Manual do usuário DELONGHI F24512CZ

[. . . ] Em caso de avaria, contactar exclusivamente um centro de assistência autorizado pelo fabricante. · Não desligar a ficha puxando pelo cabo de alimentação: pegar sempre na ficha. · O cabo de alimentação não deve estar próximo ou tocar nas partes quentes do aparelho, fontes de calor ou arestas cortantes. · Não colocar o aparelho junto a fontes de calor ou onde seja possível a presença de água. [. . . ] · Se estiver a utilizar blocos de gordura, corte-os em pedaços, funda-os noutro recipiente e depois deite a gordura liquefacta na cuba da fritadeira. Nunca fundir a gordura no cesto ou na resistência da fritadeira (ver a fig. 5). PRÉ-AQUECIMENTO · Colocar os alimentos a fritar no cesto (S), sem nunca ultrapassar o nível máximo indicado no cesto (fig. Assegurar-se que o punho do cesto esteja bem colocado (pos. · Ligar o aparelho à corrente. As lâmpadas-piloto (B) e (C) acendem-se. · Pôr o botão (A) do termóstato (ver a fig. 6) na temperatura desejada (ver a tabela de tempos de cozedura), a lâmpada-piloto da temperatura do óleo (C) de cor verde apaga-se. · Quando se alcança a temperatura programada, a lâmpada-piloto (C) de cor verde acende-se. FRITURA · Mal a lâmpada-piloto (C) se acenda, mergulhar o cesto (S) no óleo, baixando-o muito lentamente para evitar salpicos ou a saída do óleo quente. · É absolutamente normal que saia uma grande quantidade de vapor. · Ao terminar o tempo de cozedura, alçar o cesto (S) e verificar se os alimentos têm o grau de dourado desejado. · Se considerar que a cozedura está terminada, desligar o aparelho levando o botão "A" do termóstato para a posição "·". · Retirar a ficha da tomada de corrente. · Deixar escorrer o óleo em excesso encaixando o cesto "M" no suporte "E" da cuba. Se desejar efectuar mais cozeduras, aguardar que a lâmpada-piloto se acenda no verde, indicação de que a temperatura programada foi novamente atingida. Depois, mergulhar lentamente o cesto (S) no óleo pela segunda vez. DURAÇÃO DO ÓLEO OU DA GORDURA O óleo ou a gordura não devem nunca descer abaixo do nível mínimo. De vez em quando é necessário renová-lo completamente. A duração do óleo ou da gordura depende do alimento que se frita. Os panados, por exemplo, sujam mais o óleo que a frito simples. Como em qualquer fritadeira, o óleo, quando é aquecido várias vezes deteriora-se!Portanto, mesmo se utilizado correctamente, aconselhamos a sua substituição completa com uma certa frequência. 29 FRITURA DE ALIMENTOS NÃO CONGELADOS Não sobrecarregar o cesto, isso provocará um abaixamento repentino da temperatura do óleo e portanto uma fritura muito gordurosa e não uniforme. Verificar se os alimentos são finos e de espessura uniforme, pois os alimentos muito grossos cozem mal por dentro, apesar do seum bom aspecto, enquanto que os de espessura uniforme atingem ao mesmo tempo a cozedura ideal. [. . . ] Nunca mergulhar a fritadeira em água e não pô-la por baixo da torneira da água (ver a fig. Infiltrando-se no corpo de comandos, a água pode provocar descargas eléctricas. Verificar se o óleo está suficientemente frio, depois retirar o grupo de comandos e esvaziar o óleo. Extrair os restos de comida depositados na cuba com uma esponja ou com papel absorvente. [. . . ]