Manual do usuário DELONGHI EO 1850

[. . . ] . 91 LIMPEZA E MANUTENÇÃO . . 92 CAPÍTULO 3 80 P 9-08-2002 16:01 Pagina 81 CAPÍTULO 1 ­ GERAL 1. 1 - DESCRIÇÃO DO FORNO E DOS ACESSÓRIOS A B C D E F G H Resistência superior Luz interna do forno (se prevista) Ventoinha Cavidade para o espeto (se prevista) Botão do termóstato Lâmpada-piloto do termóstato Botão de ligação e temporizador Botão de selecção das funções I L M N O P Q Painel de comandos Resistência inferior Tabuleiro de recolha das migalhas Pingadeira Grelha Espeto (se previsto) Suportes para o espeto (se previstos) Guia 1 Guia 2 Guia 3 Guia exclusivamente para o tabuleiro de recolha das migalhas Para garantir o correcto funcionamento do aparelho e obter óptimos resultados de cozedura, introduzir SEMPRE o tabuleiro de recolha das migalhas (M) na sua guia em baixo. 81 TABULEIRO DE RECOLHA DAS MIGALHAS (M) P 9-08-2002 16:01 Pagina 82 Capítulo 1 - Geral 1. 2 - TABELA RESUMIDA POSIÇÃO POSIÇÃO DO BOTÃO DO BOTÃO DE SELECÇÃO DO TERMÓSTATO DAS FUNÇÕES POSIÇÃO DA GRELHA E ACESSÓRIOS PROGRAMA GUIAS NOTAS/CONSELHOS 1 DESCONGELAMENTO · 2 3 Colocar os alimentos a descongelar directamente na grelha. A pingadeira serve para recolher as gotas de gordura e de água. 1 MANTER OS ALIMENTOS QUENTES 60° 2 3 Se os alimentos devem ser mantidos quentes por mais de 20 a 30 minutos, aconselhamos cobrilos com folha de alumínio para evitar que sequem demasiado. 1 2 COZEDURA COM FORNO VENTILADO (UM NÍVEL) Ideal para cozinhar carne, aves, batatas no forno, pão e bolos com fermento. Utilizar a pingadeira directamente nas guias ou, se estiver previsto o tabuleiro para lasanha, apoiado na grelha. 3 ou 1 2 60°-240° (consultar a tabela da pág. [. . . ] 120 minutos) decorrido o tempo programado será emitido um sinal acústico e o forno apaga-se automaticamente. Para desligar o forno: Girar o botão para a posição "0". Para a programação de tempos inferiores a 10 minutos, girar primeiro o botão até ao fundo da escala, depois girá-lo para o tempo desejado. - · BOTÃO DE SELECÇÃO DAS FUNÇÕES (H) Accionando este botão seleccionam-se as funções à disposição para os vossos cozinhados, ou seja: DESCONGELAMENTO (só com a ventilação em funcionamento) COZEDURA COM FORNO TRADICIONAL (só a resistência superior e resistência inferior em funcionamento) COZEDURA COM FORNO VENTILADO, MANTER OS ALIMENTOS QUENTES (resistência superior, resistência inferior e ventilação em funcionamento) COZEDURA GRILL ESPETO (SE PREVISTO) (só a resistência superior em funcionamento à potência máxima) · LÂMPADA-PILOTO DO TERMÓSTATO (F) A luz acesa indica que o forno está a aquecer, quando se apaga significa que o forno alcançou a temperatura programada. Na função DESCONGELAMENTO, a lâmpada-piloto está sempre apagada. 85 P 9-08-2002 16:01 Pagina 86 Capítulo 2 - Utilização do forno e tabelas de cozedura 2. 2 - CONSELHOS PARA A UTILIZAÇÃO · Nas cozeduras com as funções tradicional ventilada e grill, é sempre aconselhável aquecer previamente o forno à temperatura pré-definida, de modo a se obterem os melhores resultados de cozedura. · Os tempos de cozedura dependem da qualidade dos produtos, da temperatura dos alimentos e das preferências pessoais de cada um. Os tempos indicados nas tabelas são apenas indicativos e estão sujeitos a variações e não têm em linha de conta o tempo necessário para pré-aquecer o forno. · Para cozinhar alimentos congelados consultar os tempos aconselhados nas embalagens dos produtos. 2. 3 - COMO PROGRAMAR AS FUNÇÕES · DESCONGELAMENTO Introduzir a grelha na guia 2 e a pingadeira na guia 3 como indicado na figura da página 82. Se essa operação for impossível de efectuar (no caso específico de carne moída, depois de descongelada poderá passar através das ranhuras da grelha), colocar o alimento num prato e apoiá-lo na grelha (neste caso não é necessário utilizar a pingadeira). Girar o botão de selecção das funções (H) para a posição Girar o botão do termóstato (E) para a posição "·". Girar o botão de ligação e temporizador (G) para o tempo desejado. O final do descongelamento será indicado por um sinal acústico. com esta função, os tempos de descongelamento serão sensivelmente reduzidos. · MANTER OS ALIMENTOS QUENTES Introduzir a pingadeira ou a grelha com um recipiente em cima (pode ser utilizado o tabuleiro para lasanha, se previsto em dotação) na guia 3, como indicado na figura da página 82. Esta função serve para manter os alimentos quentes até irem para a mesa. Aconselha-se não deixar os alimentos no forno durante muito tempo pois poderão secar demasiado (para tal é aconselhável cobrir o recipiente com folha de alumínio ou com papel de forno). Girar o botão do Girar o botão de selecção das funções (H) para a posição termóstato (E) para a posição 60°C. Girar o botão de ligação e temporizador (G) para o tempo desejado. O final do tempo programado será indicado por um sinal acústico; se desejar terminar o aquecimento dos alimentos antes do tempo programado, girar manualmente o botão de ligação e temporizador (G) para a posição "0". 86 P 9-08-2002 16:01 Pagina 87 Capítulo 2 - Utilização do forno e tabelas de cozedura · COZEDURA COM FORNO VENTILADO Esta função é ideal para se obterem óptimas tartes salgadas, segundos pratos à base de carne (excepto pequenas aves), batatas assadas e para bolos em geral. Também é adequada para cozinhar ao mesmo tempo em dois níveis alimentos diferentes. Como fazer: Girar o botão de selecção das funções (H) para a posição . Seleccionar a temperatura desejada com o botão do termóstato (E). Girar o botão de ligação e temporizador (G) para o tempo desejado. O final da cozedura será indicado por um sinal acústico. QUANTIDADES 400 g 250 g 450 g 1500 g 2300 g 1000 g 800 g 1700 g 1000 g 1500 g 1000 g 600 g BOTÃO DO TERMÓSTATO 200°C 220°C 220°C 200°C 200°C 190°C 190°C 200°C 200°C 200°C 180°C 200°C TEMPO DE COZEDURA 25 min. [. . . ] Não tentar enfiar garfos, facas ou objectos pontiagudos nas aberturas que se encontram no lado direito e na parte de trás do forno. Desenfiar o tabuleiro de recolha das migalhas (M) puxando-o para fora (ver a fig. Se for difícil, humedecer as partes externas do tabuleiro. Remover a sujidade com um pano húmido. [. . . ]