Manual do usuário AEG-ELECTROLUX KB8100001M

[. . . ] Instalação Preocupações ambientais Os símbolos que se seguem são utilizados no presente manual: Informações importantes relativas à segurança de pessoas e à prevenção de danos a aparelhos. Informações gerais e conselhos úteis Informações ambientais Sujeito a alterações sem aviso prévio 4 Informações de segurança INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA Antes da instalação e utilização, leia atentamente este manual: · Para a sua segurança pessoal e para a segurança do seu aparelho. · Para respeitar o meio ambiente. · Para o funcionamento correcto do aparelho. [. . . ] Quando os tabuleiros ficarem novamente frios, a distorção desaparecerá. Indicações para as tabelas para cozedura de bolos/tabelas para assar · Recomendamos que, na primeira vez, utilize a temperatura mais baixa. · Se não encontrar as definições para uma receita especial, procure uma que seja quase idêntica. · O tempo de cozedura pode ser prolongado em 10-15 minutos, se cozer bolos em mais do que um nível. · De início, os bolos com diferentes alturas não alouram uniformemente. Se isto ocorrer, não altere a definição da temperatura. As diferenças são compensadas durante a cozedura. Cozer num nível do forno Função do forno: Assar com ventilado Bolos em formas Alimentos Bolo em coroa ou brioche Bolo da Madeira/Bolo de frutas Pão-de-ló Base para tarte de massa areada Base para tarte - massa batida Tarte de maçã (coberta) Apple Pie (2 formas Ø 20 cm, colocadas na diagonal) Posição da grelha 1 1 1 2 2 1 1 Temperatura (°C) 160-170 150-170 160-180 170-190 1) 150-170 160-180 180-190 Tempo (min) 50-60 70-90 25-40 10-25 20-25 50-60 65-80 16 Sugestões e conselhos úteis Alimentos Tartes salgadas (p. ex. , quiche lorraine) Cheesecake 1) Pré-aqueça o forno. Posição da grelha 2 1 Temperatura (°C) 170-190 160-180 Tempo (min) 30-70 60-90 Bolos/pastéis/pães em tabuleiros Alimentos Pão entrançado/pão em coroa Stollen (bolo de Natal alemão) Pão (pão de centeio) Duchaises/Eclairs Torta Bolo areado (seco) Bolo de manteiga/açúcar Bolo de fruta (de massa levedada/massa batida) Bolo de fruta em massa areada Bolos de massa levedada com coberturas suaves (por exemplo, requeijão, natas, amêndoa lascada) Pizza (com muitos ingredientes) Pizza (massa fina) Pão (chapata) Tartes suíças Posição da grelha 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 Temperatura (°C) 160-180 160-180 180-200 170-190 200-220 1) 160-180 180-200 1) 160-180 170-190 150-170 Tempo (min) 30-40 40-60 45-60 30-40 8-15 20-40 15-30 25-50 40-80 0:40-80 2 2 2 2 190-210 1) 230 1) 230 1) 190-210 Temperatura (°C) 160-180 160 160-180 80-100 100-120 160-180 180-200 1) 210-230 20-40 12-20 10-20 35-50 Tempo (min) 6-20 10-40 15-20 120-150 30-60 20-40 20-30 20-35 Biscoitos Alimentos Biscoitos de massa areada Bolachinhas vienenses Biscoitos de massa batida Bolos de claras, suspiros Macaroons (biscoitos de amêndoa) Biscoitos de massa levedada Bolos de massa folhada Pãezinhos Posição da grelha 2 2 2 2 2 2 2 2 Sugestões e conselhos úteis Alimentos Bolos pequenos (20 unidades por tabuleiro) Alimentos Biscoitos de massa areada Bolachinhas vienenses Biscoitos de massa batida Bolos de claras, suspiros Macaroons (biscoitos de amêndoa) Bolachas de massa levedada Bolos de massa folhada 1) Pré-aqueça o forno. 17 Posição da grelha 2 Temperatura (°C) 170 1) Temperatura (°C) 160-180 160 160-180 80-100 100-120 160-180 180-200 1) Tempo (min) 20-30 Tempo (min) 15-35 20-60 25-40 130-170 40-80 30-60 30-50 Cozer em mais do que um nível - Biscoitos/bolos pequenos/pastéis/pãezinhos Assar com ventilado 2 níveis 2/3 2/3 2/3 2/3 2/3 2/3 2/3 Sugestões para confeccionar bolos Resultado da cozedura O bolo está muito claro por baixo O bolo desfaz-se (mal cozido, com buracos, aguado) O bolo desfaz-se (mal cozido, com buracos, aguado) Possível causa Nível do forno incorrecto Temperatura de cozedura demasiado elevada Tempo de cozedura demasiado curto Solução Coloque o bolo mais em baixo Utilize uma definição ligeiramente mais baixa Aumente o tempo de cozedura. Os tempos de cozedura não podem ser reduzidos definindo temperaturas mais elevadas Utilize menos