Manual do usuário DE DIETRICH DTE1115B

[. . . ] ) É necessário pegar as oportunas precauções para garantir uma instalação que corresponda às normas de segurança e saúde no trabalho em vigor (CEIUNI-CIG) para a ligação eléctrica e de gás. Para um bom funcionamento dos planos de cozedura de apoio instalados nos móveis devem ser respeitadas as distâncias mínimas indicadas (veja a figura). Além disso, as superfícies adjacentes e o painel traseiro precisam ter capacidade para resistir a uma alta temperatura de 65°C. Se o plano estiver provido de cabo de alimentação já ligado, ligá-lo à rede eléctrica respeitando a cor dos fios como indicado no esquema ao lado. [. . . ] O painel de comandos descrito a seguir está representado para fins explicativos: pode não ser uma exacta reprodução do modelo comprado. Botão BLOQUEIO DOS COMANDOS para impedir modificações acidentais das regulações do plano de cozedura (veja Início e utilização). Indicador luminoso ZONA DE COZEDURA SELECCIONADA indica que a zona de cozedura relativa foi seleccionada e são portanto possíveis as várias regulações. Durante as primeiras horas de funcionamento, pode ser que note odor de borracha, que em todo o caso logo desaparecerá. O aparelho possui 2 zonas de cozedura e as várias funções podem ser activadas passando com o dedo por cima dos respectivos comandos. Cada escolha deve ser efectuada dentro de 10 segundos, caso contrário, automaticamente, o display desliga-se. Quando se está a utilizar, para passar das duas chapas a uma chapa só carregue uma vez na tecla ou e . Neste ponto haverá duas possibilidades: 1. De qualquer forma, no momento da ligação, posso inverter as 2 modalidades actuando na tecla É possível programar todas as zonas de cozedura para uma duração de cozedura entre 1 e 99 minutos. Seleccione a zona de cozedura accionando o comando correspondente (é possível seleccionar também o funcionamento contemporâneo das zonas de cozedura: veja o capítulo anterior). O fim da cozedura programada é indicado com um sinal acústico (de 1 minuto de duração) e a zona de cozedura desliga-se. Assar cozinhar com baixas temperaturas Graças aos recipientes separados, podem-se preparar também dois alimentos contemporaneamente (por ex. Níveis 1 1-2 3-4-5 Tipos de cozedura Chocolate derretido Temperatura baixa Redução de molhos Cozedura a vapor Mantecatura (* adição de manteiga e queijo no fim da cozedura) Refogar/Assar Fritar/Ferver Ferver/Fritar Observações Misturar de vez em quando Aquecimento rápido e em seguida escolher o nível de cozedura adequado. Recipiente (cuba) de cozedura Pode ser utilizado como uma normal panela para preparar carne assada, molhos, etc. Cozedura: WATER e OIL: Nível máximo de água e óleo para evitar trasbordamentos; VAPOR: nível de água necessário para cozeduras a vapor. Separador de cubas Permite tornar estáveis e ao mesmo tempo separar as duas cubas de cozedura fornecidas. Uma vez terminada a cozedura, extraia o cesto com as suas respectivas pegas, tire o recipiente de cozedura e elimine a água. Tampa Além da função estética, pode ser utilizada como plano de apoio para os recipientes de cozedura. É possível extrair a pega e fechar com a tampa de vidro. Uma vez terminada a fritura, extraia o cesto, apoie-o na pega do recipiente de cozedura para fazer escoar o óleo. cesto para cozer massas Coloque água no recipiente para cozedura e introduza o cesto para cozer massas. É possível extrair a pega e fechar com a tampa de vidro. [. . . ] Intervenha assim que possível, sem aguardar que o aparelho arrefeça, para evitar que resíduos grudem. Podem ser obtidos excelentes resultados se usar uma esponja especial de fios de aço inoxidável - específica para planos de vitrocerâmica - molhada com água e sabão. Depois de limpo, o plano poderá ser tratado com um produto específico para a manutenção e a protecção: a película invisível deixada por este produto protegerá a superfície se algo for derramado durante a cozedura. recomendável realizar estas operações com o aparelho morno ou frio. [. . . ]