Manual do usuário AEG-ELECTROLUX EHY900K

[. . . ] LIBRO DE INSTRUCCIONES - MANUAL DE INSTRUÇÕES ES PT ENCIMERA VITROCERAMICA A GAS PLACA VITROCERÂMICA A GÁS Aparato de clase 3 Aparelho Classe 3 EHY 900 EHY 900 K PORTUGUÊS ADVERTÊNCIAS É bastante importante a conservação deste manual de instrucções junto do aparelho, para qualquer consulta posterior. Se o aparelho fôr vendido ou transferido para outra pessoa, assegure-se que este manual acompanhe o aparelho, por forma a que o novo utilizador possa usufruir das instrucções de funcionamento e ter conhecimento das advertências. ESTAS ADVERTÊNCIAS DIZEM RESPEITO À SUA SEGURANÇA E À DAS OUTRAS PESSOAS. PEDIMOS-LHE ASSIM QUE POR ESTA RAZÃO, AS LEIA ATENTAMENTE ANTES DE INSTALAR OU UTILIZAR O SEU APARELHO. Este aparelho foi concebido para ser utilizado por adultos. [. . . ] 12 A placa vitrocerâmica a gás vem fornecida de um indicador luminoso que se acende quando a superfície vitrocerâmica está muito quente, ou seja, avisa o utilizador que não deverá tocar a superfície para evitar queimaduras perigosas. Este indicador luminoso acende-se um pouco depois de se ter ligado qualquer dos focos, e permanece iluminado enquanto os focos estiverem acesos. Mantémse iluminado, mesmo após se ter desligado os focos, desde que haja calor residual na superfície vitrocerâmica. O indicador luminoso apaga-se definitivamente logo que a temperatura da superfície vitrocerâmica baixe para valores seguros, aproximadamente 50ºC (superfície temperada), permitindo assim ao utilizador proceder com tranquilidade à limpeza normal da placa. irreparávelmente a superficie da placa, afectando portanto a sua funcionalidade. Antes de utilizar a placa, lavar cuidadosamente a superfície vitrocerâmica com um detergente sem substâncias abrasivas (específico para placas vitrocerâmicas), secar bem e aquecer durante uns 10 minutos na posição máxima (Nº 3 no comando). Quando se põe a funcionar a placa pela primeira vez, poderá notar-se um odor. Não se preocupe, este odor é provocado pela evaporação de resíduos de óleo de fabrico e de vedantes utilizados na montagem do aparelho. Estes odores desaparecem passado algum tempo de funcionamento. MANUTENÇÃO DE CALOR (ZONA 4) ATENÇÃO: No caso de se utilizarem os queimadores a baixa potência por um espaço curto de tempo, e o indicador luminoso estiver apagado, pode acontecer que a temperatura na superfície seja alta. A superfície da placa vitrocerâmica resiste às oscilações térmicas e é insensível ao frio e ao calor, e oferece uma boa resistência ao impacto mecânico. Todavia, o choque provocado por objectos pontiagudos, mesmo sendo pequenos (a ponta de uma faca, um frasco de especiarias de vidro) pode ser perigoso, já que pode danificar Para optimizar os consumos, a placa vitrocerâmica possui uma zona de manutenção de calor. O funcionamento desta zona específica está ligada aos outros focos. Pode ser utilizada para manter quente ou aquecer alimentos já cozinhados, ou para cozinhar alimentos que necessitam de uma cozedura lenta (ver o ponto de Cozedura e Regulação das placas, Pág. 37 e Conselhos sobre a cozedura, Pág, 38 e 39). 36 REGULAÇÃO DO FOCO GRANDE Adaptado para grandes quantidades de alimentos 3 MÁXIMO Cozer massa, arroz Cozer legumes tipo cenouras, batatas Fritar carne, peixe, batatas 2 MÉDIO Estufar carne Fruta, legumes, salsichas, costoletas, bifes, peixes, doces 1 0 MÍNIMO Manter em ebulição caldos, molho de tomate, arroz Cozer fruta, legumes ZONA DE MANUTENÇÃO ZONA DE MANUTENÇÃO Cozedura de cremes, molhos, ovos fritos, aquecer pão Aquecer alimentos já cozinhados ZONA DE MANUTENÇÃO Puré de tomate, molhos, guarnições Aquecer alimentos já cozinhados Aquecer leite, chá, chocolate Manter quentes alimentos cozinhados REGULAÇÃO DOS FOCOS MÉDIOS A manutenção de calor só é valida para o foco 2 (Fig. 12) Adaptada para pequenas ou médias quantidades de alimentos 3 Cozedura de massa, de arroz, sopa de legumes, cozedura de legumes - cenouras, batatas Assar carne, pequenos fritos, tortilhas 2 Cozedura de fruta, de legumes, molhos, arroz, tortilhas, filetes de peixe 1 0 Molhos delicados, cremes, manter a fervura de caldos, molhos, arroz, aquecer alimentos já cozinhados, finalizar cozeduras longas Café, chocolate, chá, molhos, puré de batata Aquecer alimentos cozinhados, tostar pão Aquecer leite, chá, chocolate, café, alimentos já cozinhados Derreter manteiga ou margarina 37 CONSELHOS PARA COZINHAR - FOCO GRANDE PARA COZER MASSA (Fig. 13) Utilizar um recipiente com fundo perfeitamente plano, com diâmetro não inferior ao do foco. Encher com água, cobrir, colocar sobre a placa e seleccionar com o comando a potência máxima (nº 3, no comando). Quando a água começar a ferver, junta-se sal e a massa e mexe-se até que a água comece novamente a ferver, baixando-se então para a potência média (nº 2, no comando). Enquanto coze, pode-se aproveitar a zona de manutenção de calor para cozer, em recipiente adequado e coberto, o molho para acompanhar a massa, terminar o estufado de carne ou aquecer a guarnição). FO 0557 Fig. 14) Utilizar um recipiente com fundo perfeitamente plano, com diâmetro não inferior ao da zona de cozedura. Encher com água, cobrir, colocar sobre o foco e seleccionar com o comando a potência máxima (nº 3, no comando). Quando a água começar a ferver, juntar o arroz, mexer até que a água ferva novamente e baixar então para a potência mínima (nº 1, no comando). Durante 5 minutos, apagar e o arroz terminará de cozer lentamente. [. . . ] Caso seja necessário poderá utilizar uma espátula de cozinha para remover a sujidade infiltrada nos cantos e ranhuras, passar uma esponja húmida e enxague com um pano. Instruções de utilização do raspador (Fig. 20) Deslizar a patilha para a frente para descobrir a lâmina. Deslizar a lámina sobre a vitrocerâmica com um ângulo aproximado de 30º, para remover a sujidade. Tenha atenção durante a sua utilização para não arranhar a superfície. [. . . ]