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[. . . ] microondas crisp jet defrost
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técnicas e receitas
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A Brastemp, sempre preocupada em trazer o melhor
para sua vida, desenvolveu este livro de técnicas e receitas para fornos de microondas. A idéia é ajudar você a preparar deliciosas receitas e utilizar todos os recursos e benefícios que os produtos Brastemp oferecem. O seu produto possui 3 modos de cozimento: microondas, grill e Crisp. No decorrer deste livro, vamos abordar como utilizar cada uma dessas funções. [. . . ] Cubra e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência 10. Coloque a massa, tampe e leve ao forno de microondas por 12 a 15 minutos na potência 10. Retire do forno, mexa bem, tampe e deixe descansar por 5 minutos em tempo de espera. Para fazer o molho, coloque todos os ingredientes em um refratário, tampe e cozinhe por 5 a 7 minutos na potência 10, mexendo durante o cozimento. Arrume o linguine em um refratário, cubra com o molho e polvilhe com o queijo parmesão ralado. Leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência 10 e sirva a seguir.
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meses técnica armazenar congelar
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P5 T5 P10 T7 estágio 1 estágio 2 descongelar
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P5 T5 P10 T7 estágio 1 estágio 2 descongelar
arroz arco-íris
ingredientes
3 xícaras (chá) de arroz cozido (veja como preparar o arroz na página 77) 3 colheres (sopa) de manteiga 3 cebolas raladas 2 cenouras cozidas 1 beterraba cozida 1/2 maço de espinafre cozido sal e pimenta-do-reino a gosto queijo parmesão grosso para polvilhar
modo de fazer
1. Coloque em um refratário 1 colher (sopa) de manteiga com 1 cebola ralada e leve ao microondas por 2 minutos na potência 10. Bata este refogado no liquidificador com as cenouras cozidas e tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture este creme com 1 xícara de arroz cozido. Repita esta operação trocando as cenouras pela beterraba cozida. Repita a mesma operação com o maço de espinafre cozido. Unte um refratário médio com manteiga ou margarina e monte a primeira camada com o arroz amarelo (cenoura), a segunda com arroz verde (espinafre) e a terceira com arroz vermelho (beterraba). Polvilhe a superfície do refratário com queijo parmesão ralado grosso, tampe e leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência 10. Desenforme e sirva.
meses técnica armazenar congelar
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P5 T9 P10 T6 estágio 1 estágio 2 descongelar
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penne à toscana no pão italiano
ingredientes
500 g de macarrão tipo penne 5 xícaras (chá) de água 1 colher (sopa) de óleo sal a gosto 1 pão italiano redondo
modo de fazer
1. Em um refratário fundo, coloque a água, o sal e o óleo. Cubra e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência 10. Coloque a massa, tampe e leve ao microondas por 12 a 14 minutos na potência 10. Retire do forno, mexa bem e deixe descansar por 5 minutos no tempo de espera. Para fazer o molho, coloque a cebola, o alho e o azeite em um refratário médio e leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência 10. Em seguida, junte a lingüiça, tampe e leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência 10. Junte a polpa de tomate, o vinho, o sal e a pimenta-do-reino e leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência 10. Por último, coloque as cebolinhas picadas e misture ao macarrão. [. . . ] Decore com tirinhas de tomate seco e sirva a seguir como acompanhamento.
modo de fazer
1. Em um refratário, rale a abobrinha em ralo grosso e misture a sopa de queijo, o alho e a salsa picada. Regue com o azeite e leve ao microondas por 4 a 6 minutos na potência 10. Retire do forno, espalhe por cima o requeijão e polvilhe com o queijo parmesão ralado, misturado com a farinha de rosca. [. . . ]
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