Manual do usuário BOSCH TAS 5544/02 SHORT INSTRUCTIONS

[. . . ] · A utilização deste aparelho é muito simples. No entanto, a fim de obter os melhores resultados, deve ler-se atentamente este manual, bem como seguir todas as suas instruções antes da primeira utilização. O manual fornece as indicações adequadas sobre a instalação, o uso, a manutenção, e ainda outros conselhos úteis. Este aparelho foi projectado para ser utilizado por adultos. [. . . ] Por isso, ao utilizar panelas com um fundo fino, é aconselhável mexer mais vezes o conteúdo. Uma panela com um fundo mais espesso reduz o perigo do aquecimento só num sítio, pois no fundo da panela há uma compensação térmica. Aconselha-se a não usar panelas demasiado pequenas. As panelas largas e baixas são melhores do que as altas e estreitas, pois permitem um aquecimento mais rápido. Não pense que acelera o aquecimento colocando panelas pequenas nos bicos grandes, neste caso, o que se obtém é um desperdício de gás. O uso correcto é: panelas pequenas sobre os bicos pequenos, panelas grandes sobre os bicos grandes. Cozinhando com as panelas tapadas obtem-se uma maior concentração de energia. Alguns conselhos para a utilização do forno Cozinhar sempre com a porta fechada. Níveis das Grelhas e Tabuleiro Este horno está provisto de 4 níveis para colocar as grelhas ou o tabuleiro (Fig. 10). Este forno está equipado com um sistema de cozedura exclusivo, que gera uma circulação natural do ar e a recuperação contínua dos vapores de cozedura. Isto permite cozinhar num ambiente constantemente húmido, mantendo os alimentos tenros no interior e estaladiços no exterior. Além disso, os tempos de cozedura e os consumos de energia são reduzidos ao mínimo. Durante a cozedura, pode ser gerado vapor, que é libertado aquando da abertura da porta. Pode utilizar o grelhador para gratinar, torrar o pão e grelhar certos tipos de fruta, por exemplo: banana, toranjas cortadas ao meio, rodelas de ananás, maçãs, etc. A fruta não deve ser colocada perto da fonte de calor. Para assar A carne para assar no forno deve pesar, pelo menos, um Kg, evitando-se assim que seque demasiado. Se desejar assados tostadinhos, use poucas gorduras. Se a peça for magra, use óleo e manteiga, ou então um pouco das duas coisas. Se a peça tem alguma gordura são desnecessários o óleo e a manteiga. Se a peça é gorda só dum lado, meta-a no forno com a parte gorda virada para cima; a gordura que escorrer untará suficientemente a outra parte. As peças de carne devem ser tiradas do frigorífico uma hora antes, doutra forma, o descongelamento brusco endurecê-la-á. Uma peça de carne para assar não deve ser salgada no início do assado, porque o sal faz com que se perca o suco da carne, secando-a e impedindo assim que a carne fique bem tostada. Aconselha-se a salgar o assado mais ou menos a meio da sua confecção. Colocar o assado no forno em recipientes baixos; os recipientes altos tapam o calor. As carnes podem ser colocadas num prato adaptado para a cozedura no forno, ou então, directamente na grelha, debaixo da qual estará o tabuleiro para recolher o suco. [. . . ] retire a placa inferior da cavidade do forno ("A"). Desaperte os dois parafusos de fixação ("C") do queimador a gás. Retire o queimador de gás do suporte do injector ("D") e desloque-o lentamente para a esquerda, tendo cuidado para não danificar o fio de ligação da vela de ignição ("E") e o condutor do termopar ("F"). Com uma chave de parafusos 7, desaperte e retire o injector do queimador ("D") e substitua-o por um adequado (vide tabela "Características dos queimadores"). [. . . ]