água. Tenha em atenção o tempo de mistura, principalmente se usar batedeira eléctrica Defina uma temperatura mais elevada Defina um tempo de cozedura mais curto O bolo desfaz-se (mal cozido, com buracos, aguado) O bolo está demasiado seco O bolo está demasiado seco O bolo não está alourado uniformemente O bolo não está alourado uniformemente Massa demasiado líquida Temperatura do forno demasiado baixa Tempo de cozedura demasiado longo Temperatura do forno demasi- Defina uma temperatura mais ado elevada e tempo de coze- baixa e um tempo de cozedura dura demasiado curto mais longo A massa não está distribuída uniformemente Distribua a massa uniformemente pelo tabuleiro 18 Sugestões e conselhos úteis Resultado da cozedura O bolo não coze no tempo de cozedura indicado Possível causa Temperatura de cozedura demasiado baixa Solução Regule para uma temperatura ligeiramente mais elevada Tabela de soufflés e pratos gratinados Função do forno: Assar com ventilado Alimentos Massa no forno Lasanha Gratinado de legumes Baguetes gratinadas1) Soufflés doces Soufflé de peixe Legumes recheados Batatas gratinadas 1) Pré-aqueça o forno. 1) Posição da grelha 1 1 1 1 1 1 1 2 Temperatura (°C) 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 180-200 Tempo (min) 30-50 25-40 15-30 15-30 40-60 30-60 30-60 40-50 Tabela para Alimentos congelados pré-cozinhados Alimentos Piza congelada Função do forno Assar com ventilado Assar com grill ventilado Assar com ventilado Assar com ventilado Posição da grelha 3 Temperatura (°C) Tempo seguir as indica- seguir as indicações do fabrican- ções do fabricante te 200-220 seguir as indicações do fabricante Batatas fritas1) (300-600 g) Baguetes 3 3 seguir as indica- seguir as indicações do fabrican- ções do fabricante te seguir as indica- seguir as indicações do fabrican- ções do fabricante te Bolo de frutas 3 1) Vire as batatas fritas 2 a 3 vezes durante a preparação. Assados Recipientes para confecção de assados · Para assar, utilize louça resistente ao calor (leia as instruções do fabricante). · As grandes peças de carne podem ser assadas directamente no tabuleiro de assar/grelhar ou na grelha acima do tabuleiro (se existir). ------Bata as natas quando ainda estão ligeiramente congeladas --- Carne, 1000 g Carne, 500 g Truta, 150 g Morangos, 300 g Manteiga, 250 g Natas, 2 x 200 g Bolos, 1400 g 100-140 90-120 25-35 30-40 30-40 80-100 60 20-30 20-30 10-15 10-20 10-15 10-15 60 Secar Função do forno: Descongelar/Secar · Cubra os tabuleiros com papel manteiga ou papel vegetal. · Para melhores resultados, pare o forno depois de decorrido metade do tempo de secagem, abra a porta e deixe arrefecer durante uma noite para completar a secagem. Tabela de secagem Alimentos Feijão Fatias de pimento Legumes para sopa Cogumelos Temperatura (°C) 75 75 75 50 Posição da grelha 1. ª posição 2 2 2 2 2. ª posição 2/3 2/3 2/3 2/3 6-9 5-8 5-6 6-9 Tempo (h) Sugestões e conselhos úteis Alimentos Ervas aromáticas Ameixas Alperces Tiras de maçã Pêras Temperatura (°C) 40-50 75 75 75 75 Posição da grelha 1. ª posição 2 2 2 2 2 2. ª posição 2/3 2/3 2/3 2/3 2/3 2-4 8-12 8-12 6-9 9-13 Tempo (h) 23 Confecção de conservas Funções do forno: Assar com ventilado · Utilize apenas frascos para conservas com as dimensões disponíveis no mercado. · Não utilize frascos com tampas roscadas ou fecho de baioneta, nem latas metálicas. · Utilize o primeiro nível a contar de baixo para esta função. · Não coloque mais de seis frascos de um litro no tabuleiro. · Encha os frascos até ao mesmo nível e aperte bem. · Os frascos não podem tocar uns nos outros. · Coloque aproximadamente 1/2 litro de água no tabuleiro, para providenciar humidade suficiente ao forno. · Quando o líquido nos frascos começa a ferver um pouco (após aprox. 35-60 minutos em frascos de um litro), pare o forno ou diminua a temperatura para 100°C (consulte a tabela). [. . . ] Instale a calha da grelha do lado esquerdo. 33 Porta do forno Retire a porta para limpar o interior do aparelho mais facilmente. Solte totalmente as alavancas de aperto das dobradiças. Segure ambos os lados da porta do forno com as mãos e feche aprox. ADVERTÊNCIA Puxe a porta do forno. [. . . ]