Manual do usuário AEG-ELECTROLUX EOC55100X EU AFIPR

[. . . ] manual de instrues Forno elctrico encastrvel EOC55100 We were thinking of you when we made this product electrolux 3 Bem-vindo ao mundo Electrolux Obrigado por ter escolhido adquirir um produto de primeira classe da Electrolux, que esperamos lhe traga muito prazer no futuro. A ambio da Electrolux oferecer uma vasta variedade de produtos de qualidade que tornem a sua vida ainda mais confortvel. Pode encontrar alguns exemplos na capa deste manual. Tire alguns minutos para estudar este manual para que possa comear a tirar partido dos benefcios do seu novo aparelho. [. . . ] Quiche Lorraine) Bolo de requeijo Bolos em tabuleiros Trana/coroa de massa levedada (tipo po de leite) Bolo de Natal alemo Po (po de centeio) -primeiro -depois Duchaises, Eclairs Torta de po-de-l 1 140 0:25-0:40 1 3 160 170-1801) 0:25-0:40 0:10-0:25 3 150-170 0:20-0:25 1 1 170-190 160 0:50-1:00 1:10-1:30 1 180 1:10-1:30 Ar quente com unidades de aquecimento redondas Tradicional Tradicional Tradicional Tradicional 1 160-180 0:30-1:10 1 3 3 1 170-190 170-190 160-1801) 2301) 160-180 160-1701) 180-200 1) 1:00-1:30 0:30-0:40 0:40-1:00 0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 Tradicional Tradicional 3 3 aplicaes, tapelas e sugestes electrolux 31 Tipo de bolo Bolo granulado seco Funo de bolo Ar quente com unidades de aquecimento redondas Tradicional Ar quente com unidades de aquecimento redondas Tradicional Nvel de encaixe do forno 3 Temperatura C 150-160 Tempo hora min. 0:20-0:40 Bolo de manteiga/acar Bolo de fruta Bolo de fruta (massa levedada/massa batida)2) Bolo de fruta Bolo de fruta (massa levedada/massa batida)2) Bolo de fruta sobre massa areada Bolo de tabuleiro com recheios delicados (p. requeijo, natas, etc. ) Pizza (com muito recheio)2) 3 3 190-2101) 150 0:15-0:30 0:35-0:50 3 170 0:35-0:50 Ar quente com unidades de aquecimento redondas Tradicional 3 160-170 0:40-1:20 3 160-1801) 0:40-1:20 Ar quente com unidades de aquecimento redondas Ar quente com unidades de aquecimento redondas Ar quente com unidades de aquecimento redondas Ar quente com unidades de aquecimento redondas Ar quente com unidades de aquecimento redondas Ar quente com unidades de aquecimento redondas Tradicional Ar quente com unidades de aquecimento redondas 1 180-2001) 0:30-1:00 Pizza (fina) 1 200-2201) 0:10-0:25 Po pita 1 200-220 0:08-0:15 Tartes suias 1 180-200 0:35-0:50 Bolos midos Bolachinhas de massa areada Bolachinhas (estendidas com saco de pasteleiro) Bolachinhas (estendidas com saco de pasteleiro) Bolachinhas de massa batida 3 150-160 0:06-0:20 3 140 0:20-0:30 3 3 1601) 150-160 0:20-0:30 0:15-0:20 32 electrolux aplicaes, tapelas e sugestes Tipo de bolo Pastelaria de claras, suspiros Bolachas de amndoa Funo de bolo Ar quente com unidades de aquecimento redondas Ar quente com unidades de aquecimento redondas Ar quente com unidades de aquecimento redondas Ar quente com unidades de aquecimento redondas Ar quente com unidades de aquecimento redondas Tradicional Ar quente com unidades de aquecimento redondas Tradicional Nvel de encaixe do forno 3 Temperatura C 80-100 Tempo hora min. 2:00-2:30 3 100-120 0:30-0:60 Bolinhos de fermento 3 150-160 0:20-0:40 Bolinhos de massa folhada 3 170-1801) 0:20-0:30 Pezinhos 3 1601) 0:20-0:35 Pezinhos Small Cakes (20unidades/ tabuleiro) Small Cakes (20unidades/ tabuleiro) 3 3 1801) 1401) 0:20-0:35 0:20-0:30 3 1701) 0:20-0:30 1) Aquecer previamente o forno 2) Utilize o tabuleiro de recolha ou o tabuleiro para recolha de gorduras: aplicaes, tapelas e sugestes electrolux 33 Cozer bolos em mais de um nvel Ar quente Ar quente com unida- com unidades de des de aquecimen- aquecimento redondas to redondas Nvel de baixo 2 nveis Cozer no tabuleiro Sonhos/Eclairs Biscoitos secos Pastelaria pequena Bolachinhas amanteigadas Bolachas com cobertura Bolachinhas Suspiros, merengue Biscoitos de amndoa Biscoitos de massa levedada Biscoitos de massa amanteigada Pezinhos Bolinhos (20 unidades/tabuleiro) 1) Pr aquecer o forno Modo de cozedura Tempo Hora: Min. Temperatura C 160-1801) 140-160 150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801) 160 1401) 3 nveis ----1/3/5 1/3/5 --------------- 1/4 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 0:35-0:60 0:30-0:60 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40 34 electrolux aplicaes, tapelas e sugestes Dicas para cozer bolos Resultado da cozedura O bolo est muito claro por baixo Causa possvel Altura de cozedura errada Soluo Colocar o bolo mais em baixo Regular para uma temperatura de cozedura mais baixa Prolongar o tempo de cozedura O tempo de cozedura no pode ser reduzido a uma temperatura elevada Utilizar menos lquidos Tenha em ateno o tempo de mistura, principalmente se usar batedeira elctrica O bolo desfaz-se (mal co- Temperatura de cozedura demazido, com buracos, agua- siado elevada do) Tempo de cozedura demasiado curto Massa demasiado liquida O bolo est demasiado seco Temperatura de cozedura dema- Regular para uma temperatura siado baixa mais elevada Tempo de cozedura demasiado longo Diminuir o tempo de cozedura O bolo no est tostado uniformemente Temperatura demasiado elevada Regular para uma temperatura e tempo de cozedura demasiado mais baixa e prolongar o tempo curto de cozedura A massa no est distribuda uni- Distribuir a massa uniformemenformemente te pelo tabuleiro O filtro de gordura est colocado Retirar o filtro de gordura O bolo no ficou pronto durante o tempo de cozedura Temperatura de cozedura dema- Regular para uma temperatura siado baixa mais elevada O filtro de gordura est colocado Retirar o filtro de gordura aplicaes, tapelas e sugestes electrolux 35 Tabela Posio para pizzas Tipo de cozedura Pizza (fina) Pizza (com muitos ingredientes) Massa Tarte de espinafres Quiche Lorraine Tarte de requeijo, redonda Tarte de requeijo na chapa Bolo de ma, coberto Empada de legumes Po pita Tarte de massa folhada Bolo flambee Pierogies 1) Aquecer previamente o forno Nvel 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Temperatura C 180 - 2001) 180 - 200 180 - 200 160 -180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 2701) 160 - 180 250 180 - 200 1) Tempo hora min. 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 15 - 25 2701) 1) 36 electrolux aplicaes, tapelas e sugestes Tabela de souffls e gratinados Nvel Temperade tura encaixe C do forno 1 1 1 180-200 180-200 160-170 Prato a ser preparado Funo do forno Tempo hora min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 Torta de massa Lasanha Vegetais gratinados1) Tradicional Tradicional Ar quente com unidades de aquecimento redondas Ar quente com unidades de aquecimento redondas Tradicional Tradicional Ar quente com unidades de aquecimento redondas Baguetes gratinadas 1) Souffls doces Souffl de peixe Vegetais recheados 1) Aquecer previamente o forno 1 1 1 1 160-170 180-200 180-200 160-170 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Tabela de pratos pr-cozinhados congelados Alimento a cozinhar Pizza congelada Batatas fritas1) (500 g) Baguetes Funo do forno Tradicional Ar quente com unidades de aquecimento redondas Tradicional Nvel 3 Temperatura C seguir as indicaes do fabricante 200-220 seguir as indicaes do fabricante seguir as indicaes do fabricante Tempo seguir as indicaes do fabricante seguir as indicaes do fabricante seguir as indicaes do fabricante seguir as indicaes do fabricante 3 3 Bolo de fruta Tradicional 3 1) Nota: virar as batatas fritas 2 a 3 vezes durante a preparao aplicaes, tapelas e sugestes electrolux 37 Assar Funcionamento do forno: Tradicional ou Grelhar com ar quente Loia para assar Qualquer loia resistente ao calor apropriada para assar (verifique os dados do fabricante!). Pode confeccionar assados grandes directamente no tabuleiro de captura ou na grelha com um tabuleiro de captura de gordura colocado por baixo. Aconselhamos que asse todas as carnes magras numa assadeira com tampa. Deste modo, a carne fica mais suculenta. Pode assar todos os tipos de carne que devem adquirir crosta numa assadeira sem tampa. Indicaes relativas s tabelas de assados Os dados nas tabelas seguintes so aproximados. Aconselhamos a assar carne e peixe com mais de 1kg no forno. Para evitar queimaduras com salpicos de molho de carne ou gordura, aconselhvel acrescentar um pouco de lquido na assadeira. Vire o assado conforme for necessrio (aps 1/2 - 2/3 do tempo de cozedura). Quando fizer grandes assados e aves, regue-os com o respectivo molho vrias vezes ao longo do tempo de cozedura. Deste modo, atingir melhores resultados. Desligue o forno cerca de 10 minutos antes do final do tempo de cozedura, para aproveitar o calor residual. 