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[. . . ] El cable de alimentación eléctrica se debe colocar de modo tal que no alcance en ningún punto una temperatura que supere en 50°C la temperatura ambiente (por ejemplo, la parte posterior del horno). La primera vez que encienda el horno, hágalo funcionar vacío, durante una hora aproximadamente, con el termostato al máximo y con la puerta cerrada. Luego apáguelo, abra la puerta y airee el ambiente en el que se encuentra. Programas CARNE/PESCADO/VERDURAS A BAJA TEMPERATURA Este tipo de cocción, utilizado durante años por profesionales del sector, permite cocinar los alimentos (carnes, pescados, fruta y verdura) a temperaturas muy bajas ( 75, 85 y 110ºC), garantizando una cocción perfecta y exaltando al máximo las cualidades gustativas. [. . . ] É também possível colocar os alimentos no forno já quente. É também possível colocar os alimentos no forno já quente. Programa PAELLA Esta função foi estudada para preparar a receita da paella de modo simples e rápido, porque todos os ingredientes serão inseridos frios no forno. Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente as indicações abaixo: • Utilizar um arroz que não grude: o melhor é aquele usado para as saladas ou o tipo americano. É também possível colocar os alimentos no forno já quente. É também possível colocar os alimentos no forno já quente. ) • 2 punhados de ervilhas congeladas • ¼ di pimenta vermelha cortada em dados • Chouriço (lingüiça aromatizada com especiarias e páprica) em fatias • Una colher de caldo de peixe em pó • 1 dose de açafrão em pó • 700 g de água Cubra a bandeja pingadeira com papel de alumínio. Na bandeja pingadeira • 8 porções de filetes de peixe à gosto • 8 (ou 16) caudas de camarão (ou lagostim) • Mexilhões inteiros para a decoração • ½ xícara de água Cubra a bandeja pingadeira com papel de alumínio. Sobre uma forma apoiada sobre a grelha • 8 coxas de frango precedentemente temperadas com especiarias para paella e um fio de azeite de oliva. programa ARROZ PILAF Usar esta função para cozinhar arroz. Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente as indicações abaixo: • Utilizar um arroz que não grude: o melhor é aquele usado para as saladas ou o tipo americano. Receita para 4 - 6 pessoas: • 500 g de arroz • 7 dl água ou caldo Coloque o arroz sobre a bandeja pingadeira profunda sem molhá-lo, e cubra-o com o líquido. Não é possível modificar a duração ou configurar uma cozedura posterior. utilizar esta função para preparar pizzas (massa fina). Use a pedra refractária para pizzas fornecida com o aparelho, posicionando-a na específica grelha da
prateleira 6. O programa PIZZARIA guia o utilizador, com mensagens e sinais acústicos, durante a cozedura. Após ter premido o ícone preaquecimento da pedra indicado pelo preenchimento da barra e pela mensagem “PREAQUECIMENTO DA PEDRA” no display. Uma vez terminada a fase anterior, o forno emitirá alguns sinais acústicos para avisar que é possível enfornar a pizza e será visualizada a mensagem “COLOCAR PIZZA NO FORNO”. Abra a porta do forno e coloque dentro a pizza. Uma vez terminado o tempo de cozedura, o display mostrará a mensagem “TIRAR A PIZZA DO FORNO” e serão emitidos alguns sinais acústicos para avisar que é o momento de tirar a pizza do forno, assim que se julgar suficiente a cozedura superficial. Se a temperatura da pedra for suficiente, esta fase será pulada e passa-se imediatamente à fase de colocar no forno. Programa IOGURTE Activa-se o elemento aquecedor circular e começa a funcionar a ventoinha somente na fase de aquecimento. [. . . ] programação de uma limpeza automática posterior !É possível programar somente depois de ter seleccionado o ciclo de limpeza. Prima duas vezes o ícone fim da pirólise; 2. Gire o selector para configurar a hora de fim da pirólise; se manter o selector em posição, os números passarão mais rapidamente para facilitar a configuração. [. . . ]
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