Manual do usuário DE DIETRICH DOP455XD1

[. . . ] Indicações e sugestões práticas Informações sobre o meio ambiente 2 Índice Manual de instruções . . Indicações de segurança . 5 5 7 7 8 8 9 9 Antes da primeira utilização . Colocar a grelha e o tabuleiro do forno . [. . . ] · Com Ar quente poderá cozer bolos secos e bolinhos em 2 tabuleiros em simultâneo. Nível 3 de encaixe do forno 1 Forma para bolos: z. Nível 1 de encaixe do forno 2 Tabuleiros: z. Níveis 1 e 3 de encaixe do forno 21 3 Conselhos gerais · Coloque o tabuleiro com as inclinações viradas para a frente!· Com a Tradicional ou Ar quente podem colocar-se também duas formas, uma ao lado da outra na grelha. O tempo de cozedura é prolongado apenas um pouco. Quando utilizar alimentos congelados, as folhas que os envolvem podem deformar-se durante a cozedura. Isto deve-se à grande diferença de temperaturas entre o congelador e o forno. Depois de arrefecer, a deformação desaparece. Indicações para as tabelas de cozedura Nas tabelas encontra, para uma selecção de alimentos, as indicações da temperatura necessária, tempos de cozedura e níveis do forno. · Os valores da temperatura e os tempos de cozedura são aproximados, uma vez que dependem da massa, da quantidade e da forma. · Para evitar queimaduras com salpicos de molho de carne ou gordura, é aconselhável acrescentar um pouco de líquido na assadeira. · Vire o assado conforme for necessário (após 1/2 - 2/3 do tempo de cozedura). · Quando fizer grandes assados e aves, regue-os com o respectivo molho várias vezes ao longo do tempo de cozedura. Deste modo, atingirá melhores resultados. · Desligue o forno cerca de 10 minutos antes do final do tempo de cozedura, para aproveitar o calor residual. 27 Tabela para assados Tipo de carne Carne de vaca Carne estufada Rosbife ou lombo vermelha no interior cor-de-rosa no interior dependendo dos cm Altura dependendo dos cm Altura dependendo dos cm Altura Grelhador turbo Grelhador turbo Grelhador turbo 1902001) 1-1, 5 kg Tradicional 1 200-250 2:00-2:30 dependendo dos cm de altura 1 0:05-0:06 Quantidade Funcionamento Utilização do forno dos níveis Temperatura °C Tempo Hora: Min. 1 180-190 0:06-0:08 bem passado Carne de porco Pá, cachaço, presunto Costeletas, entrecosto Carne picada Carnede porco (pré-cozinhada) Carne de vitela Vitela assada Carne de vitela Cordeiro Borrego assado, perna de borrego Costelas de borrego 1 170-180 0:08-0:10 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg Grelhador turbo Grelhador turbo Grelhador turbo Grelhador turbo 1 1 1 1 160-180 170-180 160-170 150-170 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 1 kg 1, 5-2 kg Grelhador turbo Grelhador turbo 1 1 160-180 160-180 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Grelhador turbo Grelhador turbo 1 1 150-170 160-180 1:15-2:00 1:00-1:30 28 Tipo de carne Caça Costelas de lebre, Pernas de lebre Costelas de corça/veado Perna de corça/ veado Aves Aves Metade de frango Frango, pombo Pato Ganso Quantidade Funcionamento Utilização do forno dos níveis Temperatura °C Tempo Hora: Min. até 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg Tradicional Tradicional Tradicional 3 1 1 2202501) 210-220 200-210 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 cada 200250g cada 400500g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg Grelhador turbo Grelhador turbo Grelhador turbo Grelhador turbo Grelhador turbo Grelhador turbo Grelhador turbo 1 1 1 1 1 1 1 200-220 190-210 190-210 180-200 160-180 160-180 140-160 0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:15-1:45 2:30-3:30 1:45-2:30 2:30-4:00 Perú/Perua 4-6 kg Peixe (estufado) Peixe inteiro 1-1, 5 kg Tradicional 1 210-220 0:45-1:15 1) Pré aquecer o forno 29 Grelhar carne 1 3 Funcionamento do forno: Grelhador temperatura máxima ou Grelhador duplo com Atenção!Grelhe sempre com a porta do forno fechada. Pré-aqueça sempre o forno vazio durante 5 minutos com as funções do grelhador!· Para grelhar, colocar a grelha no nível de encaixe recomendado. · Colocar o tabuleiro de recolha sempre no 1. º nível de encaixe inferior. · Os tempos para grelhar são aproximados. · Os grelhados adequam-se sobretudo a pedaços de carne e peixe com pouca altura. Tabela para grelhados Tempo para grelhar Alimento a grelhar Almôndegas Lombo de porco salsichas, Bife de vaca, bife de vitela Lombo de vaca, Rosbife (ca. [. . . ] Fechar a porta do forno até à primeira posição de engate (aprox. Agarrar a cobertura (B) existente no canto superior da porta e pressionar para soltar o fecho de encaixe. A seguir, retirar a cobertura da porta, puxando-a para cima. 42 5. Agarrar os vidros da porta, um após o outro, pelo rebordo superior e retirá-los da guia, puxando-os para cima. Limpar os vidros da porta Limpar bem os vidros da porta com água com detergente. [. . . ]