38 electrolux aplicaes, tapelas e sugestes Tabela para assados Tipo de carne Carne de vaca Carne estufada Rosbife ou lombo vermelha no interior cor-de-rosa no interior bem passado Carne de porco P, cachao, presunto Costeletas, entrecosto Carne picada Carnede porco (pr-cozinhada) Carne de vitela Vitela assada Carne de vitela Cordeiro Borrego assado, perna de borrego Costelas de borrego Caa Costelas de lebre, Pernas de lebre at 1 kg Tradicional 3 2202501) 0:25-0:40 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Grelhar com ar quente Grelhar com ar quente 1 1 150-170 160-180 1:15-2:00 1:00-1:30 1 kg 1, 5-2 kg Grelhar com ar quente Grelhar com ar quente 1 1 160-180 160-180 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg Grelhar com ar quente Grelhar com ar quente Grelhar com ar quente Grelhar com ar quente 1 1 1 1 160-180 170-180 160-170 150-170 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 dependendo dos cm Altura dependendo dos cm Altura dependendo dos cm Altura Grelhar com ar quente Grelhar com ar quente Grelhar com ar quente 1902001) 180-190 1-1, 5 kg Tradicional 1 200-250 2:00-2:30 dependendo dos cm de altura 1 0:05-0:06 Quantidade Funcionament Utilizao o do forno dos nveis Temperatura C Tempo Hora: Min. 1 0:06-0:08 1 170-180 0:08-0:10 aplicaes, tapelas e sugestes electrolux 39 Tipo de carne Costelas de cora/ veado Perna de cora/veado Aves Aves Metade de frango Frango, pombo Pato Ganso Quantidade 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg Funcionament Utilizao o do forno dos nveis Tradicional Tradicional 1 1 Temperatura C 210-220 200-210 Tempo Hora: Min. 1:15-1:45 1:30-2:15 cada 200250g cada 400500g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg Grelhar com ar quente Grelhar com ar quente Grelhar com ar quente Grelhar com ar quente Grelhar com ar quente Grelhar com ar quente Grelhar com ar quente Tradicional 1 1 1 1 1 1 1 200-220 190-210 190-210 180-200 160-180 160-180 140-160 0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:15-1:45 2:30-3:30 1:45-2:30 2:30-4:00 Per/Perua 4-6 kg Peixe (estufado) Peixe inteiro 1) Pr aquecer o forno 1-1, 5 kg 1 210-220 0:45-1:15 40 electrolux aplicaes, tapelas e sugestes Grelhar carne Funcionamento do forno: Grelhador ou Grelhador de grande superfcie com temperatura mxima Ateno!Grelhe sempre com a porta do forno fechada. Pr-aquea sempre o forno vazio durante 5 minutos com as funes do grelhador! Para grelhar, colocar a grelha no nvel de encaixe recomendado. Colocar o tabuleiro de recolha sempre no 1. Os grelhados adequam-se sobretudo a pedaos de carne e peixe com pouca altura. Tabela para grelhados Tempo para grelhar Alimento a grelhar Almndegas Lombo de porco salsichas, Bife de vaca, bife de vitela Lombo de vaca, Rosbife (ca. 1 kg) Po torrado1) Po torrado com guarnio 1) No pr-aquecer Nvel de colocao 1. --- aplicaes, tapelas e sugestes electrolux 41 Secagem Funes do forno: Ar quente com unidades de aquecimento redondas Utilize com as grelhas cobertas com papel manteiga ou papel vegetal. Atingir um melhor resultado, se aps ter passado metade do tempo de secagem desligar o forno, abrir a porta e, se possvel, deixar arrefecer durante a noite. De seguida, acabar de secar o alimento. [. . . ] MANIPULAO nos dados da placa de Matrcula do presente aparelho ou deste certificado. INSTALAO INCORRECTA E NO REGULAMENTAR (tenso, presso de gs ou de gua, ligaes elctricas ou hidrulicas no adequadas). Assistncia Tcnica - ELECTROLUX SERVICE - Quinta da Fonte, Edifcio Gonalves Zarco - Q 35, 2774-518 Pao de Arcos. NOTA 1: Deve conservar a factura de compra junto deste Certificado de Garantia NOTA 2: Para a validade desta garantia, no momento da interveno tcnica absolutamente imprescindvel apresentar ao pessoal autorizado o presente certificado junto da factura legal de compra do aparelho devidamente preenchida. 2. [. . . ]