Manual do usuário GAGGENAU VF411110

[. . . ] Manual de operação e montagem VF 411 Fritadeira eléctrica VF 411 1. Informações importantes Acerca da segurança Acerca da utilização Antes da primeira colocação em serviço 2. Equipamento Equipamento Acessório especial 3. Utilização Modo de funcionamento Como ligar Como desligar Sinais ópticos de calor residual Segurança para ausências prolongadas Descarga da gordura ou óleo de fritar Indicações 4. [. . . ] Se alguma gordura não escorrer imediatamente para a descarga, isto pode ser devido à mesma já ter solidificado na zona de óleo frio. A eliminação final da gordura ou do óleo usado deverá ser feita em conformidade com as respectivas normas locais. 8 Indicações Anel luminoso por trás do botão de comando esquerdo Anel luminoso por trás do botão de comando direito Indicações apagadas Botão de comando direi- Aparelho LIGADO to aceso continuamente Botão de comando direito a piscar Botão de comando direito a piscar Botão de comando direito a piscar rapidamente Aparelho LIGADO e a aquecer Sinais ópticos de calor residual Operação em seco, ou então dispositivo de proteção térmica ativado Significado Causa / Solução Aparelho DESLIGADO Funcionamento normal Funcionamento normal Após o desligamento, o aparelho ainda está quente demais para ser tocado com as mãos sem perigo. O aparelho foi ligado sem, ou com pouco óleo ou gordura. Foi escolhido o ajuste para óleo, embora o reservatório do aparelho esteja carregado com gordura. Vire o botão de comando direito para a posição "0" e deixe o aparelho arrefecer. Durante mais de 4 horas consecutivas não foi atuado qualquer comando. Vire o botão de comando direito para a posição "0" e em seguida, se quiser, outra vez para a temperatura desejada. Por razões de segurança, após uma interrupção na rede de alimentação elétrica o aparelho permenecerá desligado. Vire o botão de comando direito para a posição "0" e em seguida, se quiser, outra vez para a temperatura desejada. Os conectores do cabo de conexão entre o painel de comando e o aparelho não estão corretamente encaixados. Verifique o correto encaixe dos mesmos. Botão de comando direito a piscar rapidamente Segurança para ausências prolongadas Botão de comando direito a piscar rapidamente Interrupção na rede de alimentação elétrica Os anéis luminosos por Erro de montagem trás de ambos os botões de comando ficam a piscar alternadamente 9 4. Recomendações e truques · As temperaturas para fritar podem variar entre 160 e 180 °C. A temperatura máxima é 190 °C. · Segundo as recomendações culinárias para a preparação de frituras saudáveis, não se deve ultrapassar a temperatura de 175 °C (verifique também a tabela de preparação de alimentos). Para cada litro de óleo ou gordura devem ser aplicados no máximo 100 g de alimentos, e os mesmos devem ser deixados a fritar até ganharem um aspecto amarelo-dourado. · Se a gordura de fritar estiver quente demais, a superfície dos alimentos ficará rapidamente rija, mas o interior continuará cru. Se a gordura de fritar estiver fria demais, os alimentos ficarão excessivamente impregnados com gordura. · Quando a gordura está na temperatura correta, os poros dos alimentos fecham rapidamente após os alimentos serem mergulhados. Forma-se assim uma crosta protetora que impede a penetração de gordura excessiva. Após a fritura, se os alimentos forem adicionalmente secados com papel crepe de cozinha, a quantidade de gordura será adicionalmente reduzida. · Para os trabalhos de fritar, utilize óleos e gorduras resistentes a altas temperaturas (com um ponto de fumegação de pelo menos 200 °C). Produtos adequados: por exemplo, óleo de amendoim, óleo de palmeira, ou gordura de coco. [. . . ] O cabo de conexão à rede eléctrica deverá corresponder pelo menos ao tipo H 05 VV-F (3 x 1, 5 mm2). Feche a tampa da caixa de ligações. · Segure a chapa de suporte por trás contra a superfície frontal, introduza os botões de comando pela frente nas perfurações e fixe-os por trás por meio das porcas. Preste atenção à correcta disposição dos botões de comando: o botão de comando para a escolha da função deve ficar à esquerda, e o botão de comando para a escolha da temperatura deve ficar à direita. [. . . ]