Manual do usuário BIFINETT KH 1177 NOODLE MACHINE

[. . . ] Não pode abrir a caixa do bloco do motor. Nesse caso a segurança não é assegurada e a garantia extingue-se. Após cada utilização e antes de cada limpeza retire a ficha de rede para evitar uma ligação involuntária do aparelho. Retire sempre a ficha de rede da tomada antes de retirar ou de colocar o motor. [. . . ] Para obter uma preparação de mistura para massa "al dente" deve misturar 250 g de farinha de trigo mole (tipo 405) com 250 g de farinha de trigo duro (tipo 1050). Não é necessário sal! Coloque agora a farinha num recipiente e os ovos no centro (fig. Misturar os ovos com ajuda de um garfo e amassar juntamente com a farinha. Não utilize ovos directamente do frigorifico!Deixe os ovos atingir a temperatura ambiente. ) deve agora ser amassada com as mãos, até esta ficar consistente. Se a mistura para massa estiver demasiada seca deve juntar-lhe um pouco de água. Se a mistura para massa estiver demasiada mole deve adicionar-lhe um pouco de farinha. Uma boa mistura para massa nunca deve ficar colada às mãos. Retire a mistura para massa do recipiente e coloque-a em cima de uma mesa com um pouco de farinha (fig. Caso necessário pode amassar o preparado mais um pouco. De seguida corte a mistura para massa em pequenos pedaços (fig. Todos os trabalhos aqui descritos podem ser efectuados alternativamente com a manivela . Retire o regulador da máquina e rode-o para a posição 1, de forma a que os cilindros de alisamento fiquem completamente abertos (em aprox. Coloque o interruptor de funcionamento na posição I para o motor arrancar e passe um pouco de mistura para massa pelos cilindros de alisamento (fig. Repita este procedimento 5 a 6 vezes, unindo a mistura para massa e, se necessário, polvilhe com um pouco de farinha (fig. Se a mistura para massa agora estiver uniforme pode rodar o regulador para a posição 2 e passá-la uma vez pelos cilindros (fig. Deixe passar a mistura para massa agora na posição do regulador 3 a 9 até que alcance a espessura desejada da mistura. Para obter espaguete redonda, é conveniente ficar pela posição do regulador 4, nos outros tipos de massa pode continuar até à posição 9 (aprox. [. . . ] Para retirar a ferramenta de corte, esta deve ser levantada e puxada ao longo das guias de deslize. A máquina não deve ser passada por água corrente ou lavada na máquina de lavar loiça!Para limpar a máquina depois da utilização, pode utilizar um pincel e um instrumento pequeno bicudo em madeira (fig. Nunca limpe os cilindros com uma faca, nem passe um pano pelos mesmos! [. . . ]