Manual do usuário DE DIETRICH DOP440ZE1

[. . . ] Indicações e sugestões práticas Informações sobre o meio ambiente 2 Índice Manual de instruções . . Indicações de segurança . Antes da primeira utilização . Colocar a grelha, chapa e tabuleiro para recolha de gorduras. [. . . ] (Vide também o capítulo "Antes da primeira utilização". ) 15 3 Indicações para as funções do relógio · Após a selecção de uma função, o indicador correspondente começa a piscar durante cerca de 5 segundos. Durante esse tempo, podem seleccionar-se os tempos desejados com as teclas + ou -. · Após a regulação do tempo desejado, o indicador começa a piscar novamente durante cerca de 5 segundos. De seguida, o indicador permanece aceso. O tempo ajustado começa a correr. · Para desligar o sinal sonoro, prima qualquer tecla. · A função e a temperatura do forno desejadas podem ser seleccionadas antes ou depois da regulação das funções relógio Duração d e Fim e. · Decorrido o processo de cozedura, rode o botão de função do forno e de selecção da temperatura de novo para a posição desligado. 2 Desligar a indicação de tempo Se desligar a indicação de tempo, poupa energia. Desligar a indicação de tempo Carregue em quaisquer duas teclas o tempo necessário para o indicador ficar escuro (aprox. Ligar a indicação de tempo Carregue em quaisquer duas teclas o tempo necessário para voltar a aparecer a hora do dia no indicador (aprox. Neste caso, 14:05 Horas. 20 Aplicações, tapelas e sugestões Cozer no forno Função do forno: Turbo múltiplo oder Tradicional ¡ Formas para bolos · Para Tradicional ¡ as formas de metal escuro e diversas camadas são adequadas. 0:250:40 0:200:30 1) Pré aquecer o forno 2) Utilize o tabuleiro de recolha ou o tabuleiro para recolha de gorduras: 26 Sugestões para cozer no forno Resultado da cozedura Possível causa Ajuda Coloque o bolo mais abaixo Diminuir a temperatura de cozedura O bolo está dema- Nível de encaixe no forno siado claro em bai- errado xo O bolo abateu (está empastado, espumoso, e com vestígios de água) Temperatura de cozedura demasiado elevada Tempo de cozedura dema- Aumentar o tempo de siado curto cozedura. Os tempos de cozedura não poderão serão encurtados através de uma temperatura de cozedura superior Pouco líquido na massa Utilize menos líquido Tenha em atenção os tempos de batimento, especialmente quando são utilizadas aparelhos de cozinha Aumentar a temperatura de cozedura O bolo está dema- Temperatura de cozedura siado seco demasiado baixa Tempo de cozedura dema- Diminuir o tempo de cosiado longo zedura O bolo coze de for- Temperatura de cozedura Diminuir a temperatura ma irregular demasiado elevada e tem- de cozedura e aumentar po de cozedura demasiado o tempo de cozedura. curto A massa está distribuída de forma irregular O bolo não fica co- Temperatura de cozedura demasiado baixa zido durante o tempo indicado Distribuir a massa de forma regular pelo tabuleiro Aumentar ligeiramente a temperatura de cozedura 27 Tabela de soufflés e gratinados Nível Temperade tura Prato a ser preparado Função do forno encaix °C e do forno Torta de massa Lasanha Vegetais gratinados1) Baguetes gratinadas 1) Soufflés doces Soufflé de peixe Vegetais recheados 1) Aquecer previamente o forno Tempo hora min. 0:451:00 0:250:40 0:150:30 0:150:30 0:400:60 0:301:00 0:301:00 ¡ ¡ ¥ ¥ ¡ ¡ ¥ Tradicional Tradicional Ar forçado Ar forçado Tradicional Tradicional Ar forçado 1 1 1 1 1 1 1 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Tabela de pratos pré-cozinhados congelados Alimento a cozinhar Função do forno Nível Temperatura °C Tempo Pizza conge¡ lada Batatas fritas1) (300-600 g) Baguetes Tradicional 3 seguir as indi- seguir as indicações do cações do fabricante fabricante 200-220 15-25 min. ¥ Ar forçado 3 ¡ Tradicional 3 seguir as indi- seguir as indicações do cações do fabricante fabricante seguir as indi- seguir as indicações do cações do fabricante fabricante Bolo de fruta ¡ Tradicional 3 1) Nota: virar as batatas fritas 2 a 3 vezes durante a preparação 28 Assar Funções do forno: Ar forçado ¥ ou Tradicional ¡ Loiça para assar · Qualquer loiça resistente ao calor é apropriada para assar (verifique os dados do fabricante!). · Pode confeccionar assados grandes directamente no tabuleiro de captura ou na grelha com um tabuleiro de captura de gordura colocado por baixo. · Aconselhamos que asse todas as carnes magras numa assadeira com tampa. Deste modo, a carne fica mais suculenta. · Pode assar todos os tipos de carne que devem adquirir crosta numa assadeira sem tampa. 3 Indicações relativas às tabelas de assados Os dados nas tabelas seguintes são aproximados. · Aconselhamos a assar carne e peixe com mais de 1kg no forno. · Para evitar queimaduras com salpicos de molho de carne ou gordura, é aconselhável acrescentar um pouco de líquido na assadeira. · Vire o assado conforme for necessário (após 1/2 - 2/3 do tempo de cozedura). [. . . ] Agarrar os lados da porta, do lado do puxador, com ambas as mãos. Segurar a porta com um ângulo de 60° aproximadamente. Enfiar, tanto quanto possível e simultaneamente, as dobradiças da porta em ambos os entalhes, direito e esquerdo, situados na parte inferior do forno. Levantar a porta para cima, até sentir resistência, e abrir então completamente. [. . . ]