Manual do usuário DE DIETRICH DOP720W

[. . . ] Indicações e sugestões práticas Informações sobre o meio ambiente 2 Índice Manual de instruções . . Indicações de segurança . Antes da primeira utilização . Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro para recolha de gorduras. [. . . ] Para desligar o sinal sonoro e o programa, prima qualquer tecla. 21 3 Duração e Fim combinado Duração e Fim as funções Duração e Fim podem ser utilizadas ao mesmo tempo, caso o forno deva ser ligado e desligado automaticamente mais tarde . Através da função Duração ajuste o tempo necessário para cozer o alimento. Através da função Final Fim ajuste a hora em que o alimento deverá estar pronto. Neste caso, 14:05 Horas. Os indicadores Duração e Fim acendem-se e o visor mostra a hora actual. O forno liga-se automaticamente quando se atinge a hora ajustada. Neste caso, 14:05 Horas. 22 Aplicações, tapelas e sugestões Cozer no forno Funções do forno: Ar forçado ou Tradicional Formas para bolos · Para Tradicional são adequadas as formas em metal escuro e com camadas. · Para Ar forçado também poderão ser utlizadas formas de metal claro. Níveis de encaixe do forno · Cozer com Tradicional poderá ser efectuado neste nível. · Com Ar forçado poderá assar simultaneamente até 3 tabuleiros: 1 Tabuleiro: z. Nível 3 de encaixe do forno 1 Forma para bolos: z. Nível 1 de encaixe do forno 2 Tabuleiro z. seguir as indicações do fabricante seguir as indicações do fabricante Tradicional 3 Ar forçado 3 Tradicional 3 Bolo de fruta Tradicional 3 1) Nota: virar as batatas fritas 2 a 3 vezes durante a preparação 30 Assar Funções do forno: Ar forçado Loiça para assar · Qualquer loiça resistente ao calor é apropriada para assar (verifique os dados do fabricante!). · Pode confeccionar assados grandes directamente no tabuleiro de captura ou na grelha com um tabuleiro de captura de gordura colocado por baixo. · Aconselhamos que asse todas as carnes magras numa assadeira com tampa. Deste modo, a carne fica mais suculenta. · Pode assar todos os tipos de carne que devem adquirir crosta numa assadeira sem tampa. 3 Indicações relativas às tabelas de assados Os dados nas tabelas seguintes são aproximados. · Aconselhamos a assar carne e peixe com mais de 1kg no forno. · Para evitar queimaduras com salpicos de molho de carne ou gordura, é aconselhável acrescentar um pouco de líquido na assadeira. · Vire o assado conforme for necessário (após 1/2 - 2/3 do tempo de cozedura). · Quando fizer grandes assados e aves, regue-os com o respectivo molho várias vezes ao longo do tempo de cozedura. Deste modo, atingirá melhores resultados. · Desligue o forno cerca de 10 minutos antes do final do tempo de cozedura, para aproveitar o calor residual. 31 Tabela de assados Ar forçado alimento para assar Temperatura em °C Nível Nível1 Nível2 Tempo de assadura em minutos Porco 1 kg carne de porco assada (lombo, perna, rolo de carne), dependendo dos cm de altura Entrecosto, dependendo dos cm de altura Rolo de carne Carne de vaca Carne de vaca assada, dependendo dos cm de altura Lombo de vaca, dependendo dos cm de altura Rosbife, dependendo dos cm de altura Vitela Vitela assada, dependendo dos cm de altura Borrego Perna de borrego (1800 g) Peças pequenas no tabuleiro Salsichas "cordon bleu" Salsichas assadas Escalope ou costeletas, panados Almôndegas 220-2301) 220-230 1) 150-160 1 --- 14-20 150-160 160-170 1 1 ----- 10-15 60-70 150-160 190-2001) 190-2001) 1 1 1 ------- 18-20 6-8 8-10 170-180 1 --- 14-17 170-180 1 --- 90 3 3 3 3 4/1 4/1 4/1 4/1 5-8 12-15 15-20 15-20 220-2301) 210-2201) 32 Ar forçado alimento para assar Temperatura em °C Nível Nível1 Nível2 Tempo de assadura em minutos Peixe Trutas 200-250 g 4 Filetes de truta (peso igual a 200 g) Filetes de lúcio, panados (peso total aprox. [. . . ] Rebater a alavanca de fixação (A) em ambas as dobradiças da porta para a posição inicial. 4. Fechar a porta do forno. 42 Vidro da porta do forno 1 A porta do forno está equipada com três vidros aplicados um atrás do outro. Os vidros interiores podem ser retirados para limpeza. Em caso de actos violentos, sobretudo nos cantos do vidro frontal, este pode partir. [. . . ]