Manual do usuário DE DIETRICH DOP1150B

[. . . ] Indicações e sugestões práticas Informações sobre o meio ambiente 2 Índice Manual de instruções . . Indicações de segurança . 5 5 7 8 8 8 9 9 Antes da primeira utilização . Colocar a grelha e o tabuleiro do forno . [. . . ] Faça a grelha deslizar entre as barras de guia do nível pretendido. A louça está protegida adicionalmente contra deslizes através da armação elevada em toda a volta da grelha Colocar grelha e o tabuleiro do forno em simultâneo: Coloque a grelha sobre o tabuleiro. Faça o tabuleiro do forno deslizar entre as barras de guia do nível pretendido. 15 Aplicações, tapelas e sugestões Tabela de cozedura Os dados nas tabelas seguintes são aproximados. Nível de cozedura 0 1 Manter quente Derreter Puré Processo de cozedura adequado para Duração Dicas Calor residual, Desligado Para manter hortaliça quentes, Molho holandês, Derreter manteiga, chocolate, gelatina Omeletas, ovos mexidos, Deixar abrir arroz ou leite-creme, Aquecer alimentos prontos Guisar legumes, peixe Estufar peixe Se necessário 5-25 Min. Depois de arrefecer, a deformação desaparece. Indicações para as tabelas de cozedura Nas tabelas encontra, para uma selecção de alimentos, as indicações da temperatura necessária, tempos de cozedura e níveis do forno. · Os valores da temperatura e os tempos de cozedura são aproximados, uma vez que dependem da massa, da quantidade e da forma. · Aconselhamos numa primeira vez a regular a temperatura mais baixa e em caso de necessidade, p. se pretender alourar mais ou prolongar o tempo de cozedura, escolher uma temperatura mais elevada. · Para uma receita própria não encontrará indicações concretas, por isso, oriente-se por uma receita semelhante. · Quando cozer bolos em tabuleiros ou em formas em várias calhas, o tempo de cozedura pode prolongar-se em 10-15 minutos. pizzas, bolos de fruta, etc. ) devem ser cozinhados num único nível. Pré-aqueça sempre o forno vazio durante 5 minutos com as funções do grelhador!· Para grelhar utilizar grelha e tabuleiro em simultâneo. · Os tempos para grelhar são aproximados. · Os grelhados adequam-se sobretudo a pedaços de carne e peixe com pouca altura. Tabela para grelhados Alimento a grelhar Nível de colocação Tempo para grelhar 1. lado Almôndegas Lombo de porco salsichas, Bife de vaca, bife de vitela Lombo de vaca, Rosbife (ca. 1 kg) Pão torrado1) Pão torrado com guarnição 4 4 4 4 3 3 3 8-10 Min. --- 1) Utilizar a grelha sem o tabuleiro, não pré-aquecer 28 Descongelar Função do Forno: Descongelar (sem regulação da temperatura) · Colocar os alimentos desembalados num tabuleiro sobre a gralha. · Não tapar o tabuleiro, pois pode prolongar o tempo de descongelação. · Para descongelar coloque a grelha no 1º nível de baixo. Tabela de descongelação Cozinhar Tempo de Tempo de descongedescongelalação ção Min. 100-140 100-140 90-120 25-35 30-40 30-40 80-100 60 20-30 20-30 20-30 10-15 10-20 10-15 10-15 60 Nota Frango, 1000 g Carne, 1000g Carne, 500g Truta, 150g Morangos, 300g Manteiga, 250g Natas, 2 x 200g Bolos, 1400g Colocar o frango em cima de um pires invertido no tabuleiro grande Virar a meio do tempo Virar a meio do tempo Virar a meio do tempo ------As natas também sobem bem mesmo ainda ligeiramente congeladas. --- 29 Secagem Funções do forno: Ar quente · Utilize com as grelhas cobertas com papel manteiga ou papel vegetal. [. . . ] Fechar a porta do forno. 38 Vidro da porta do forno 1 A porta do forno está equipada com dois vidros aplicados um atrás do outro. O vidro interior pode ser retirado para limpeza. Em caso de actos violentos, sobretudo nos cantos do vidro frontal, este pode partir. Desmontar o vidro da porta 1. Abrir totalmente a porta do forno. 2. [. . . ]