Manual do usuário AEG-ELECTROLUX EON6690W ELUX EURO

[. . . ] Fogão eléctrico encastrável Manual de instruções EON 6690 822 947 981-B-150305-10 p Caro(a) cliente, Por favor, leia com atenção este manual de instruções. Observe principalmente o capítulo "Instruções de segurança" nas primeiras páginas. Guarde, por favor, estas instruções de utilização para consultas posteriores. Passe-as eventualmente ao novo proprietário do aparelho. [. . . ] Calor residual 50-60 50-70 150-170 1 160-180 1 50-70 140-160 150-170 150-170 150-170 1 3 1 3 150-170 170-190 170-190* 180-190 1 2 1 3 70-80 20-25 45-60 20-30 150-170 --- 1 --- 170-190 160-180 1 2 Massa para bolachas 150-170, 150-160* 150-170* 1 3 3 160-180 170-180* 180-200* 2 3 3 25-40 25-30 10-15 38 Ar forçado Tipo de pastelaria Massa levedada Bolos de godé redondos Trança/coroa Bolos de manteiga/açúcar, picado de abelha Bolos granulados Bolos granulados de maçã (DIN) Tartes de requeijão (tabuleiro) Bolos de Natal (500 g de farinha) Pizza (tabuleiro redondo) Pastelaria pequena Merengues Maçapão Bolachas com cobertura Bolos de noz Pastelaria com massa folhada Bolinhos de massa levedada Suspiros 80-90* 100-120 140-160 --160-180* 160-180* 3 3 4+1 5+3+1 --3 3 150-170 150-170 160-180 150-170 150-170 1 3 3 3 3 Temperatura em °C Tradicional Temperatura em °C Tempo de cozedura em minutos Nível Nível 160-180 170-190 190-200* 180-190 170-190 1 3 3 3 3 45-60 30-40 25-30 20-40 35-50 150-170 150-170* 3 3 170-190 160-180* 3 3 45-50 40-70 230-250* 1 250-270* 1 10-25 80-90 3 3 150-180 20-30 15-30 25-35 20-30 20-40 150-170 160-180 180-200* 170-190* 3 2 3 3 Pastelaria de claras 160-180 4+2 190-210 3 25-40 39 Ar forçado Tipo de pastelaria Massa ralada Tarte de maçã suíça Tarte de queijo suíço Tarte de espinafres/legumes, quiche lorraine Pão e pãezinhos Pães com passas Pão de forma Fogaça, pita Torta de massa Gratinado de batatas Gratinados Tostas "Hawaii" * Precalentar el horno Tradicional Temperatura em °C Tempo de cozedura em minutos Temperatura em °C Nível Nível ----- ----- 210-230 210-230* 1 1 35-50 40-50 --- --- 190-210, * 1 40-60 170-190* 170-190* --180-200 180-200 3 2 --1 2 190-210* 180-200* 230-250* 3 1 2 45-60 40-50 15-25 200-220 3 240-260 3 14-16 40 Alimentos congelados Ar forçado + Tradicional Tipo de pastelaria Temperatura em °C Nível de encaixe Tempo de cozedura em minutos Pizza (congelada) de acordo com as especificações do fabricante na embalagem Coloque na grelha, com o tabuleiro por de acordo com baixo (nível da praas especificateleira de acordo ções do fabricancom as especificate na embalagem ções do fabricante na embalagem Tome também em consideração os dados do fabricante relativos a todos os produtos congelados. 41 Posição para pizzas Os tempos de cozedura fornecidos são aproximados. Posição para pizzas Tipo de pastelaria Massa tenra Tarte de requeijão (750 g de requeijão, forma com fundo amovível, 26 cm) Tarte de fruta com cobertura Tartes de requeijão em tabuleiro Bolos de groselhas, base previamente cozida Bolos de groselhas já cozidos Massa folhada Torta de maçã francesa Massa levedada Tartes de requeijão Pizza Pastelaria pequena Bolos de noz Massa ralada Tarte de espinafres Pão e pãezinhos Fogaça Empadão e gratinados Couve Maçapão com alho * Aquecer previamente o forno Tempo de Temperatura Nível de encaixe cozedura em em °C minutos 150-160 2 60-90 + 10 Min. calor residual 45-60 45-55 15 30 150-160 150-160 160-170 150-160 2 2 2 2 160-170* 150-160 220* 160-170 190-200 200-220* 180-200 180-200 2 2 1 1 2 2 1 1 40-45 35-45 15-20 25 30-35 21 30 37 42 Alimentos congelados Tipo de pastelaria Temperatura em °C Posição para pizzas Tempo de cozedura em minutos Nível de encaixe Pizza congeladas Coloque na grelha, de acordo com o tabuleiro de acordo com com os dados por baixo os dados do da fabricante (nível da prateleira de acordo com os fabricante na na embalagem dados embalagem do fabricante na embalagem Tome ainda em consideração os dados do fabricante para todos os outros produtos congelados. 