Manual do usuário DE DIETRICH DOC1110B

[. . . ] Indicações e sugestões práticas Informações sobre o meio ambiente 2 Índice Manual de instruções . . Indicações de segurança . 5 5 7 8 8 8 9 9 Antes da primeira utilização . Aplicações, tapelas e sugestões. [. . . ] Para grelhar alimentos baixos, cujo assado foi interrompido a meio e para tostar. Grelhador Grelhador Grelhador duplo Para grelhar alimentos baixos em Grelhador, calor de grandes quantidades e para tos- cima tar. Para assar grandes pedaços de Grelhador, aquecicarne ou aves num nível. mento superior, Esta função é também apropriada ventilador para gratinar e dourar. Grelhador turbo 14 Colocar grelha e tabuleiro 3 Protecção contra queda Todas as peças corrediças são providas de um arqueamento na direita e um na esquerda. Este arqueamento serve como protecção para evitar que a peça vire e tem que ficar sempre voltado para trás. Colocar o tabuleiro: A protecção para não virar tem de ficar voltada para trás. Colocar a grelha: Colocar a grelha de tal forma que as duas guias fiquem para cima. A protecção para evitar que a peça vire deve estar voltada para baixo e localizada na parte traseira do forno. Colocar a grelha e o tabuleiro: Ao utilizar conjuntamente a grelha e o tabuleiro, coloque a segurança anti-derrame da grelha exactamente no desnível do tabuleiro. 15 Aplicações, tapelas e sugestões Tabela de cozedura Os dados nas tabelas seguintes são aproximados. Nível de cozedura 0 1 Manter quente Derreter Puré Processo de cozedura adequado para Duração Dicas Calor residual, Desligado Para manter hortaliça quentes, Molho holandês, Derreter manteiga, chocolate, gelatina Omeletas, ovos mexidos, Deixar abrir arroz ou leite-creme, Aquecer alimentos prontos Guisar legumes, peixe Estufar peixe Se necessário 5-25 Min. · Aconselhamos numa primeira vez a regular a temperatura mais baixa e em caso de necessidade, p. se pretender alourar mais ou prolongar o tempo de cozedura, escolher uma temperatura mais elevada. · Para uma receita própria não encontrará indicações concretas, por isso, oriente-se por uma receita semelhante. · Quando cozer bolos em tabuleiros ou em formas em várias calhas, o tempo de cozedura pode prolongar-se em 10-15 minutos. Grelhe sempre com a porta do forno fechada. Pré-aqueça sempre o forno vazio durante 5 minutos com as funções do grelhador!· Para grelhar, utilize conjuntamente a grelha e o tabuleiro universal. · Os tempos para grelhar são aproximados. · Os grelhados adequam-se sobretudo a pedaços de carne e peixe com pouca altura. Tabela para grelhados Alimento a grelhar Nível de colocação Tempo para grelhar 1. lado Almôndegas Lombo de porco salsichas, Bife de vaca, bife de vitela Lombo de vaca, Rosbife (ca. 1 kg) Pão torrado1) Pão torrado com guarnição 1) Utilizar a grelha sem o tabuleiro 4 4 4 4 3 3 3 8-10 Min. --- 27 Descongelar Função do Forno: Descongelar (sem regulação da temperatura) · Colocar os alimentos desembalados num tabuleiro sobre a gralha. · Não tapar o tabuleiro, pois pode prolongar o tempo de descongelação. · Para descongelar coloque a grelha no 1º nível de baixo. Tabela de descongelação Cozinhar Tempo de Tempo de descongedescongelalação ção Min. 100-140 100-140 90-120 25-35 30-40 30-40 80-100 60 20-30 20-30 20-30 10-15 10-20 10-15 10-15 60 Nota Frango, 1000 g Carne, 1000g Carne, 500g Truta, 150g Morangos, 300g Manteiga, 250g Natas, 2 x 200g Bolos, 1400g Colocar o frango em cima de um pires invertido no tabuleiro grande Virar a meio do tempo Virar a meio do tempo Virar a meio do tempo ------As natas também sobem bem mesmo ainda ligeiramente congeladas. [. . . ] Manter a porta suspensa num ângulo de aproximadamente 60°. Coloque as charneiras da porta simultaneamente em ambos os encaixes, do lado direito e esquerdo do forno, em baixo, introduzindo-as ao máximo. Eleve a porta para cima até oferecer resistência, e depois abra-a totalmente. Volte a colocar ambas as peças de aperto das charneiras da porta na posição original. [. . . ]