Manual do usuário AEG-ELECTROLUX EOK96030X

[. . . ] manual de instruções Forno a vapor de encastrar EOK96030 We were thinking of you when we made this product electrolux 3 Bem-vindo ao mundo Electrolux Obrigado por ter escolhido adquirir um produto de primeira classe da Electrolux, que esperamos lhe traga muito prazer no futuro. A ambição da Electrolux é oferecer uma vasta variedade de produtos de qualidade que tornem a sua vida ainda mais confortável. Pode encontrar alguns exemplos na capa deste manual. Tire alguns minutos para estudar este manual para que possa começar a tirar partido dos benefícios do seu novo aparelho. [. . . ] Indicações relativas às tabelas Nas tabelas encontram-se as respectivas indicações de temperaturas, os tempos de cozedura e os níveis de encaixe necessários para uma selecção de pratos. · As temperaturas e os tempos de cozedura são valores de referência, dado que dependem da composição da massa, da quantidade da forma. · Recomendamos que utilize inicialmente o valor de temperatura mais baixo e, se necessário, que seleccione posteriormente uma temperatura superior, p. se desejar um efeito mais tostado ou se o tempo de cozedura for excessivamente longo. · Se não encontrar dados concretos sobre uma das suas receitas, oriente-se pelas indicações de bolos idênticos. · Ao cozer bolos em tabuleiros ou em formas, em diferentes níveis em si- No caso de períodos de cozedura mais prolongados, poderá desligar o forno aprox. 10 minutos antes de terminado o tempo de confecção, a fim de aproveitar o calor residual. As tabelas referem-se, quando não for dada qualquer indicação em contrário, à colocação em forno frio. aplicações, tabelas e sugestões electrolux 35 Tabela para cozedura de bolos Cozer num nível do forno Tipo de bolo Função do forno Nível Temper atura °C Tempo hora: min. Bolos em formas Bolo inglês ou tipo Rodon Bolo areado/bolo rei Bases para tarte de pão-de-ló Base para tarte de massa areada Base para tarte de massa batida Tarte de maçã coberta Apple Pie (2 formas Ø 20 cm, colocadas na diagonal) Tarte picante (p. Quiche Lorraine) Bolo de requeijão Bolos em tabuleiros Trança/coroa de massa levedada Bolo de Natal alemão Pão (pão de centeio) Ventilado Ar quente múltiplo Ar quente múltiplo 1 1 1 160-180 0:30-0:4 0 160-180 0:40-1:0 0 180-200 0:45-0:6 0 Ar quente múltiplo Ar quente múltiplo Ar quente múltiplo Ventilado Ventilado Ar quente múltiplo Ar quente múltiplo Ar quente múltiplo Ar quente múltiplo 1 1 1 2 2 1 1 160-170 0:50-1:1 0 150-170 1:10-1:3 0 160-180 0:25-0:4 0 170-190 0:10-0:2 1) 5 150-170 0:20-0:2 5 160-180 0:50-1:0 0 180-190 1:05-1:2 0 170-190 0:30-1:1 0 160-180 1:00-1:3 0 2 1 36 electrolux aplicações, tabelas e sugestões Cozer num nível do forno Tipo de bolo Função do forno Nível Temper atura °C Tempo hora: min. Duchaises/Eclairs Torta de pão-de-ló Bolo granulado seco Bolo de manteiga/açúcar Bolo de fruta (de massa levedada/massa batida) Bolo de fruta em massa areada Bolo de tabuleiro com recheios delicados (p. requeijão, natas, mel) Pizza (com muitos ingredientes) Pizza (fina) Pão pita Tartes suiças Bolos pequenos Bolachinhas de massa areada Bolachinhas (com saco de pasteleiro) Ar quente múltiplo Ar quente múltiplo Ventilado Ventilado Ar quente múltiplo Ar quente múltiplo Ar quente múltiplo 2 2 2 2 2 2 2 170-190 0:30-0:4 0 200-220 0:08-0:1 1) 5 160-180 