Manual do usuário DE DIETRICH DOP1070M

[. . . ] Indicações e sugestões práticas Informações sobre o meio ambiente 2 Índice Manual de instruções . . Indicações de segurança . 4 4 6 7 7 7 8 8 Antes da primeira utilização . Colocar a grelha e o tabuleiro do forno . [. . . ] (Vide também o capítulo "Antes da primeira utilização". ) 14 3 Indicações para as funções do relógio · Após a selecção de uma função, o indicador correspondente começa a piscar durante cerca de 5 segundos. Durante esse tempo, podem seleccionar-se os tempos desejados com as teclas ou . · Após a regulação do tempo desejado, o indicador começa a piscar novamente durante cerca de 5 segundos. De seguida, o indicador permanece aceso. O tempo ajustado começa a correr. · Para desligar o sinal sonoro, prima qualquer tecla. · A função e a temperatura do forno desejadas podem ser seleccionadas antes ou depois da regulação das funções relógio Duração e Fim . · Decorrido o processo de cozedura, rode o botão de função do forno e de selecção da temperatura de novo para a posição desligado. 2 Desligar a indicação de tempo Se desligar a indicação de tempo, poupa energia. Desligar a indicação de tempo Carregue em quaisquer duas teclas o tempo necessário para o indicador ficar escuro (aprox. Ligar a indicação de tempo Carregue em qualquer tecla o tempo necessário para voltar a aparecer a hora do dia no indicador (aprox. O indicador só pode ser desligado se não estiver activada nenhuma das funções de relógio Duração Fim ou Cronómetro . 3 15 Cronómetro 1. · Recomendamos que asse todos os tipos de carne magra em recipientes com tampa. Desta forma, a carne permanecerá mais suculenta. · Todos os tipos de carne que devam ser confeccionados com crosta poderão ser assados em recipientes sem tampa. 3 Indicações sobre a tabela de assados Os dados apresentados na tabela que se segue servem apenas como valores indicativos. · Recomendamos que asse as peças de carne e peixe no forno, apenas quando o seu peso corresponder, no mínimo, a 1kg. · Para evitar que o suco ou gordura das carnes assadas se queime, recomendamos que junte algum líquido no recipiente do assado. · Virar o assado (após 1/2 - 2/3 do tempo de confecção), conforme necessário. · Regar a intervalos regulares as peças de carne ou aves com o molho formado, durante a sua confecção. Desta forma, obterá um melhor resultado de confecção. · Desligue o forno quando faltarem aproximadamente 10 minutos para terminar o tempo de confecção, a fim de aproveitar o calor residual. Tabela para assados Tipo de carne Carne de vaca Estufado Rosbife ou Filetes - por dentro vermelho - por dentro cor de rosa - bem assado cada cm altura cada cm altura cada cm altura 1-1, 5 kg 1 1 1 1 1 230-2501) 230-2501) 210-2301) 200-250 2:00-2:30 cada cm altura 0:06-0:08 0:08-0:10 0:10-0:12 Quantidade Peso Nível de encaixe do forno Temperatura ºC Tempo Hora. :Min. 25 Tipo de carne Carne de porco Pácachaço, bocado da perna, Costoleta, tipo Kassler Rolo de carne picada Pernis de porco (pré-cozidos) Carne de vitela Vitela assada Pernis de vitela Borrego Perna de cordeiro, cordeiro assado Costelas de cordeiro Caça Costelas de coelho, pernas de coelho Costelas de corça/veado Pernas de corça/veado Aves Bocados de aves 4 a 6 peças Metades de frango 2 a 4 peças Frango, galinha Pato Ganso Peru Peixe (ao vapor) Peixes inteiros Quantidade Peso Nível de encaixe do forno Temperatura ºC Tempo Hora. :Min. 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g -1 kg 750 g -1 kg 1 1 1 1 210-220 180-190 170-180 210-220 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 1 kg 1, 5-2 kg 1 1 210-220 210-225 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 1 1 210-220 210-220 1:15-2:00 1:00-1:30 até 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg 3 1 1 220-2501) 210-220 200-210 0:25-0:40 1:00-1:30 1:15-1:50 cada 200-250g cada 400-500 g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg 1 1 1 1 1 1 220-250 220-250 220-250 210-220 200-210 200-210 180-200 0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:00-1:30 2:30-3:00 1:30-2:00 2:30-4:00 1-1, 5 kg 1 210-220 0:45-1:15 1) Aquecer previamente o forno 26 Grelhar carne 1 3 Funcionamento do forno: Grelhador temperatura máxima ou Grelhador duplo com Atenção!Grelhe sempre com a porta do forno fechada. Pré-aqueça sempre o forno vazio durante 5 minutos com as funções do grelhador! [. . . ] Rebater a alavanca de fixação (A) em ambas as dobradiças da porta para a posição inicial. 4. Fechar a porta do forno. 34 Vidro da porta do forno 1 A porta do forno está equipada com dois vidros aplicados um atrás do outro. O vidro interior pode ser retirado para limpeza. Em caso de actos violentos, sobretudo nos cantos do vidro frontal, este pode partir. Desmontar o vidro da porta 1. [. . . ]