Manual do usuário AEG-ELECTROLUX EOB3638W R05

[. . . ] Forno eléctrico encastrável Manual de instruções EOB3638 822 927 169-A-110406-02 p Cara cliente, caro cliente, por favor leia o presente Manual de Instruções com atenção e guarde-o por forma a efectuar consultas futuras. Entregue este Manual de Instruções aos proprietários seguintes do aparelho. 1 3 2 No texto são utilizados os seguintes símbolos: Indicações de segurança Aviso!Indicações que visam a sua segurança pessoal. Indicações que visam evitar danos no aparelho. [. . . ] Níveis do forno · Apenas poderá assar Tradicional num nível de cada vez. · Com Turbo múltiplo poderá cozer bolos secos e bolinhos em 2 tabuleiros em simultâneo. Nível 3 de encaixe do forno 1 Forma para bolos: z. Nível 1 de encaixe do forno 2 Tabuleiros: z. Níveis 1 e 3 de encaixe do forno 21 Conselhos gerais · Coloque o tabuleiro com as inclinações viradas para a frente!· Com a Tradicional ou Turbo múltiplo podem colocar-se também duas formas, uma ao lado da outra na grelha. O tempo de cozedura é prolongado apenas um pouco. 3 Quando utilizar alimentos congelados, as folhas que os envolvem podem deformar-se durante a cozedura. Isto deve-se à grande diferença de temperaturas entre o congelador e o forno. Depois de arrefecer, a deformação desaparece. Indicações para as tabelas de cozedura Nas tabelas encontra, para uma selecção de alimentos, as indicações da temperatura necessária, tempos de cozedura e níveis do forno. · Os valores da temperatura e os tempos de cozedura são aproximados, uma vez que dependem da massa, da quantidade e da forma. · Aconselhamos numa primeira vez a regular a temperatura mais baixa e em caso de necessidade, p. se pretender alourar mais ou prolongar o tempo de cozedura, escolher uma temperatura mais elevada. · Para uma receita própria não encontrará indicações concretas, por isso, oriente-se por uma receita semelhante. · Quando cozer bolos em tabuleiros ou em formas em várias calhas, o tempo de cozedura pode prolongar-se em 10-15 minutos. pizzas, bolos de fruta, etc. ) devem ser cozinhados num único nível. · As diferenças de altura do alimento podem conduzir a diferentes graus de tostado no início do processo de cozedura. Neste caso não altere a regulação da temperatura a diferença de tostado é ajustada durante o processo de cozedura. 2 Com tempos de cozedura longos, pode desligar o forno cerca de 10 minutos antes do final do tempo de cozedura para aproveitar o calor residual. As tabelas são válidas para o início da cozedura com o forno frio, salvo indicação em contrário. 22 Tabela para cozer no forno Modo de Cozedura Cozer em formas Tigeladas ou bolos redondos Areias/bolo rei Biscoitos Biscoitos Bolos amanteigados Massa para tartes Tarte de maçã coberta Tarte de maçã (alternar na diagonal 2 formas com Ø20cm) Tarte de maçã (alternar na diagonal 2 formas com Ø20cm) Tartes condimentadas (p. Quiche Lorraine) Cheesecake Cozer no tabuleiro Trança/Coroa Bolo de Natal Pão (Pão de centeio) primeiro depois Sonhos/Teclais Torta Biscoitos secos Bolos de manteiga/açúcar Bolos de fruta (em massa levedada/de bolo)2) Bolos de fruta (em massa levedada/de bolo)2) Bolo de frutas com massa amanteigada Tradicional Tradicional Tradicional 3 3 1 2501) 160-180 Turbo múltiplo Tradicional Turbo múltiplo Tradicional Turbo múltiplo Tradicional Tradicional 3 3 3 3 3 3 3 160-1701) 180-2001) 150-160 190-210 150 170 170-190 1) Funcionamento do forno Utilização dos níveis Temperatura °C Tempo Hora: Min. Turbo múltiplo Turbo múltiplo Turbo múltiplo Tradicional Tradicional Turbo múltiplo Tradicional Turbo múltiplo 1 1 1 1 3 3 1 1 150-160 140-160 140 160 180-200 150-170 170-190 160 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 1:10-1:30 Tradicional 1 180 1:10-1:30 Tradicional Tradicional 1 1 180-200 170-190 0:30-1:10 1:00-1:30 170-190 160-180 1) 0:30-0:40 0:40-1:00 0:20 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 0:35-0:50 0:35-0:50 0:40-1:20 23 Modo de Cozedura Tartes com cobertura delicada (p. requeijão, natas, baunilha) Pizza (com muito recheio) 2 Funcionamento do forno Tradicional Utilização dos níveis 3 Temperatura °C 160-180 Tempo Hora: Min. 0:40-1:20 Tradicional Tradicional Tradicional Tradicional 1 1 1 1 190-2101) 230-2501) 250-270 200-220 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 Pizza (fina) Fogaça Tartes salgadas Pastelaria pequena Bolachinhas amanteigadas Bolachinhas amanteigadas Bolachinhas (estendidas com saco de pasteleiro) Bolachinhas (estendidas com saco de pasteleiro) Bolachinhas (estendidas com saco de pasteleiro) Bolachinhas de massa batida Bolachinhas de massa batida Suspiros, merengue Biscoitos de amêndoa Biscoitos de massa levedada Biscoitos de massa amanteigada Pãezinhos Pãezinhos Bolinhos (20 unidades/tabuleiro) Bolinhos (20 unidades/tabuleiro) Bolinhos (20 unidades/tabuleiro) Turbo múltiplo Turbo múltiplo Turbo múltiplo Turbo múltiplo Tradicional Turbo múltiplo Turbo múltiplo Turbo múltiplo Turbo múltiplo Turbo múltiplo Turbo múltiplo Turbo múltiplo Tradicional Turbo múltiplo Turbo múltiplo Tradicional 3 1/3 3 1/3 3 3 1/3 3 3 3 3 3 3 3 1/4 3 150-160 150-160 140 140 1601) 150-160 150-160 80-100 100-120 150-160 170-1801) 1601) 180 1) 1) 0:06-0:20 0:06-0:20 0:20-0:30 0:25-0:40 0:20-0:30 0:15-0:20 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 0:25-0:40 0:20-0:30 140 1401) 1701) 1) Pré aquecer o forno 2) Utilize o tabuleiro de recolha ou o tabuleiro para recolha de gorduras: 24 Sugestões para cozer no forno Resultado da cozedura Possível causa Ajuda Coloque o bolo mais abaixo Diminuir a temperatura de cozedura Aumentar o tempo de cozedura. [. . . ] Abrir totalmente a porta do forno. 2. Levantar completamente a alavanca de fixação (A) em ambas as dobradiças da porta. 3. Fechar a porta do forno até à primeira posição de engate (aprox. Agarrar a cobertura (B) existente no canto superior da porta e pressionar para soltar o fecho de encaixe. [. . . ]