuleiro de assar (fundo) ou na grelha do forno por cima do tabuleiro de assar. (Se existente) 16 Sugestões e conselhos úteis · Assar carne magra numa assadeira com tampa. Isto permitirá manter a carne mais suculenta. · Todos os tipos de carne que devam ser alourados ou obter uma crosta podem ser assados em assadeiras sem tampa. Os dados na tabela seguinte são apresentados apenas como referência. Sugestões para utilizar a tabela de assados. · Assar carne e peixe com um peso superior a 1 kg . · Colocar um pouco de água no tabuleiro de assar, a fim de evitar que o suco ou a gordura das carnes se queime e pegue à assadeira. · Volte a carne, se necessário (após 1/2 - 2/3 o tempo de cozedura). · Para obter melhores resultados, durante o tempo de cozedura regue diversas vezes pedaços de carne grandes e aves com o molho. · Desligue o forno aproximadamente 10 minutos antes do final do tempo de assadura, de forma a aproveitar o calor residual. Carne de vaca Tipo de carne Quantidade Função do forno Nível de encaixe para grelha/ tabuleiro 1 Temperatura °C Tempo (h:min. ) Carne estufada Rosbife ou lombo 1 - 1, 5 kg Tradicional 200 - 250 2:00 - 2:30 para cada cm de espessura - mal passado 1) para cada cm de espessura para cada cm de espessura para cada cm de espessura Grill Ventilado Grill Ventilado Grill Ventilado 1 190 - 200 0:05 - 0:06 - média 1 180 - 190 0:06 - 0:08 - bem passado 1 170 - 180 0:08 - 0:10 1) pré-aquecer o forno Sugestões e conselhos úteis Carne de porco Tipo de carne Quantidade Função do forno Nível de encaixe para grelha/ tabuleiro 1 1 1 1 Temperatura °C 17 Tempo (h:min. ) Pá, cachaço, presunto Costeleta, entrecosto Rolo de carne 1 - 1, 5 kg 1 - 1, 5 kg 750 g - 1 kg Grill Ventilado Grill Ventilado Grill Ventilado Grill Ventilado Função do forno 160 - 180 170 - 180 160 - 170 150 - 170 1:30 - 2:00 1:00 - 1:30 0:45 - 1:00 1:30 - 2:00 Jarreta de porco (pré-co- 750 g - 1 kg zida) Vitela Tipo de carne Quantidade Nível de encaixe para grelha/ tabuleiro 1 1 Temperatura °C Tempo (h:min. ) Vitela assada Jarrete de vitela 1 kg 1, 5 - 2 kg Grill Ventilado Grill Ventilado 160 - 180 160 - 180 1:30 - 2:00 2:00 - 2:30 18 Sugestões e conselhos úteis Borrego Tipo de carne Quantidade Função do forno Nível de encaixe para grelha/ tabuleiro 1 1 Temperatura °C Tempo (h:min. ) Perna de borrego, borrego assado Sela de borrego 1 - 1, 5 kg 1 - 1, 5 kg Grill Ventilado Grill Ventilado Função do forno 150 - 170 160 - 180 1:15 - 2:00 1:00 - 1:30 Caça Tipo de carne Quantidade Nível de encaixe para grelha/ tabuleiro 3 1 1 Temperatura °C Tempo (h:min. ) Lombo de coelho, pernas de coelho 1) Lombo de veado Coxa de veado 1) pré-aquecer o forno até 1 kg 1, 5 - 2 kg 1, 5 - 2 kg Tradicional Tradicional Tradicional 220 - 250 210 - 220 200 - 210 0:25 - 0:40 1:15 - 1:45 1:30 - 2:15 Aves Tipo de carne Quantidade Função do forno Nível de encaixe para grelha/ tabuleiro 1 Temperatura °C Tempo (h:min. ) Partes de aves 200 - 250 g cada Grill Ventilado 200 - 220 0:35 - 0:50 Sugestões e conselhos úteis Tipo de carne Quantidade Função do forno Nível de encaixe para grelha/ tabuleiro 1 1 1 1 1 1 Temperatura °C 19 Tempo (h:min. ) Metade de um frango Frango, galinha Pato Ganso Peru Peru 400 - 500 g cada 1 - 1, 5 kg 1, 5 - 2 kg 3, 5 - 5 kg 2, 5 - 3, 5 kg 4 - 6 kg Grill Ventilado Grill Ventilado Grill Ventilado Grill Ventilado Grill Ventilado Grill Ventilado Função do forno 190 - 210 190 - 210 180 - 200 160 - 180 160 - 180 140 - 160 0:35 - 0:50 0:45 - 1:15 1:15 - 1:45 2:30 - 3:30 1:45 - 2:30 2:30 - 4:00 Peixe (a vapor) Tipo de carne Quantidade Nível de encaixe para grelha/ tabuleiro 1 Temperatura °C Tempo (h:min. ) Peixes inteiros 1 - 1, 5 kg Tradicional 210 - 220 0:45 - 1:15 Grelhar Utilizar sempre a função de grelhador com a regulação máxima de temperatura Grelhar sempre com a porta do forno fechada Pré-aquecer sempre o forno vazio com as funções de grelhador durante 5 minutos. · Colocar o tabuleiro no nível de encaixe de grelhas/tabuleiros, conforme recomendado na tabela de grelhados. · Colocar sempre o tabuleiro de recolha de gordura no primeiro nível de encaixe. · Grelhar apenas pedaços planos de carne ou peixe. 20 Sugestões e conselhos úteis Para verificar que função do forno deve ser utilizada, consultar as funções do forno no capítulo Utilização diária. Peças para grelhar Nível de encaixe para grelha/tabuleiro 1. º lado Hambúrgueres Lombo de porco Salsichas Bifes de vaca, bifes de vitela Lombo de vaca, rosbife (aproximadamente 1 kg) Pão torrado 1) Pão torrado com guarnição 1) Não pré-aquecer Tempo 2. º lado 6 - 8 min. 10 - 12 min. 4 4 4 4 3 8 - 10 min. ------- Conservas · · · · · · · · Utilize apenas frascos de conserva com o mesmo tamanho. Não utilize frascos com tampa roscada ou fecho de baioneta e latas metálicas. Utilize o primeiro nível de encaixe inferior. No máximo, pode colocar seis frascos de 1 litro no mesmo. [. . . ] Limpe os painéis de vidro da porta. Para instalar os painéis, siga o procedimento inverso. Insira o painel mais pequeno primeiro e a seguir o(s) maior(es). O que fazer se. . . Problema Possível causa Solução As zonas de cozedura não fun- Consulte as instruções de utilização para a superfície de cozedura cionam integrada O forno não aquece O forno não aquece O forno não aquece O forno não aquece O forno não está ligado As definições necessárias não estão configuradas O fusível na caixa de fusíveis dispara Ligue o forno Verifique as definições Verifique o fusível. Se o fusível saltar mais do que uma vez, contacte um técnico electricista qualificado. [. . . ]