43 Assar Para assar, utilize a função Ar forçado. Loiça para assar · Qualquer loiça resistente ao calor é apropriada para assar (veja os dados do fabricante!). · Em caso de loiça com pegas de plástico, certifique-se de que estas são resistentes ao calor (veja os dados do fabricante!). · Grandes assados devem ser preparados directamente no tabuleiro universal ou sobre a grelha com o tabuleiro universal colocado por baixo (por ex. peru, ganso, 3-4 frangos, 3-4 pernas de porco). · É aconselhável assar todos os tipos de carnes magras, num tacho de assar com tampa (por ex. estufado de vitela, estufado com vinagre , estufado de carne de vaca, carne congelada). · Pode assar todos os tipos de carne que adquiram crosta num tacho de assar sem tampa (por ex. porco, carne picada, borrego, carneiro assado, pato, 1-2 pernas de porco, 1-2 frangos, aves pequenas, rosbife, lombo, caça). 3 Se assar em loiça, suja menos o forno!Indicações relativas às tabelas de assados Na tabela encontra informações sobre a função do forno apropriada para diferentes tipos de carne, para além do ajuste de temperatura, tempo de cozedura e níveis do forno. · É aconselhável assar carne e peixe com mais de 1kg. · Para evitar queimar molhos de carne ou gordura, é aconselhável acrescentar um pouco de líquido na loiça de assar. · Vire o assado conforme for necessário (após 1/2 - 2/3 do tempo de cozedura). 3 2 Quando fizer grandes assados e aves, regue-os com o respectivo molho várias vezes ao longo do tempo de cozedura. Deste modo, atingirá melhores resultados. Desligue o forno cerca de 10 minutos antes do final do tempo de cozedura, para aproveitar o calor residual. 44 Tabela para assados Coloque o tabuleiro ou o tabuleiro universal na 1ª calha. Ar forçado Tipo de carne Temperatura em °C Nível de encaixe 1 calha 2 calhas Porco 1 kg carne de porco (pá ou presunto, rôti), por cada cm de altura Costeletas fumadas, por cada cm de altura Carne picada Boi Carne de boi, por cada cm de altura Lombo de boi, por cada cm de altura Rosbife, por cada cm de altura Vitela Vitela assada, por cada cm de altura Cordeiro Borrego assado (1800 g) Salsichas "cordon bleu" Salsichas fritas Costeletas, panadas Almôndegas 170-180 2 --90 170-180 2 --14-17 150-160 190-200* 190-200* 2 2 2 ------18-20 6-8 8-10 150-160 2 --14-20 Tempo em minutos 150-160 160-170 2 2 ----- 10-15 60-70 Assados rápidos no tabuleiro 220-230* 220-230* 240-250* 210-220* 3 3 3 3 4+1 4+1 4+1 4+1 5-8 12-15 13-15 15-20 45 Ar forçado Tipo de carne Temperatura em °C Nível de encaixe 1 calha 2 calhas Peixe Trutas (200-250 g) 4 filetes de truta (200 g) Filetes de lúcio, panados (peso total cerca de 1 kg) Aves Frango 1 kg rôti de peru, por cada cm de altura Pato (2000-2500 g) Ganso (4500 g) * Aquecer previamente o forno Tempo em minutos 190-200 170-180 3 3 ----- 20-25 20-25 190-200 3 --- 25-30 150-160 150-160 150-160 150-160 2 2 2 2 --------- 55-60 11-15 90-120 150-180 46 Tabela Sonda de carne Alimento Carne de vaca Carne assada ou lombo assado mal passado (à inglesa) normal bem passado Carne de porco Pá de porco, presunto, cachaço Costeletas (lombo), entrecosto Carne picada Carne de vitela Vitela assada Pernil de vitela Carneiro / borrego Perna de carneiro Lombo de borrego Borrego assado, perna de borrego Caça Lombo de lebre Empadão de lebre, pernas de lebre Lebre inteira Lombo de corça, lombo de veado Perna de corça, perna de veado 70 - 75°C 70 - 75°C 70 - 75°C 70 - 75°C 70 - 75°C 80 - 85°C 80 - 85°C 75 - 80°C 75 - 80°C 85 - 90°C 80 - 82°C 75 - 80°C 75 - 80°C 45 - 50°C 60 - 65°C 75 - 80°C Temperatura no centro da carne 47 Grelhador simples Alimento Função Tempera- Tabuleiro tura em °C universal Grelha Tempo em minutos 1º lado 15 2º lado 10 Nível de encaixe 4-8 costeletas de porco 2-4 costeletas de porco Bifes de porco marinados Bife de lombo, mal passado 4 bifes de lombo, médios 2 meios frangos 4 meios frangos 1-4 coxas de frango 4-6 coxas de frango Chouriços, até 6 unidades Chouriços, mais de 6 unidades Salsichas, até 4 unidades Grelhador duplo Grelhador simples Grelhador duplo Grelhador simples Grelhador duplo Grelhador simples Grelhador duplo Grelhador duplo Grelhador duplo Grelhador simples Grelhador duplo Grelhador simples 275 1 4 275 1 4 12 12 275 1 4 12 12 275 1 4 5-7 4-6 275 1 4 6-8 5-7 250 1 4 15-20 15-20 250 1 3 15-20 15-20 250 1 4 20 10 250 1 4 20 15 275 1 4 5-10 5 275 1 4 5-10 5 275 1 4 10 9 48 Alimento Função Tempera- Tabuleiro tura em °C universal Grelha Tempo em minutos 1º lado 10 2º lado 9 Nível de encaixe Salsichas, até 6 unidades Peixe inteiro Pão torrado (sem cobertura) Grelhador duplo Grelhador duplo Grelhador duplo 275 1 4 250 1 3 10 --- 275 1 4 1-2 1-2 Grelhador turbo Funções do forno: Grelhador turbo Temperatura em °C TabuleiTempo ro uni- Grelha em versal minutos Nível de encaixe Frango (900-1000 g) Rôti de porco recheado (2000 g) Torta de massa Empadão gratinado Gnocchi, gratinados Couve-flor com molho holandês 160 160 180 200 180 200 1 1 --1 1 --2 2 2 3 3 3 50-60 90-95 30 20-23 20-23 15 25-30 45 --------Virar após . . . minutos Alimento 49 Descongelar Para descongelar, utilize a função do forno Descongelar sem regulação da temperatura. Loiça para descongelação · Colocar os alimentos sobre um prato e, seguidamente, sobre a grelha. · Para cobrir, não utilize pratos ou tigelas, pois estes aumentam significativamente o tempo de descongelação. Níveis do forno · Para descongelar, coloque a grelha no 1º nível inferior. [. . . ] Substitua a lâmpada. Se estas medidas não forem suficientes para conseguir resolver o problema, dirija-se ao seu revendedor ou à assistência técnica. 70 1 Aviso: As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos especializados!Reparações mal realizadas podem constituir um perigo considerável para o utilizador. Em caso de utilização incorrecta, a visita do técnico da assistência técnica ou do revendedor poderá não ser gratuita, mesmo durante o prazo da garantia. Informações para aparelhos de frente metálica: Devido ao frio na frente do aparelho, pode acontecer que, após a abertura da porta durante ou imediatamente após ter cozido ou assado no forno, o vidro interno fique embaciado. 3 71 Dados técnicos Medidas interiores do forno Altura x Largura x Profundidade Volume (capacidade útil) 31 cm x 40 cm x 41 cm 50 l Disposições legais, normas, directivas Este aparelho está em conformidade com as seguintes normas: · EN 60335-1 e EN 60335-2-6 relativas à segurança de aparelhos electrodomésticos e finalidades semelhantes e · EN 6035044546 / VDE 0875 parte 4454744548 relativas às características de uso doméstico de fogões eléctricos, placas de fogão, fornos e grelhadores. [. . . ]