Manual do usuário AEG-ELECTROLUX EOB6630X ELUX P

[. . . ] Forno eléctrico encastrável Manual de instruções EOB 6630 822 923 006-A-100305-05 p Caro(a) cliente, Por favor, leia com atenção este manual de instruções. Observe principalmente o capítulo "Instruções de segurança" nas primeiras páginas. Guarde, por favor, estas instruções de utilização para consultas posteriores. Passe-as eventualmente ao novo proprietário do aparelho. [. . . ] O tempo de cozedura é prolongado minimamente. 3 Quando utilizar alimentos congelados, as folhas que os envolvem podem deformar-se durante a cozedura. Isto deve-se à grande diferença de temperaturas entre o congelador e o forno. Depois de arrefecer, a deformação desaparece. Indicações para as tabelas de cozedura Nas tabelas encontra, para uma selecção de alimentos, as indicações da temperatura necessária, tempos de cozedura e níveis do forno. · Os valores da temperatura e os tempos de cozedura são aproximados, uma vez que dependem da massa, da quantidade e da forma para bolos. · Na primeira vez, é aconselhável seleccionar a temperatura mais baixa e, apenas em caso de necessidade, por ex. se pretender obter um resultado mais tostado ou se o tempo de cozedura for demasiado longo, seleccionar a temperatura mais elevada. · Para uma receita própria não encontrará indicações concretas, por isso, oriente-se por uma receita semelhante. · Quando cozer bolos em tabuleiros ou em formas em várias calhas, o tempo de cozedura pode prolongar-se em 10-15 minutos. · Pastelaria húmida (por ex. pizzas, bolos de fruta, etc. ) deve ser cozinhada numa única calha. · As diferenças de altura do alimento podem conduzir a diferentes graus de tostadura no início do processo de cozedura. Neste caso, não altere a selecção da temperatura. As diferenças no grau de tostadura desaparecem ao longo do processo de cozedura. 2 Com tempos de cozedura longos, pode desligar o forno cerca de 10 minutos antes do final do tempo de cozedura para aproveitar o calor residual. As tabelas são válidas para a colocação no forno frio, salvo indicação em contrário. 25 Tabela para cozer no forno Os tempos de cozedura fornecidos são aproximados Os métodos de cozedura recomendados, os níveis das calhas e as temperaturas estão a negrito Ar forçado ¥ Tipo de pastelaria Temperatura em °C Tradicional ¡ Temperatura em °C Tempo de cozedura em minutos Nível Nível Pastelaria em forma Bolos de godé redondos Bolos rei/bolos areados (tabuleiro) Bases para tartes Tartes de maçã finas Bolos rápidos Massa tenra Tarte de requeijão Tarte de maçã com cobertura Tartes de requeijão em tabuleiro Massa folhada Torta de maçã francesa Biscoitos (DIN) Bases para tartes Rolo 150-170* 1 190-200* 1 40-50 140-160 150-170 --1 1 --170-190 170-190 160-180 1 1 2 60-90 + 10 Min. Calor residual 50-60 50-70 150-170 140-160 150-170 150-170 150-170 1 1 3 1 3 160-180 150-170 170-190 170-190* 180-190 1 1 2 1 3 50-70 70-80 20-25 45-60 20-30 Massa para bolachas 150-170, 150-160* 150-170* 1 3 3 160-180 170-180* 180-200* 2 3 3 25-40 25-30 10-15 26 Ar forçado ¥ Tipo de pastelaria Massa levedada Bolos de godé redondos Trança/coroa Bolos de manteiga/açúcar, picado de abelha Bolos granulados Bolos granulados de maçã (DIN) Tartes de requeijão (tabuleiro) Bolos de Natal (500 g de farinha) Pizza (tabuleiro redondo) Pastelaria pequena Merengues Maçapão Bolachas com cobertura Bolos de noz Pastelaria com massa folhada Bolinhos de massa levedada Suspiros 80-90* 100-120 140-160 --160-180* 160-180* 3 3 4+1 5+3+1 --3 3 150-170 150-170 160-180 150-170 150-170 150-170 150-170* 230-250* 1 3 3 3 3 3 3 1 Temperatura em °C Tradicional ¡ Temperatura em °C Tempo de cozedura em minutos Nível Nível 160-180 170-190 190-200* 180-190 170-190 170-190 160-180* 250-270* 1 3 3 3 3 3 3 1 45-60 30-40 25-30 20-40 35-50 45-50 40-70 10-25 80-90 3 3 150-180 20-30 15-30 25-35 20-30 20-40 150-170 160-180 180-200* 170-190* 3 2 3 3 Pastelaria de claras 160-180 4+2 190-210 3 25-40 27 Ar forçado ¥ Tipo de pastelaria Massa ralada Tarte de