0:20-0:4 0 180-200 0:15-0:3 1) 0 160-180 0:25-0:5 0 170-190 0:40-1:2 0 150-170 0:40-1:2 0 Ar quente múltiplo Ar quente múltiplo Ar quente múltiplo Ar quente múltiplo Ar quente múltiplo Ar quente múltiplo 2 2 2 2 190-210 0:20-0:4 1) 0 2301) 2301) 0:12-0:2 0 0:10-0:2 0 190-210 0:35-0:5 0 160-180 0:06-0:2 0 160 0:10-0:4 0 2 2 aplicações, tabelas e sugestões electrolux 37 Cozer num nível do forno Tipo de bolo Função do forno Nível Temper atura °C Tempo hora: min. Bolachinhas de massa batida Bolos de claras, suspiros Bolachas de amêndoa Bolinhos de fermento Bolinhos de massa folhada Pãezinhos Small Cakes (20 unidades/tabuleiro) 1) Aquecer previamente o forno Ar quente múltiplo Ar quente múltiplo Ar quente múltiplo Ventilado Ar quente múltiplo Ar quente múltiplo Ar quente múltiplo 2 2 2 2 2 2 2 160-180 0:15-0:2 0 80-100 2:00-2:3 0 100-120 0:30-0:6 0 160-180 0:20-0:4 0 180-200 0:20-0:3 1) 0 210-230 0:20-0:3 5 1701) 0:20-0:3 0 Cozer bolos em vários níveis Tipo de bolo Ar quente múltiplo Nível de baixo 2 níveis Bolos pequenos Bolachinhas de massa 2 / 4 areada Bolachinhas (com saco de pasteleiro) 2/4 160-180 160 160-180 80-100 100-120 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 Temperat ura em °C Tempo hora: min. Bolachinhas de massa 2 / 4 batida Bolos de claras, suspi- 2 / 4 ros Bolachas de amêndoa 2 / 4 38 electrolux aplicações, tabelas e sugestões Cozer bolos em vários níveis Tipo de bolo Ar quente múltiplo Nível de baixo 2 níveis Bolachas de massa levedada Bolachas de massa amanteigada 2/4 2/4 160-180 180-2001) 0:30-0:60 0:30-0:50 Temperat ura em °C Tempo hora: min. 1) Aquecer previamente o forno. Sugestões para cozer bolos Resultado da cozedura O bolo está muito claro por baixo Possível causa Altura de cozedura errada Solução Colocar o bolo mais em baixo Regular para uma temperatura de cozedura mais baixa Prolongar o tempo de cozedura O tempo de cozedura não pode ser reduzido por uma temperatura mais elevada Utilizar menos líquidos. Tenha em atenção o tempo de mistura, principalmente se usar batedeira eléctrica Regular para uma temperatura mais elevada Reduzir o tempo de cozedura O bolo desfaz-se Temperatura de cozedura (mal cozido, com bu- demasiado elevada racos, aguado) Tempo de cozedura demasiado curto Massa demasiado líquida O bolo está demasiado seco Temperatura de cozedura demasiado baixa Tempo de cozedura demasiado longo aplicações, tabelas e sugestões electrolux 39 Resultado da cozedura O bolo não está alourado uniformemente Possível causa Temperatura demasiado elevada e tempo de cozedura demasiado curto A massa não está distribuída uniformemente O filtro de gordura está colocado O bolo não ficou pronto durante o tempo de cozedura Temperatura demasiado baixa O filtro de gordura está colocado Tabela para empadões e gratinados Prato Função do forno Nível Temper atura °C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 Tempo hora: min. 0:30-0:5 0 0:25-0:4 0 0:15-0:3 0 0:15-0:3 0 0:40-1:0 0 0:30-1:0 0 Solução Regular para uma temperatura mais baixa e prolongar o tempo de cozedura Distribuir a massa uniformemente pelo tabuleiro Retirar o filtro de gordura Regular para uma temperatura mais elevada Retirar o filtro de gordura Guisado de massa Lasanha Vegetais gratinados 1) Ventilado 1 Ar quente múltiplo 1 Ar quente múltiplo 1 Ar quente múltiplo 1 Ventilado 1 Baguettes gratinadas 