Manual do usuário DE DIETRICH DOP490XE1

[. . . ] No texto são utilizados os seguintes símbolos: Instruções de segurança Aviso: Informações destinadas a sua segurança pessoal. Atenção: Informações destinadas a evitar danos no aparelho. Informações e sugestões prácticas Informações relativas ao meio ambiente 1. Estes números servirão de orientação, passo a passo no manuseio do aparelho. Estas instruções de utilização contém informações sobre como você mesmo pode eliminar falhas, que possam surgir eventualmente. [. . . ] Loiça para assar · Qualquer loiça resistente ao calor é apropriada para assar (veja os dados do fabricante!). · Em caso de loiça com pegas de plástico, certifique-se de que estas são resistentes ao calor (veja os dados do fabricante!). · Grandes assados devem ser preparados directamente no tabuleiro universal ou sobre a grelha com o tabuleiro universal colocado por baixo (por ex. peru, ganso, 3-4 frangos, 3-4 pernas de porco). · É aconselhável assar todos os tipos de carnes magras, num tacho de assar com tampa (por ex. estufado de vitela, estufado com vinagre , estufado de carne de vaca, carne congelada). · Pode assar todos os tipos de carne que adquiram crosta num tacho de assar sem tampa (por ex. porco, carne picada, borrego, carneiro assado, pato, 1-2 pernas de porco, 1-2 frangos, aves pequenas, rosbife, lombo, caça). 3 Se assar em loiça, suja menos o forno!Indicações relativas às tabelas de assados Na tabela encontra informações sobre a função do forno apropriada para diferentes tipos de carne, para além do ajuste de temperatura, tempo de cozedura e níveis do forno. · É aconselhável assar carne e peixe com mais de 1kg. · Para evitar queimar molhos de carne ou gordura, é aconselhável acrescentar um pouco de líquido na loiça de assar. · Assim que o líquido nos primeiros frascos começar a fazer bolhas (em frascos de 1-litro após cerca de 35-60 minutos), desligue o forno ou reduza a temperatura para 100 °C (vide tabela). 49 Tabela para fazer conservas Os tempos e as temperaturas de cozedura indicados são apenas valores de referência Temperatura em °C Reduzir a ponto de pérola Min. deixar no forno desligado Tipo alimento Frutos vermelhos Morangos, mirtilos, framboesas, 160-170 groselhas maduras groselhas verdes Fruta de caroço Pêras, marmelos, ameixas Legumes Cenouras Cogumelos Pepinos Pickles mistos 160-170 160-170 160-170 160-170 50-60 40-60 50-60 50-60 50-60 50-60 45 5-10 10-15 15 15-20 6-8 horas 60 60 160-170 35-45 10-15 160-170 35-45 35-45 10-15 - Couve-rábano, er160-170 vilhas, espargos Feijões Puré de ameixas 160-170 150-160 50 50 Tostar com Ar forçado Utilize esta função com grelhas cobertas de papel vegetal ou papel para forno. Obterá melhores resultados se desligar o forno a meio do tempo de tostadura. Abra e deixe arrefecer, de preferência durante a noite. Temperatura °C Legumes Feijões Pimento (em tiras) Verduras para sopa Cogumelos Ervas Frutas Ameixas Damascos Tiras de maçã Peras 60-70 60-70 60-70 60-70 8-10 8-10 6-8 6-9 60-70 60-70 60-70 50-60 40-50 6-8 5-6 5-6 6-8 2-3 Tempo horas 51 Receitas 1. Bolos enformados Ingredientes: ­ 185g de margarina ­ 200g de açúcar ­ 1 pacote de açúcar baunilhado ­ 3 ovos ­ 375g de farinha de trigo ­ 3 c. chá de fermento em pó ­ 1 pitada de sal ­ 100ml de leite ­ 1 C. sopa de cacau Preparação: Misture a margarina com o açúcar, a baunilha e o sal, mexendo bem. Adicione os ovos um a um e mexa tudo muito bem até obter uma massa fofa. Acrescente a farinha misturada com o fermento e o leite aos poucos e envolva. Deite 2/3 da massa num tabuleiro para bolos untado (30 cm de comprimento). [. . . ] O forno não aquece, o visor das funções está em funcionamento. A lâmpada do forno está fundida. Coloque a função do forno em ZERO. Mantenha as três teclas centrais premidas simultaneamente, até soar o sinal. [. . . ]