maçã suíça Tarte de queijo suíço Tarte de espinafres/legumes, quiche lorraine Pão e pãezinhos Pães com passas Pão de forma Fogaça, pita Torta de massa Gratinado de batatas Gratinados Tostas "Hawaii" * Precalentar el horno Tradicional ¡ Temperatura em °C Tempo de cozedura em minutos Temperatura em °C Nível Nível ------- ------- 210-230 210-230* 190-210, * 1 1 1 35-50 40-50 40-60 170-190* 170-190* --180-200 180-200 3 2 --1 2 190-210* 180-200* 230-250* 3 1 2 45-60 40-50 15-25 200-220 3 240-260 3 14-16 28 Alimentos congelados Ar forçado ¥ + Tradicional ¡ Tipo de pastelaria Temperatura em °C Nível de encaixe Tempo de cozedura em minutos Pizza (congelada) de acordo com as especificações do fabricante na embalagem Coloque na grelha, com o tabuleiro por de acordo com baixo (nível da praas especificateleira de acordo ções do fabricancom as especificate na embalagem ções do fabricante na embalagem Tome também em consideração os dados do fabricante relativos a todos os produtos congelados. 29 Posição para pizzas Os tempos de cozedura fornecidos são aproximados. Posição para pizzas ¦ Tipo de pastelaria Massa tenra Tarte de requeijão (750 g de requeijão, forma com fundo amovível, 26 cm) Tarte de fruta com cobertura Tartes de requeijão em tabuleiro Bolos de groselhas, base previamente cozida Bolos de groselhas já cozidos Massa folhada Torta de maçã francesa Massa levedada Tartes de requeijão Pizza Pastelaria pequena Bolos de noz Massa ralada Tarte de espinafres Pão e pãezinhos Fogaça Empadão e gratinados Couve Maçapão com alho * Aquecer previamente o forno Tempo de Temperatura Nível de encaixe cozedura em em °C minutos 150-160 2 60-90 + 10 Min. calor residual 45-60 45-55 15 30 150-160 150-160 160-170 150-160 2 2 2 2 160-170* 150-160 220* 160-170 190-200 200-220* 180-200 180-200 2 2 1 1 2 2 1 1 40-45 35-45 15-20 25 30-35 21 30 37 30 Alimentos congelados Tipo de pastelaria Posição para pizzas ¦ Temperatura em °C Tempo de cozedura em minutos Nível de encaixe Pizza congeladas Coloque na grelha, de acordo com o tabuleiro de acordo com com os dados por baixo os dados do da fabricante (nível da prateleira de acordo com os fabricante na na embalagem dados embalagem do fabricante na embalagem Tome ainda em consideração os dados do fabricante para todos os outros produtos congelados. 31 Assar Para assar, utilize a função Ar forçado ¥. Loiça para assar · Qualquer loiça resistente ao calor é apropriada para assar (veja os dados do fabricante!). · Em caso de loiça com pegas de plástico, certifique-se de que estas são resistentes ao calor (veja os dados do fabricante!). · Grandes assados devem ser preparados directamente no tabuleiro universal ou sobre a grelha com o tabuleiro universal colocado por baixo (por ex. peru, ganso, 3-4 frangos, 3-4 pernas de porco). [. . . ] Informações para aparelhos de frente metálica: Devido ao frio na frente do aparelho, pode acontecer que, após a abertura da porta durante ou imediatamente após ter cozido ou assado no forno, o vidro interno fique embaciado. 3 48 Dados técnicos Medidas interiores do forno Altura x largura x profundidade Volume (volume útil) 31 cm x 41 cm x 41 cm 52 l Disposições legais, normas, directivas Este aparelho está em conformidade com as seguintes normas: · EN 60335-1 e EN 60335-2-6 relativas à segurança de aparelhos electrodomésticos e finalidades semelhantes e · EN 6035044546 / VDE 0875 parte 4454744548 relativas às características de uso doméstico de fogões eléctricos, placas de fogão, fornos e grelhadores. · EN 55014-2 · EN 55014 · EN 61000-3-2 · EN 61000-3-3 · relativas aos requisitos básicos de protecção referente à compatibilidade electromagnética (CEM). 5 Este aparelho está em conformidade com as seguintes directivas da CE: · 73/23/CEE de 19. 02. 1973 (directiva de baixa tensão) · 89/336/CEE de 03. 05. 1989 (directiva referente à CEM, incluindo a directiva de revisão 92/31/CEE). 49 Índice de palavras-chave A Acessórios . 38, 39 Tabuleiro colector de pingos . 14 D Descrição do aparelho . [. . . ]