Manual do usuário DE DIETRICH DOC760X

[. . . ] Indicações e sugestões práticas Informações sobre o meio ambiente 2 Índice Manual de instruções . . Indicações de segurança . 5 5 7 Descrição do aparelho. 10 Antes da primeira utilização . [. . . ] Para grelhar alimentos baixos, cujo assado foi interrompido a meio e para tostar. Grelhador Grelhador Grelhador duplo Para grelhar alimentos baixos em Grelhador, calor de grandes quantidades e para tos- cima tar. Para assar grandes pedaços de Grelhador, aquecicarne ou aves num nível. mento superior, Esta função é também apropriada ventilador para gratinar e dourar. Grelhador turbo 15 Colocar grelha e tabuleiro 3 Protecção contra queda Todas as peças corrediças são providas de um arqueamento na direita e um na esquerda. Este arqueamento serve como protecção para evitar que a peça vire e tem que ficar sempre voltado para trás. Colocar o tabuleiro: A protecção para não virar tem de ficar voltada para trás. Colocar a grelha: Colocar a grelha de tal forma que as duas guias fiquem para cima. A protecção para evitar que a peça vire deve estar voltada para baixo e localizada na parte traseira do forno. Colocar a grelha e o tabuleiro: Ao utilizar conjuntamente a grelha e o tabuleiro, coloque a segurança anti-derrame da grelha exactamente no desnível do tabuleiro. 16 Aplicações, tapelas e sugestões Tabela de cozedura Os dados nas tabelas seguintes são aproximados. Nível de cozedura 0 1 Manter quente Derreter Puré Processo de cozedura adequado para Duração Dicas Calor residual, Desligado Para manter hortaliça quentes, Molho holandês, Derreter manteiga, chocolate, gelatina Omeletas, ovos mexidos, Deixar abrir arroz ou leite-creme, Aquecer alimentos prontos Guisar legumes, peixe Estufar peixe Se necessário 5-25 Min. tapar Mexer de vez em quando Cozinhar com tampa Adicionar pelo menos metade da quantidade de liquido ao arroz, pratos com leite mexer de vez em quando No caso dos legumes juntar poucos líquidos (algumas colheres) 1-2 2-3 Deixar abrir 25-50 Min. 3-4 Estufar Guisar 20-45 Min. Estufar batatas 4-5 Cozer Cozinhar grandes quantidades de alimentos, ensopados e sopas Moderado Assar Escalopes, cordon bleu, costeletas, almôndegas, salsichas, fígado, ovos, bolos de ovos, fritar donuts Panqueca de batata, fatias de lombo, bifes, massa Utilizar poucos líquidos, p. de água para 750 g de batatas 60-150 Min. Até 3 l de água mais ingredientes 6-7 cozedura consecutiva Mexer de vez em quando 7-8 Intenso Assar ferver alourar fritar 5-15 Min. pizzas, bolos de fruta, etc. ) devem ser cozinhados num único nível. · Para grelhar, utilize conjuntamente a grelha e o tabuleiro universal. · Os tempos para grelhar são aproximados. · Os grelhados adequam-se sobretudo a pedaços de carne e peixe com pouca altura. Tabela para grelhados Alimento a grelhar Nível de colocação Tempo para grelhar 1. lado Almôndegas Lombo de porco salsichas, Bife de vaca, bife de vitela Lombo de vaca, Rosbife (ca. 1 kg) Pão torrado1) Pão torrado com guarnição 1) Utilizar a grelha sem o tabuleiro 4 4 4 4 3 3 3 8-10 Min. --- 27 Descongelar Função do Forno: Descongelar (sem regulação da temperatura) · Colocar os alimentos desembalados num tabuleiro sobre a gralha. · Não tapar o tabuleiro, pois pode prolongar o tempo de descongelação. · Para descongelar coloque a grelha no 1º nível de baixo. Tabela de descongelação Cozinhar Tempo de Tempo de descongedescongelalação ção Min. 100-140 100-140 90-120 25-35 30-40 30-40 80-100 60 20-30 20-30 20-30 10-15 10-20 10-15 10-15 60 Nota Frango, 1000 g Carne, 1000g Carne, 500g Truta, 150g Morangos, 300g Manteiga, 250g Natas, 2 x 200g Bolos, 1400g Colocar o frango em cima de um pires invertido no tabuleiro grande Virar a meio do tempo Virar a meio do tempo Virar a meio do tempo ------As natas também sobem bem mesmo ainda ligeiramente congeladas. --- 28 Conservas Funcionamento de forno: Inferior · Para fazer conservas, utilize apenas frascos de conservas disponíveis no mercado de igual tamanho. · Os frascos com tampa roscada ou fecho de baioneta e as latas metálicas não são apropriados. [. . . ] Agarre na porta com ambas as mãos de lado. Coloque ambas as charneiras da porta simultanemante em ambos os encaixes, no lado direito e esquerdo em baixo, o mais fundo possível. Eleve a porta em cima, contra a resistência e depois abra-a totalmente. Coloque ambas as alavancas de aperto cor de latão de volta à sua posição inicial em ambas as charneiras da porta. [. . . ]