Manual do usuário MOULINEX OX481100

[. . . ] Ideal para a cozedura de verduras recheadas, peixes, plum cake e pequenas aves. Para o uso dos acessórios faça referência à tabela na pág. Ideal para qualquer tipo de grelhadura tradicional: hamburger, salsicha, espetinhos, etc. , pão torrado. A pingadeira deve estar apoiada sobre a resistência inferior. COZEDURA TRADICIONAL 60°÷230° COZEDURA COM GRILL POSIÇOES CORRETAS DA GRELHA: (1) (2) (3) (4) (5) N. B. : As posições numeradas assim, estão indicadas no interior do texto e do receituário. 93 CARACTERISTICAS TECNICAS Tensão em funcionamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] pág. 105 Rodovalho gratinado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 105 PRIMEIROS PRATOS VERDURAS Nhoques à romana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 103 Folgaça à pescadora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 103 Macarrões gratinados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Lasanhas à bolonhesa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 103 pág. 103 Abobrinhas com atum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tomates gratinados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Batatas assadas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Couve-flor gratinado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pimentões recheados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 106 pág. 106 pág. 106 pág. 106 pág. 106 Pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 103 Ravioli gratinados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Corte a gordura em pedacitos e aqueça-os em água fervendo. Prepare o recheio: bata os ovos, junte as natas, o sal e a pimenta misturando sempre. Distribua a gordura bem escorrida sobre a massa e deite o composto preparado com os ovos e as natas. Pré-aqueça o forno a 180°. Quando a luz piloto se apagar, coloque a pingadeira sobre a grelha na posição 2 e deixe assar por 30 minutos. Mexilhoesgratinados Cozedura no GRILL Ingredientes para 2 pessoas: 500g de mexilhões Salsa Alho Farinha de pão Oleo Orégão Sal e pimenta Raspar, lavar e lavar novamente os mexilhões, sem mantê-los na água. Coloque-os no fogo; pouco a pouco enquanto se abrem coloque-os da parte. Pré-aquecer o forno na posição GRILL por 10 minutos. Sisteme as metades das conchas cheias sobre a pingadeira; espalhe um pouco de salsa e alhos picados bem finos; salgar, acrescentar um pouco de pimenta e um pouco de orégão; molhar com óleo e colocar um pouco de farinha de pão fresca. Ponha no forno, sobre a grelha na posição 4 e gratinar por 5 minutos. Volauvent Cozedura no FORNO VENTILADO Ingredientes para 4 pessoas: 250g de massa passada pelo rolo congelada 1 ovo Estender a massa com o rolo a massa num espessor de aproximadamente 1/2 cm. Cortar com um molde redondo (6 cm de diâmetro) toda a massa, em modo de obter 24 forminhas. Apoie as 12 forminhas sobre a pingadeira precedentemente manteigada e enfarinhada e pincelálas com o ovo batido. [. . . ] Pré-aquecer o forno em 200°, quando a luz piloto apagar-se, enfornar a forma sobre a grelha na posição 2 por 35 minutos, girando na metade da cozedura. 106 Pimentoesrecheados Cozedura no FORNO VENTILADO Ingredientes para 4 pessoas: 3 pimentões 500g de carne mista moída Un picado de alho e salsa 2 ovos Sal e pimenta 2 culheres de azeite 50g queijo parmesão ralado Lave muito bem os pimentões, cortar o fundo, tirar as sementes e filamentos e cortá-los na metade. Depois, empaste a carne moída com todos os outros ingredientes, e recheie os pimentões, apoiando-os numa pingadeira untada de óleo. Quando a luz piloto apagar-se, coloque tudo sobre a grelha na posição 2 por 45 minutos, girando a pingadeira na metade da cozedura. Sobremesas Strudeldemaças Cozedura no FORNO VENTILADO Ingredientes para 4 pessoas: 250g de massa passado no rolo congelada 300g de maçãs rainetas 70g de manteiga 1/2 copinho de rum 50g de farinha de pão 100g de açúcar 50g de uva passa 30g de pinhão 1 pitada de canela Casca de limão raspada Descasque e corte as maçãs bem finas, faça-as dourar na manteiga. Acrescente o rum e faça-o evaporar. [. . . ]