Manual do usuário PALSON CAPRICE

[. . . ] Bomba de 15 bars A máquina de café está equipada com uma bomba de design e fabrico italianos que proporciona uma pressão de 15 bars, necessária para a extracção completa dos óleos, das partículas sólidas e do aroma do café. Sistema de creme O sistema de creme, de design italiano, é composto por um filtro de base dupla que cria uma pressão adicional de retorno e por um deflector estabilizador que ajuda a manter a temperatura e produz um fluxo estável do café expresso. Sistema de aquecimento Thermoblock O sistema de aquecimento Thermoblock aquece a água, assegurando que atinja a temperatura precisa para cada função. Para além disso, o Thermoblock está revestido de um material antiaderente, a fim de minimizar a acumulação de depósitos calcários e reduzir a frequência de limpeza da máquina de café. [. . . ] Da mesma forma que para fazer um expresso, é necessário tempo e prática para aperfeiçoar a arte de dar textura ao leite. Conselho: Recordar que o expresso é a base de todas as bebidas feitas com café e o leite é a variável. Antes de começar a preparação para dar textura ao leite, assegurar-se de que o interruptor "vapor/água quente" está na posição vapor . Determinar a quantidade de leite que será necessária segundo o número de chávenas que se está a preparar ou o tamanho da jarra que será utilizada. Conselho: Ter em conta que o volume do leite aumentará, "engordará", durante o processo de texturação. Deitar leite frio, refrigerado, numa jarra de aço inoxidável; entre 1/2 a 2/3 do seu volume. conselho: Guardar a jarra de aço inoxidável no frigorífico , para que esteja bem fria. Lembrar-se também de não enxaguar a jarra com água quente antes da sua utilização. Ao fazer um movimento de rotação com a jarra, podese ver que a espuma roda, permitindo determinar a sua espessura. UTILIZAÇÃO DA FUNÇÃO DE ÁGUA QUENTE Ao utilizar a função de água quente, assegurar-se de que o interruptor de "vapor/água quente" esteja na posição água quente . Esta função é ideal para preparar café longo, chocolate quente, chá e completar extractos de café. Quando houver a quantidade necessária de água quente na chávena ou no recipiente, interromper a saída de água quente, rodando o selector de funções para a posição parado (34). Retirar a chávena ou o recipiente e deslocar o tubo de vapor/água quente, situando-o sobre a bandeja de aparar gotas para que caiam aí possíveis gotas de água (35). CUIDADO E LIMPEZA O processo de preparar um café expresso implica extrair os óleos dos grãos de café para fazer o café. Os sedimentos desses óleos acumulam-se com o tempo e afectam o sabor do café e o funcionamento da máquina de café expresso. É essencial a realização de uma limpeza periódica para eliminar esses óleos e, assim, manter a qualidade do café preparado com a máquina de café expresso, para além de reduzir a necessidade de manutenção. o processo de limpeza é simples. Basta seguir alguns passos rápidos depois da preparação das bebidas. Fazer circular água através do conjunto dispensador da unidade. Fazer sair vapor através do tubo de vapor. Enxaguar e limpar o tubo de vapor com um pano húmido imediatamente após a sua utilização. Importante: Nunca lavar qualquer peça ou acessório da máquina de café expresso na máquina de lavar loiça. [. . . ] Usar café fresco e, depois de aberta a embalagem, conservar o café num recipiente hermético. compactar o café moído com mais força. Moer o café com uma textura mais fina ou utilizar um café moído mais fino. O porta-filtros não está bem posto ou não foi apertado suficientemente. [. . . ]