1) Soufflés doces Soufflé de peixe Ar quente múltiplo 1 40 electrolux aplicações, tabelas e sugestões Prato Função do forno Nível Temper atura °C 160-170 180-200 Tempo hora: min. 0:30-1:0 0 0:40-0:5 0 Vegetais recheados Batatas gratinadas 1) Aquecer previamente o forno Ar quente múltiplo 1 Ventilado 2 Tabela para pratos pré-cozinhados congelados Alimento Pizza congelada Batatas fritas 1) (300-600 g) Baguetes Função do forno Nível Temperatura °C seguir as indicações do fabricante 200-220 Tempo seguir as indicações do fabricante seguir as indicações do fabricante seguir as indicações do fabricante seguir as indicações do fabricante Ar quente múlti- 3 plo Grelhador turbo 3 Ar quente múlti- 3 plo Ar quente múlti- 3 plo seguir as indicações do fabricante seguir as indicações do fabricante Bolo de fruta 1) virar as batatas fritas 2 a 3 vezes durante a preparação Assar Função do forno: Ar quente múltiplo Coloque o filtro de gordura para assar!Louça para confecção de assados · Para assar pode ser utilizado qualquer tipo de louça resistente ao calor (ter em atenção as indicações do fabricante!). · Recomendamos que asse todos os tipos de carne magra em recipientes com tampa. Desta forma, a carne ficará mais suculenta. · Todos os tipos de carne que devam ser confeccionados com crosta poderão ser assados em recipientes sem tampa. aplicações, tabelas e sugestões electrolux 41 mendamos que junte algum líquido no recipiente do assado. · Vire o assado (após 1/2 - 2/3 do tempo de confecção), conforme necessário. · Regue os assados ou aves com o molho regularmente, conforme necessário. Desta forma, obterá um melhor resultado. 10 minutos antes do fim do tempo de confecção, a fim de aproveitar o calor residual. Indicações relativas à tabela de assados Os dados apresentados na tabela seguinte servem apenas como referência. · Recomendamos que asse as peças de carne e peixe apenas quando o seu peso corresponder, no mínimo, a 1 kg. · Para evitar que o suco ou gordura das carnes assadas que queime, recoTabela de assados Alimento para assar Ar quente múltiplo Nível Temperatur a °C 170-190 180-200 180-200 170-190 Tempo hora: min. [. . . ] Em caso de imobilização do seu aparelho por período superior a 15 dias, a garantia será prolongada adicionando o tempo de imobilização à data de entrega nos nossos serviços. Nos pedidos de assistência na garantia de Pequenos Electrodomésticos, os aparelhos a reparar deverão ser entregues directamente no ponto de assistência. EXCLUSÕES DE GARANTIA Substituições de peças danificadas por mau manuseamento, instalação incorrecta, danos de transporte e danos provocados por condições atmosféricas adversas; Intervenções por pessoal técnico não autorizado pelo ELECTROLUX SERVICE ; substituições de lâmpadas, filtros, juntas de borracha, vidros, garantia europeia electrolux 69 botões, puxadores e acessórios de aspiradores; Todos os serviços de manutenção provocados pelo desgaste ou pela utilização do aparelho; Pedidos de demonstração de montagem e explicações de funcionamento; Danos no esmalte e/ou na pintura provocados por cortes ou pancadas; Uso intensivo em locais públicos ou profissionais, a menos que se trate de um produto adequado para o efeito; Desobstrução de bombas de limpeza e filtros. · MANIPULAÇÃO nos dados da placa de Matrícula do presente aparelho ou deste certificado. [. . . ]