Manual do usuário DELONGHI P 71

[. . . ] P PROGRAMAS DE COZEDURA Programa Posição manípulo superior (ON/OFF + tempos de torrágem) Posição manípulo inferior (selector programas/ termóstato) Posição grelha Piza stone Manter a comida quente I 60 1 Cozedura com forno I Até 230°C 2 3 Cozedura com grill I 4 Até 7 minutos Pão torrado em fatias TOAST 5 Sandes de pão torrado Até 7 minutos TOAST 6 Piza I PIZZA 7 52 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Tensão de funcionamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Potência eléctrica total absorvida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ver placa de especificações ver placa de especificações Este aparelho está conforme as prescrições Directiva CEE 87/308 referente à supressão de interferências de rádio. Os materiais e os objectos destinados ao contato com produtos alimentares estão conformes às prescrições da directiva CEE 89/109. RECOMENDAÇÕES Antes de utilizar o forno, verifique se a tensão da rede corresponde à indicada na placa dos dados do aparelho. [. . . ] · Gire o manípulo inferior em posição TOAST. · O manípulo superior deve estar na posição do tempo de torragem escolhido. · Depois de acabada a cozedura, para desligar o forno, gira-se o manípulo superior até à posição "O". Cozedura piza (fresca) · Pré-aquece-se o forno a 230°C durante 10 minutos com a piza stone inserida (grelha en posição 7). · Leva-se a piza ao forno sempre a 230°C e coze-se durante 8 minutos. · Gira-se o manípulo do selector até a posição PIZZA e coze-se uns 8 minutos a mais. · Depois de cozido, para desligar o forno, vira-se o manípulo superior até à posição "O". Toast italiano Para 3 pessoas · 6 fatias de pão para sanduíches · 6 fatias de queijo · algumas fatias de fiambre Colocam-se por cima da grelha 3 fatias de pão para sanduíches. Coloca-se por cima de cada fatia o queijo, o presunto e uma última fatia de queijo. Colocam-se por cima as fatias de pão que sobraram. Leva-se ao forno, gira-se o manípulo do selector até à posição TOAST, grelha em posição 6, e torra-se durante uns 5 minutos. Posição grelha 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Piza congelada Pré-aquece-se o forno a 230°C durante 10 minutos com a piza stone inserida. Quando o forno atingir a temperatura desejada, coloca-se a piza congelada em cima da piza stone e coze-se durante 6 minutos a 230°C, e mais outros 8 minutos em posição PIZZA (grelha em posição 7). TABELA DE COZEDURA Lasanhas Macarronetes Peito de frango Frango em pedaços Rolo de carne Bacalhau Fatias Trutas Espargos Batatas recheadas Tomates Biscoitos Pasteis Torta de compota Merengues Pêssegos Torta de requeijão Temperatura °C 230°C 230°C 230°C 230°C 230°C 200°C 200°C 200°C 230°C 230°C 230°C 200°C 200°C 200°C 150°C 175°C 200°C 56 RECEITAS Massa para piza Ingredientes · farinha de trigo 500 g · fermento de padeiro 20 g · azeite · sal Esmiuça-se o fermento de padeiro e põe-se numa chávena, para dissolvê-lo juntam-se 2 colheres de água morna. Põe-se a farinha e o sal sobre a mesa e misturam-se os dois ingredientes, depois coloca-se a farinha, misturada com o sal, em monte e acrescentase, no meio, uma colher de azeite, o fermento de padeiro e, aos poucos, água morna; tanta quanta for preciso para obter uma massa macia. Amassa-se tudo energicamente, até obter uma massa elástica. Colocase a massa numa tigela polvilhada de farinha e, por meio duma faca, faz-se uma cruz na massa. Cobre-se com um pano limpo e polvilhado de farinha. Deixa-se levedar a massa num lugar tépido e sem correntes de ar. Para ficar pronta a massa deverá ter o dobro do volume inicial. Coze-se durante 6 minutos a 230°C, e mais outros 8 minutos em posição PIZZA (grelha em posição 7). Serve-se logo. Piza á Napolitana Ingredientes para 4 pessoas · massa para piza 300 g · polpa de tomate 200 g · mozzarella 150 g · filetes de anchova · sal, orégão, pouco azeite Pré-aquece-se o forno a 230°C durante 10 minutos com a piza stone inserida. Entretanto, estende-se a massa (em camada fina) e forma-se um disco. Coloca-se a polpa de tomate, a mozzarella cortada fininha e os filetes de anchova. [. . . ] Durante a cozedura aconselha-se a girar os bocados umas duas vezes. Pêssegos recheados Ingredientes para 4 pessoas · 5 pêssegos · alguns biscoitos almendrados · vinho tinto 1+1/2 copo · 1 cálice de licor marasquino · 1 gema de ovo · açucar 50 g Cortam-se quatro pêssegos ao meio, sem tirar a casca, tiram-se os caroços e com uma colher de chá cava-se um pouco a polpa. Põe-se a polpa numa tigela e juntase a do pêssego que sobrou; mexe-se junto com os biscoitos esmiuçados, a gema de ovo, uma colher de chá de açucar e o marasquino. Recheiam-se os pêssegos com este composto. Entretanto, pré-aquecese o forno a 175°C durante uns 10 minutos. [. . . ]