Manual do usuário DE DIETRICH DOP745B

[. . . ] Irá permitir-lhe uma navegação perfeita por todos os processos de um modo mais eficiente. Para consultar este manual sempre que necessitar, recomendamos-lhe que o guarde num lugar seguro. E por favor passe-o, a um futuro proprietário do aparelho, caso venha a existir. Esperamos que disfrute do seu novo electrodoméstico. Os símbolos que se seguem são utilizados no presente manual: Informações importantes relativas à segurança de pessoas e à prevenção de danos a aparelhos. [. . . ] Indicações relativas às tabelas Aplicações, tabelas e sugestões 37 Nas tabelas encontram-se as respectivas indicações de temperaturas, os tempos de cozedura e os níveis de encaixe necessários para uma selecção de pratos. · As temperaturas e os tempos de cozedura são valores de referência, dado que dependem da composição da massa, da quantidade da forma. · Recomendamos que utilize inicialmente o valor de temperatura mais baixo e, se necessário, que seleccione posteriormente uma temperatura superior, p. se desejar um efeito mais tostado ou se o tempo de cozedura for excessivamente longo. · Se não encontrar dados concretos sobre uma das suas receitas, oriente-se pelas indicações de bolos idênticos. · Ao cozer bolos em tabuleiros ou em formas, em diferentes níveis em simultâneo, o tempo de cozedura poderá prolongar-se em 10-15 minutos. · Os bolos e outras receitas húmidas (p. pizzas, bolos de fruta, etc. ) são confeccionados num mesmo nível. · As diferenças de altura dos alimentos a confeccionar poderão conduzir, no início do processo de cozedura, a diferentes graus de tostagem. Neste caso, não altere a regulação da temperatura. As diferenças na tostagem são uniformizadas ao longo do processo de cozedura. 0:06-0:09 dependendo dos cm de altura 1:30-2:00 2:00-2:30 1:15-2:00 1:00-1:30 0:05-0:08 0:12-0:15 0:15-0:20 0:15-0:20 Vitela Carne estufada (1000-1500 g) Carne de vitela (1500-2000 g) Borrego Perna de borrego (1000-1500 g) Costelas de borrego (1000-1500 g) Peças pequenas no tabuleiro Salsichas 'Cordon bleu' Salsichas assadas Escalopes ou costeletas, panados Almôndegas Peixe (alourado) Peixe inteiro (1000-1500 ) Aves Frango, pombo (11, 5 kg) Metade de frango (cada 400-500 g) Partes de aves (cada 200-250 g) Pato (1500-2000 g) Caça Costelas de lebre, pernas de lebre (até 1000 g Costelas de corça/veado (1500-2000 g) Perna de corça/veado (1500-2000 g) 1) Aquecer previamente o forno 1 1 1 1 1 1 1 1 170-190 170-190 170-190 180-200 220-2301) 220-2301) 220-2301) 210-2201) 210-220 190-210 200-220 200-220 180-200 220-2301) 210-220 200-210 1 1 1 1 1 1 1 1 0:45-1:15 0:45-1:15 0:35-0:50 0:35-0:50 1:15-1:45 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 44 Aplicações, tabelas e sugestões Cozer a baixa temperatura Função do forno: Cozer a baixa temperatura Com a função do forno Cozer a baixa temperatura os assados ficam tenros e permanecem especialmente suculentos. Recomendamos a função Cozer a baixa temperatura para peças de carne tenra e magra e para peixe. A função Cozer a baixa temperatura não é indicada para, p. O forno aquece até à temperatura pré-ajustada. Quando esta temperatura for atingida, ouve-se um sinal acústico. A seguir, o forno muda automaticamente para uma temperatura mais baixa. Atenção: Coloque o filtro de gordura para assar!Com a função do forno Cozer a baixa temperatura tampa. Pré-cozinhe os alimentos na frigideira muito quente. Coloque na assadeira ou directamente sobre a grelha com um tabuleiro de recolha de gorduras por baixo. Seleccione a função do forno Cozer a baixa temperatura , se necessário, altere a temperatura e termine a cozedura (ver Tabela). Tabela para cozinhar a baixas temperaturas Alimento 1) Rosbife Lombo de vaca Vitela assada Bifes Peso g 1000-1500 1000-1500 1000-1500 200 - 300 Regulação da temperatura 120 120 120 120 1 3 1 3 Nível Tempo total em min. [. . . ] das 10H-13H e das 14H-17H) CONDIÇÕES DE GARANTIA Garantia/Assistência Técnica 71 1. O aparelho que acaba de adquirir possui uma garantia de dois anos a partir da data de aquisição. Os pedidos de assistência na garantia são gratuitos, mediante apresentação do respectivo certificado juntamente com a factura de compra. A presente garantia do fabricante (2 anos) cobre a substituição de peças, mão de obra e deslocação. [. . . ]