Manual do usuário AEG-ELECTROLUX KM8100001M

[. . . ] Com SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS A temperatura e os tempos de cozedura indicados nas tabelas são apenas valores de referência. dependem das receitas , da qualidade e da quantidade dos ingredientes utilizados. Sira uma prateleira em grelha no nível um e coloque o prato sobre a mesma. Feche a porta e defina a função massa de pão. [. . . ] Limpe os filetes de peixe, borrife-os com limão, tempere com sal e coloque-os sobre as cebolas na assadeira. Misture o crème fraîche com a paprika a gosto e deite este molho sobre os filetes de peixe. € Tempo no forno: 11 minutos – Nível do forno: base de vidro Rode o prato após metade do tempo de cozedura. Coq au Vin Ingredientes: • 1 frango • sal • pimenta • 1 colher de sopa de farinha • 50 g de manteiga clarificada • 500 ml de vinho branco • 500 ml de caldo de galinha • 4 colheres de sopa de molho de soja • 1/2 molho de salsa • 1 ramo de tomilho • 150 g de bacon, em cubos • 250 g de cogumelos, limpos e cortados em quartos • 12 chalotas, descascadas • 2 dentes de alho, descascados e esmagados Preparação: Limpe o frango, tempere com o sal e a pimenta e polvilhe com a farinha. aqueça a manteiga clarificada numa forma de assar no circuito calorífico e aloure o frango em todos os lados. Deite o vinho branco, o caldo de galinha e o molho de soja e deixe levantar fervura. adicione a salsa , o tomilho , o bacon em cubos , os cogumelos , as chalotas e o alho. Deixe levantar fervura novamente, cubra com uma tampa e leve ao forno. € Tempo no forno: 55 minutos – Nível do forno: 2 Peixe ao vapor Ingredientes: • 400 g de batatas • 2 molhos de cebolinhas • 2 dentes de alho • 1 lata pequena de tomate picado • 4 filetes de salmão • sumo de um limão • sal e pimenta • 75 ml de caldo de legumes • 50 ml de vinho branco • 1 ramo de rosmaninho fresco • 150 ml de vinho • 1/2 ramo de tomilho fresco Preparação: Lave as batatas, descasque, parta em quartos e ferva em água temperada com sal durante 25 minutos. Misture as cebolas e o alho com os tomates picados. Regue os filetes de salmão com o sumo de um limão e deixe marinar. em seguida , seque e tempere com sal e pimenta. Misture os legumes com as batatas e coloque num tabuleiro próprio para forno, previamente untado, tempere e coloque o salmão por cima. Regue com caldo de legumes e vinho branco e espalhe rosmaninho e tomilho por cima. € Tempo no forno: 30 minutos – Nível do forno: 3 BOLO Tarte doce Ingredientes: • 2 folhas de massa quebrada ou folhada (estendidas em quadrado) • 50 g de avelãs moídas • 1, 2 kg de maçãs • 3 ovos • 300 ml de natas • 70 g de açúcar Preparação: Deite a massa num tabuleiro para assar bem untado e pique todo o fundo com um garfo. Misture bem os ovos, as natas, o açúcar e o açúcar baunilhado e deite por cima das maçãs. € Tempo no forno: 45 minutos – Nível do forno: 1 • 150 g de farinha de milho • 1 colher de chá rasa de fermento • raspa da casca de 2 limões Ingredientes para a cobertura: • 125 ml de sumo de limão • 100 g de açúcar glacé Outros: • Forma de bolo quadrada, 30 cm de comprimento • Margarina para barrar • Pão ralado para polvilhar a forma Preparação: Coloque a manteiga, o açúcar, a raspa de limão, o açúcar baunilhado e o sal numa taça e misture bem. Deite a massa na forma previamente untada e polvilhada com o pão ralado, alise e leve ao forno. Após a cozedura, misture o sumo de limão com o açúcar glacé. Desenforme o bolo sobre uma folha de alumínio. Levante a folha de alumínio nos lados do bolo para que a cobertura não possa escorrer. Pique o bolo com um palito e pincele com a cobertura. [. . . ] Em seguida, envolva cada uma numa fatia de fiambre e coloque numa assadeira previamente untada. derreta a manteiga e acrescente farinha. Salteie por instantes e, em seguida, adicione caldo de legumes e leite e deixe ferver. misture 50 g de queijo no molho e deite sobre a chicória. [. . . ]