Manual do usuário DELONGHI F28311

[. . . ] · Não transportar a fritadeira quando o óleo estiver quente, pois há riscos de queimaduras graves. · A fritadeira deve ser ligada somente após ter sido enchida com óleo ou gordura. Se aquecida quando vazia, acciona-se um dispositivo de segurança térmico que interrompe o funcionamento. Neste caso, para recolocar a funcionar o aparelho, é necessário contactar o nosso centro autorizado. [. . . ] Assim que se apagou a lâmpada piloto, imergir imediatamente o cesto no óleo, abaixando lentamente a alça depois de ter movido o cursor "B" da mesma para trás. · É totalmente normal que logo após ter abaixado o cesto, da cobertura do filtro "E" saia uma notável quantidade de vapor muito quente. · Ao iniciar a cozedura, logo após ter imergido o alimento no óleo, a parede interna da abertura "D" (se existente) cobre-se de vapor, que vai desaparecer progressivamente. · É normal que, durante o funcionamento, se formem gotas de condensado nas proximidades da alça do cesto. Modelos com tubinho de drenagem Aproximar a parte anterior da fritadeira do bordo da mesa de apoio, prestar atenção para que os pés (K) fiquem sempre sobre a mesa (fig. Abrir a tampa da fritadeira e retirar o cesto (fig. Abrir a portinhola "O" conforme ilustra a fig. Retirar o tubinho de drenagem "L". Retirar a tampa "J" e, simultaneamente, apertar com dois dedos o tubinho para evitar que o óleo ou a gordura saia, enquanto este último não estiver sido colocado num recipiente (fig. Deixar o óleo ou a gordura escorrer num recipiente (fig. 8). ATENÇÃO Nunca esvaziar a fritadeira inclinando-a ou invertendo-a. TÉRMINO DA FRITURA Ao terminar o tempo de cozedura, levantar o cesto e controlar se o alimento está dourado como se deseja. Nos modelos com abertura, este controle pode ser feito olhando através do mesmo, sem abrir a tampa. No fim da cozedura, retire o cesto e desligue a ficha da tomada. Escorrer o óleo em excesso deixando um pouco o cesto dentro da fritadeira na posição alta. FILTRAGEM DO ÓLEO OU GORDURA Recomendamos fazer esta operação após cada fritura, pois as partículas dos alimentos, principalmente quando empanados ou enfarinhados, que ficam no líquido, têm a tendência de queimar-se e provocam uma alteração muito mais rápida do óleo ou gordura. Controlar que o óleo esteja suficientemente frio, aguardar aproximadamente 2 horas. 6. Retirar eventuais depósitos da cuba com o auxílio de uma esponja ou com papel absorvente. Terminada a operação, recolocar o tubinho de drenagem na sua sede após ter retirado a tampa. Recolocar o cesto na posição superior e colocar no fundo do cesto um dos filtros entregues com o aparelho (fig. Os filtros podem ser encontrados nos revendedores ou nos nossos centros de assistência. Deitar novamente o óleo ou a gordura na fritadeira bem devagar para que não transborde do filtro (fig. O óleo filtrado pode ser conservado dentro da fritadeira. Todavia, se entre uma cozedura e a outra passar muito tempo, recomenda-se conservar o óleo num recipiente fechado para evitar a sua deterioração. Recomenda-se conservar separadamente o óleo usado para fritar peixe daquele usado para fritar outros alimentos. [. . . ] 8 - 10) Alcachofras Couve-flor Cogumelo Berinjela Aboborinha CARNE VERDURAS Lembrar-se de que o tempo e a temperatura de cozedura são aproximativos e devem ser regulados em função da quantidade de alimento a ser frito e do gosto pessoal. FRITURA DE ALIMENTOS CONGELADOS peratura desejada. · Os alimentos congelados têm temperaturas muito baixas. Consequentemente, provocam inevitavelmente um notável abaixamento da temperatura do óleo ou gordura. Para obter um bom resultado, recomendamos não superar as quantidades aconselhadas na tabela abaixo. [. . . ]